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關于食物的旅行的評課（精選10篇）
作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要用到評課稿來輔助教學，評課是加強教學常規(guī)管理，開展教育科研活動，深化課堂教學改革，促進學生發(fā)展，推進教師專業(yè)水平提高的重要手段。評課稿要怎么寫呢？以下是小編收集整理的關于食物的旅行的評課，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食物的旅行的評課 1
首先是科學概念，老師設置的科學概念有兩個：一是認識消化器官二是消化器官的功能。通過貼畫展示了學生對于消化器官的前概念，展示學生的前概念對我們的教學非常有用，只有了解了學生原有的認識，我們才能對癥下藥，突出學生的原有認知與科學概念間的矛盾，深化學生的思維。老師要求學生貼畫是貼到學生的身上，而不是紙上的人體模型，不同的經歷有不同的效果。直接貼身上好處有：學生會直觀地了解各器官在自己人身體上的大致位置，以后哪里痛了，可以推測大概是那個器官出了毛病，具有現(xiàn)實意義。貼紙上有可能會造成模型時模型，我是我這樣認識思維上的脫節(jié)。貼身上還可以加深印象，也許若干年后學生們還可以回憶起老師讓他們把器官貼到身上去。貼好后出示模型校對，我想這時學生對各器官及其位置已經非常清楚了。老師還通過觀察器官來加深學生對器官的了解。老師很細心，在器官上都標上了器官的名稱與進出口，有利于學生更加清楚地了解各個器官，也有利于學生的解釋和表達。
認識器官的功能的目標主要通過播錄相來達到。看錄相是一種喜聞樂見的學習方式，看完錄像再來交流器官的功能，記住多少就講多少，氛圍比較輕松，也比較符合四年級學生的特點。錄像也有一個不足之處，看完錄像，學生腦袋里還是一些散的知識點，吳老師通過交流也只是交流了一散的知識。并沒有整理起來形成一個整體，我們認為形成一個整體是有必要的。因為整個消化系統(tǒng)就是一個整體。針對這個問題，我們小組提出了三個調整方案：
1. 在黑板上一個個器官和它的作用都貼出來，這還是橫向的，再來個縱向地理清整個思路。
2. 請個別幼兒講的形式，看完錄像后再講一次，再次深刻地了解器官的功能。
3. 給FLASH配畫外音的.形式來鞏固。培養(yǎng)學生的語言表達能力，還多了一層內涵：科學美文在課堂上的滲透。
其次是過程和方法，主要是通過貼畫展現(xiàn)學生的潛概念，通過模型修正，通過錄像了解器官的各功能，還通過講解，讓學生直接明白。在這里想給老師提幾點建議。
1. 學生上臺展示他們的貼圖時，后面的學生可能看不清楚，建議吳老師可以讓學生們站到椅子上。
2. 老師問了這個問題：食物在這些器官里各發(fā)生了什么變化？這個問題本來是很好的，可是學生理解過去就變成了食物在這些器官里變成了什么，教師的思維也被帶過去了，圍繞著大便這一消化產物浪費了些時間。遇到這樣的情景，需要教師將學生的思維拉回來，而不是跟著錯走。
食物的旅行的評課 2
今天我聆聽了師父的精彩課堂，收獲頗多，不得不感嘆姜還是老的辣，師父的這節(jié)課，結構完整、脈絡清晰；以食物在體內的旅行為主線，利用多媒體動畫和圖片、文字資料、模型及實驗等多種素材和手段，幫助學生認識人體消化器官中的食管、胃、小腸、大腸，了解它們的作用、以及它們在體內排列的順序，最后讓學生知道要保護好消化器官，了解怎樣保護消化器官。順利完成了教學任務和教學目標，我覺得值得借鑒有以下幾點：
