春節(jié)零食的挑選方法

　　春節(jié)餐座上免不了各種飲料、糖果蜜餞。這些食物往往都含有較高的糖分和熱量，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，想減肥的朋友請(qǐng)注意不要過(guò)多食用。

　　一、每100公克的春節(jié)零食熱量及脂肪含量

　　糕餅類 麻花卷 熱量550大卡 脂肪31.7公克 鳳梨酥 熱量480.5大卡 脂肪 25.3公克 沙琪瑪 熱量440大卡 脂肪20公克 糖果類 牛奶糖 熱量414大卡 脂肪8.7公克 瑞士糖 熱量365大卡 脂肪5公克 牛軋?zhí)?熱量494大卡 脂肪24.4公克

　　海產(chǎn)干貨類 鱈魚(yú)香絲 熱量357大卡 脂肪1.8公克 魷魚(yú)絲 熱量287大卡 脂肪1.5公克 海苔 熱量380大