課前引導的環(huán)節(jié)非常精彩，在一開始就使課堂氣氛非常的活躍，師父以問題引入，并以薯片作為獎勵，這樣既能調動學生參與的積極性，同時以薯片為獎勵，能與課題緊緊聯(lián)系在一起。而后師父從學生生活經驗導入， “我們早餐吃的食物現(xiàn)在到哪里去了？，一個問題將學生引入需要探究的重點。孩子們七嘴八舌議論開來，他們的思維是活躍的.，發(fā)言是精彩的，“食管是一個管子，應該是比較直的，這樣便于把食物輸送到胃里”，“我覺得食管里面可能比較光滑，這樣食物的輸送更加容易，如果是毛糙的，食物會粘在邊上的”，在他們說出了人體的主要器官消化后，讓學生根據經驗制出食物消化過程圖，了解學生的前概念。
學生在“問題的驅動”下，不斷地形成新的概念；在學生認知過程中,從抽象的文字到平面的圖形到真實的影像資料，再到立體的模型，逐步揭開食物消化系統(tǒng)的相關秘密；用這些方法幫助孩子改變模糊認識和錯誤概念，建立科學概念，逐漸形成科學的學習方法。
動手是孩子的天性，興趣是孩子學習的動力。體驗活動為孩子的學習增添一點點學習的興趣：用塑料管比擬食管的長度，操作塑料袋“消化”餅干模擬胃的機械消化活動，輕一位學生從他的身體中拉出5、6米長的繩子來感受小腸的長度等等，為學生認識“陌生”的消化系統(tǒng)增加一些樂趣。
充分的教學準備，才能上出精彩的課，才能使課堂高效，例如：出示人體模型，通過模型認識各消化器官在身體中的立體空間位置，從而使學生對人體的消化系統(tǒng)加深認識；模擬食道的長度；師父還提供文字資料和模型；體驗活動：通過體驗活動幫助學生將消化器官形態(tài)與功能建立聯(lián)系。小腸模擬拉長環(huán)節(jié)很好.能讓學生有直觀的印象，利用動畫演示直觀形象的再現(xiàn)食物在體內的旅行過程，彌補了語言表達的不足，老師通過模擬實驗活動讓學生體驗，體驗活動為孩子的學習增添學習的興趣：用透明塑料管模擬食管，操作塑料袋“消化”餅干模擬胃的機械消化活動。
師父的教態(tài)自然大方，語言親和力較強，富有童趣。
學習本課還有另一個重要意義，就在于使學生建立良好的自我保健意識,知道在日常生活中要注意合理飲食，保護消化器官。學生模擬實驗的過程中，師父適時抓住生成點，引導學生進行思考討論如何保護我們的食管、胃、腸，對學生的生活可能更具實用意義,讓學生真正做到學科學,用科學。
師父的這堂課給了我很大的啟發(fā)，值得我好好借鑒。我會用心地對待每一堂課。
食物的旅行的評課 3
我將從教學目標制定、教學環(huán)節(jié)設計、教學環(huán)境的創(chuàng)設來談談秦老師這節(jié)課能依據學生情況來教。
教學目標的制定要依據學生學情學力以及教材來制定。本單元的核心概念是認識人體各個部位協(xié)調工作，建立系統(tǒng)的認識以及人體各部分結構與功能相適應。落實到本節(jié)課就是1、消化系統(tǒng)中各個器官的協(xié)調工作，共同完成食物的消化和吸收；2、消化器官各個結構形態(tài)不同是因為它們的功能不同。秦老師依據學生的原有認知，他是強化了前一個概念，而弱化了第二個核心概念，降低了難度。我是贊成這種做法，因為人體內部是一個暗箱，學生不能直接觀察到，對于四年級學生具有一定的認知困難，而且學生在初中的時候還會具體學習。
從教學環(huán)節(jié)設計來言，課剛開始秦老師先讓學生畫食物在體內的旅行圖，調查學生的前概念，我們可以看到學生的前概念中是有胃、小腸、大腸參與消化過程，而且每個人畫的圖都不一樣，學生就產生了這樣的問題：那到底誰是正確的。接下來，秦老師創(chuàng)設了“一個蘋果奇妙的旅行”以及模擬實驗等情境引導學生帶著剛才產生的問題進入學習情境，使學生的學習進入直觀和形象化狀態(tài)中，對于學生來說，可以實現(xiàn)積極的意義建構。而且這個科普小論文，秦老師將它分為5個片段，循序漸進，讓學生對消化系統(tǒng)的理解與認識有一個逐步深入的螺旋式上升過程。最后，讓學生修正完善消化系統(tǒng)圖，表現(xiàn)了學生學習的過程，而且也是學生對自己本節(jié)課學習情況的形成性評價。
秦老師教態(tài)明朗、快活、富有感染力，精當簡練，生動形象有啟發(fā)性，創(chuàng)設了良好的.師生交流環(huán)境，使學生一直保持積極的學習態(tài)度。而且能具有很好的課堂調控能力。
對于這節(jié)課，我覺得在以下幾個方面還需要改進，比如胃模擬實驗還需要科學性，小腸的主要作用不僅僅是完全消化，還有吸收的作用。
食物的旅行的評課 4
活動片段：這是一個中班健康活動《食物的旅行》的片段。該教師借助多媒體將食物經過嘴巴、食管、胃、小腸、大腸等過程形象地展示出來。其中，有一段師幼的對話是這樣的：教師指著屏幕畫面上“胃”的位置，問小朋友，“你覺得胃像什么？”小朋友紛紛表達了自己的想法，其中有一位小朋友眼看自己沒有機會被老師請上來發(fā)言，便在座位上很響亮地說：“胃像心臟”。老師聽到后馬上糾正道，“不對，胃像一個袋子”……
分析：案例中該幼兒的“這一響亮的回答”在成人看來是十足的錯誤。但小朋友為什么會說“胃像心臟” 呢？他的這一說法的依據又是什么？老師沒有通過提問等方式去探究幼兒為什么會持這樣的觀點，而是直接以成人的標準作出明確而迅速的判斷。兒童的世界是不同于成人世界，兒童擁有其自己獨有的“邏輯世界”，這是專業(yè)常識。如果我們能有耐心地讓幼兒進一步地將支撐他的觀點的證據說出來，或許我們也能接納、或者說是諒解他的這種觀點。當然，我們也可以通過讓幼兒說出他的證據之后，再向他指出支撐他的觀點的證據的“缺陷”，使其意識到他的觀點是不成立的，即讓他在事實證據的面前自動去修改自己的觀點。讓幼兒意識到他的觀點的證據是有“缺陷”的，并能在充分證據的面前自動修改自己的“錯誤觀點”，這不僅能豐富幼兒的知識經驗水平，更能讓幼兒從小養(yǎng)成尊重事實的好習慣。
教師如何面對幼兒的錯誤？如何讓幼兒在修正錯誤的過程獲得主動成長？這其實是值得教師去研究的，因為幼兒在其成長的歷程中會出現(xiàn)許多“錯誤”。但遺憾的是，教師在面對幼兒的錯誤時，往往是迫不急待地將所謂“正確的”答案直接遞給孩子，以為給了孩子正確的答案，孩子就會自動地將其錯誤的觀點去除。而其實事實并非如此，大多數的孩子還是會堅持他們樸素的觀點，也許可能會因屈服教師的壓力而違心地說出教師剛才所遞給的正確的答案，但這對幼兒來說，只是一種簡單的`復制過程，在整個思維過程中也只有記憶的因素在起作用，這種簡單的記誦并不能真正促進幼兒認知的發(fā)展。當然，在面對幼兒錯誤時，如果你覺得沒有很有效的應對策略，筆者認為，諸如案例中這種對幼兒行為準則、認知方式并未產生威脅的所謂常識性的“錯誤”，寬容或默認幼兒的錯誤，也不失是一種權宜之計。也許隨著其年齡的增長、經驗的豐富，他會自動地糾正自己先前的“片面的觀點”。這種處理方式，就好比讓幼兒向老師拋來的球，讓它悄然落地，總比當著幼兒的面，將他拋來的球接住了，然后再用力地“扔掉”，對幼兒的傷害性程度可能會來得少一些。
一旦發(fā)現(xiàn)幼兒有錯，教師總是迫不急待地將正確的答案告訴幼兒，這也從一個側面反映了教師肩負傳遞正確的知識的使命感過于強烈。總是生怕幼兒獲得的知識不夠正確，而影響了幼兒的成長。但是從后現(xiàn)代主義的觀點來看，知識是具有相對性和不確定性。對幼兒來講，關鍵并不在于他獲得多少正確的知識，而是掌握了獲得知識的方法和精神。
食物的旅行的評課 5
本課教學，我設計了三個活動，分別是認識消化器官和食物消化的順序，了解食物消化的過程中各消化器官的作用，通過如何飲食促消化上升到健康話題。本課研究的內容是人體內部的器官，但是我們不能從外部直接觀察到人體消化系統(tǒng)，那么如何由表及里呢？于是，教學中給學生提供圖片、文字、面包等實物，通過學生自己閱讀、整理表達、模擬實驗等方式獲取知識，內化學習內容。在上了本課之后，談一些自己的感受。
一、最近發(fā)展區(qū)：跳一跳，摘果子
在猜測“吃下去的食物依次經過了人體的哪些消化器官呢？”環(huán)節(jié)，學生小組合作，通過將各個消化器官圖貼到空白的人體模型圖上的活動，展現(xiàn)學生的已有認知。學生感興趣而且樂于動手，在討論和猜測中深化理解。再將這些圖貼到黑板上進行整理和統(tǒng)計，是通過展示一張正確的人體消化圖來實現(xiàn)的。這部分做的不太好，學生比較難將8張圖的問題匯集起來，再將錯誤的地方進行糾正，改變已有的錯誤認知。可以直接在學生原有的圖上進行分析并修改，這樣得到的.知識，屬于學生自己的認知結構，更有意義。
二、結構和功能相互聯(lián)系
在第二個教學環(huán)節(jié)中，先讓學生閱讀資料，再進行整理，突出各個消化系統(tǒng)的功能。接著，讓學生來當小導游，講一講每一個消化器官的功能以及結構，希望通過這樣的活動，學生能夠在查閱資料的基礎上有自己的想法和理解，再把這些想法表達出來，進行內化，真正理解消化器官的結構和功能之間的緊密聯(lián)系。結構決定功能，由功能也可以反推結構，并進行有效的分析。這部分內容有些重復，學生在講功能的同時會無意識地說出結構，反過來亦是如此，且學生的表達能力需要進一步訓練和提高。另外，一些模擬實驗的設計也是希望學生能夠加深理解，更為直觀和形象。這樣設計的目的是為了充分地調動了學生的各種感官，讓學生體驗了觀察、推理、查閱資料等多種學習科學的方法，希望他們以后在遇到類似的問題時，可以進行遷移和運用。
三、健康在我們身邊
在學習了消化器官之后，從小學生普遍存在的一些不良的飲食習慣，如：不吃早餐、飯后劇烈運動、暴飲暴食、狼吞虎咽等問題入手，進而提出問題“這些習慣對消化器官會有什么影響？”，學生聯(lián)系已學的科學知識去思考這些壞習慣時，內心肯定是無比觸動的，它們會對我們身體的消化器官產生不良的影響，于是本節(jié)課的教學又滲透了健康的意識，學生進而思考如何通過我們的飲食保護消化器官，形成健康飲食，快樂生活的積極態(tài)度。我想，教師要在課堂上善于捕捉細節(jié)，將教學與學生的已有知識能力和學生生活相聯(lián)系，用智慧點亮科學課堂。在經歷課堂的檢驗后，我將不斷反思，充實課堂。
食物的旅行的評課 6
本節(jié)課，我依據《課標》理念，結合四年級同學的年齡特點，本著“用教材教，而不是教教材”的思路，設計了情境引入、初步感知、經歷探究、模擬實驗、拓展知識這幾個教學環(huán)節(jié)。
一、情境引入，以激發(fā)同學們學習興趣。興趣是最好的老師，只有同學感興趣的事情同學才干夠全身心地投入到他所要探究的問題當中去，所以在課程的開始我便以同學最感興趣的“旅游”來展開聯(lián)想，同學們，你們喜歡旅游嗎？今天老師就帶你們去感受一次特殊的旅行。”很自然的引出課題：食物在體內的旅行。然后同學自然而然的發(fā)生疑問題：旅游時需要導游，而我們今天的旅行會由誰來當導游最合適呢？食物導游會帶我們去哪里呢？旅游路線又是什么呢？等等一系列的問題就油然而生了。當同學面對這些問題的時候，他們并不能夠做出準確的回答，他們就用自身已有的經驗進行解釋，所以這個活動的主要意義是調取同學對于食物消化過程和消化器官的初始想法，在這些初始想法的基礎上由后續(xù)的活動構建新的認識。
二、將猜測、實驗、考慮、交流這些探究的科學過程充沛讓同學經歷，在探究中學會探究。從而提高自身的科學素養(yǎng)。在同學提出了這么多問題之后，我們要想方法解決問題呀，怎么辦呢？讓同學掀開老師早已準備好的各種食物，讓每個人都選擇一種自身最喜歡的食物吃一口，然后感受一下食物在口中和食管中的運動狀態(tài)并進行假設和猜測，食物旅行還會經過我們體內的哪些地方？為了更貼切的感受食物在食管中的運行，當下咽食物的時候同學可以主動摸一摸自身的脖子，對于食物在體內的其他地方的旅行同學可能感受得不是很明顯，在此環(huán)節(jié)我采用小組合作的方法，根據自身的生活經驗討論研究食物在體內的旅行路線并繪制出一幅旅行圖。
三、讓同學學會探究。讓同學親身經歷科學探究的全過程，從中獲得科學知識，增加才干，體會科學探究的樂趣，理解科學的真諦，這便是科學教育的全過程。靠教師講書本知識，讓同學死記硬背那些知識結論，絕不是科學教育。所以在同學猜測之后把正確的`旅行圖展示給大家，讓同學觀察對比，找出差別，可以和同學之間將剛才有爭議和有一起意見的地方找出來一起研討，加深理解。將發(fā)現(xiàn)的規(guī)律應用于實踐，并進行反思，生成新的探究主題：各器官具有什么特征，分別起什么作用？
缺乏：在同學實驗之前沒有針對實驗的目的和作用進行相應的論述和說明，而且在同學回答問題的過程中出現(xiàn)的不準確的地方沒有加以強調，有些操之過急，沒有給同學充沛的時間考慮和討論的時間，我想在今后教學中這些問題值得注意和研究解決。
食物的旅行的評課 7
一、 畫圖對比，構建概念。
畫圖是科學記錄的一種有效方法，因此本節(jié)課，我在記錄紙上設計了兩幅人體輪廓圖，左邊一幅是“畫一畫食物可能經過的主要器官”，右邊一幅是“學習后，畫出食物經過的主要器官”。 學生的繪畫能力真的很令人佩服，這在之前《物質在水中是怎樣溶解的》一課中我已經深有體會：從高錳酸鉀剛剛進入水中時的狀態(tài)——攪拌后高錳酸鉀的狀態(tài)——高錳酸鉀水溶液的狀態(tài)，學生都能通過自己的仔細觀察，將其畫出來。本節(jié)課中，基于生活常識，學生也都畫出了自己的已有經驗。當然，個體之間也存在一定的差異，有的學生已經能夠大致畫出“食道”、“胃”、“大腸”、“小腸”的形狀以及具體位置，而有的學生只能畫出某一個單一的消化器官，并且對消化系統(tǒng)中各個器官之間的協(xié)同作用也幾乎沒有認識。
在教學設計時，我想過兩個方案：
1、只提供一幅人體輪廓圖，學生第二次繪畫在第一次的基礎上修改，完成知識的同化和順應；
2、提供兩幅人體輪廓圖，學生第二次繪畫時重新繪制。考慮到將學習之前和學習之后的兩幅圖進行對比能更加利于學生建構新知，因此我選擇了后者。
二、 鉆研教材，理透知識。
教材中“人體的消化器官”這一環(huán)節(jié)，圖示上除了有“口腔”、“食道”、“胃”、“大腸”、“小腸”之外，還標明了“肝”；但是一旁的文字只是解釋道“人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、大腸和小腸”，而對于“肝”只字未提。肝臟屬不屬于消化器官，在消化中又起著怎么樣的'作用呢？
雖然，在大學的《人體解剖生理學》這門課程中已經系統(tǒng)地學過了人體的各大系統(tǒng)，但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)對于“肝臟的功能”出現(xiàn)在腦海里的只是零星的一些碎片，自己了解得并不全面。因此，又翻開書本，細細地查找：有了明確的答案！
消化系統(tǒng)是由消化管和消化腺兩部分組成的，消化管分為口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸；消化腺分成大消化腺（唾液腺、胰、肝）和小消化腺（食管腺、胃腺、腸腺等）。肝是人體內最大的消化腺，它的功能非常復雜，對生命的維持具有重要的意義，尤其是在物質代謝中占有重要的地位，其中有一個作用就是——分泌的膽汁對脂肪的消化和吸收起著重要的作用。
食物的旅行的評課 8
本節(jié)課，我依據《課標》理念，結合四年級學生的年齡特點，本著“用教材教，而不是教教材”的思路，設計了情境引入、初步感知、經歷探究、模擬實驗、拓展知識這幾個教學環(huán)節(jié)。
一、情境引入，以激發(fā)學生們學習興趣。
興趣是最好的老師，只有學生感興趣的事情學生才能夠全身心地投入到他所要探究的問題當中去，所以在課程的開始我便以學生最感興趣的“旅游”來展開聯(lián)想，同學們，你們喜歡旅游嗎？今天老師就帶你們去感受一次特殊的旅行。”很自然的引出課題：食物在體內的旅行。然后學生自然而然的產生疑問題：旅游時需要導游，而我們今天的旅行會由誰來當導游最合適呢？食物導游會帶我們去哪里呢？旅游路線又是什么呢？等等一系列的問題就油然而生了。當學生面對這些問題的時候，他們并不能夠做出準確的回答，他們就用自己已有的`經驗進行解釋，所以這個活動的主要意義是調取學生對于食物消化過程和消化器官的初始想法，在這些初始想法的基礎上由后續(xù)的活動構建新的認識。
二、將猜想、實驗、思考、交流這些探究的科學過程充分讓學生經歷，在探究中學會探究。
從而提高自身的科學素養(yǎng)。在學生提出了這么多問題之后，我們要想辦法解決問題呀，怎么辦呢？讓學生掀開老師早已準備好的各種食物，讓每個人都選擇一種自己最喜歡的食物吃一口，然后感受一下食物在口中和食管中的運動狀態(tài)并進行假設和猜想，食物旅行還會經過我們體內的哪些地方？為了更貼切的感受食物在食管中的運行，當下咽食物的時候學生可以主動摸一摸自己的脖子，對于食物在體內的其他地方的旅行學生可能感受得不是很明顯，在此環(huán)節(jié)我采用小組合作的方法，根據自己的生活經驗討論研究食物在體內的旅行路線并繪制出一幅旅行圖。
三、讓學生學會探究。
讓學生親身經歷科學探究的全過程，從中獲得科學知識，增長才干，體會科學探究的樂趣，理解科學的真諦，這便是科學教育的全過程。靠教師講書本知識，讓學生死記硬背那些知識結論，絕不是科學教育。所以在學生猜想之后把正確的旅行圖展示給大家，讓學生觀察對比，找出差異，可以和同學之間將剛才有爭議和有共同意見的地方找出來共同研討，加深理解。將發(fā)現(xiàn)的規(guī)律應用于實踐，并進行反思，生成新的探究主題：各器官具有什么特征，分別起什么作用？
不足：在學生實驗之前沒有針對實驗的目的和作用進行相應的闡述和說明，而且在學生回答問題的過程中出現(xiàn)的不準確的地方沒有加以強調，有些操之過急，沒有給學生充分的時間思考和討論的時間，我想在今后教學中這些問題值得注意和研究解決。
食物的旅行的評課 9
《食物在體內的旅行》是教育科學出版社四年級上冊第四單元生命科學領域中有關我們的身體的探索，旨在認識我們的身體，倡導健康的生活。本課主要是讓學生在對消化的原有理解之上，通過比對消化器官圖，猜想食物在體內的“旅行”過程和進行模擬實驗，初步認識主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多種器官共同參與完成的認識，在此基礎上建立他們的健康意識，合理飲食。
首先我在課程開始就以學生感興趣的神農氏的神話故事導入，由于神農氏生來就有一個水晶肚子，所以，食物在他體內的旅行時一目了然的。據我所知，很多四年級學生都不知道神農氏的故事，所以導入部分已經吸引了他們的很多注意力，也覺得很好奇，當我問如果我們有神農氏那樣的水晶肚子，你想做什么呢，或者你想知道什么呢？很多學生很自然的想到要了解事物在體內的運動行程，這樣就引到了本課的學習內容中，很好的激發(fā)了學生對本科學習內容的好奇心和求知欲。
雖然吃東西是每個人每天要做好幾遍的'工作，但是一般人在吃的時候只是享受食物，誰都不會去想消化方面的知識，所以我認為在課堂上讓學生邊吃邊想是有必要的，首先口腔和食管是學生能感受到的食物旅行中的兩站，吃一吃豌豆可以加深印象，達到記憶的目的。其次可以讓學生知道口腔是旅行第一站，讓學生體驗食物在食管中的蠕動也是為后面的消化運動做鋪墊。另外，在課堂上吃點東西既充饑又有樂趣。
食物的旅行的評課 10
為了更好的培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)，我在學生科學探究的過程中，充分體現(xiàn)學生的主體性，發(fā)揮他們的能動作用，讓他們在參與科學探究活動中，自己動手繪制消化系統(tǒng)圖。
把正確的旅行圖展示給大家，讓學生觀察對比，找出差異，可以和同學之間將剛才有爭議和有共同意見的地方找出來共同研討，加深理解。看完靜態(tài)的.旅行圖外，為了加深理解和印象，還多媒體出示了動態(tài)的食物形成路線，會讓學生覺得生動有趣。
由于本課的重點是了解食物在人體內的消化過程，所以在繪制食物在體內的旅行路線這個教學環(huán)節(jié)上花了較大的功夫。通過小組合作根據生活經驗繪制旅行圖，和標準圖比較找出差異，再看動態(tài)食物行程，各小組進行自我修正，再繪制正確旅行圖，最后找出先后畫的旅行圖之間的差異，教師根據學生的交流板書消化過程。這看似繁瑣的過程實際上學生對本課知識重點的消化和內化。
由于認識各器官的功能和特點是比較難的內容，且不是本課的重難點，所以這部分主要是結合視頻錄像和教師配合文字內容講述介紹為主，學生只需適當了解。
肝膽胰是否屬于消化器官范疇，這在醫(yī)學界也沒有定論，在這部分作為拓展知識讓學生有適當了解。
通過讓學生知道人倒立也能吃東西，使他們明白食物運動的主要方式是蠕動，和重力無關。兩個實驗可以形象地說明在胃和食管中食物通過蠕動來消化和吸收。學生結合前部分播放的錄像，很容易就理解了。把比較難講解的東西用直觀的錄像反映出來，解決了教學的難點。
學生在學習本課內容之后，讓知識指導生活，通過對飲食行為習慣的辨析，了解飲食習慣諺語，建立他們的健康意識，合理飲食
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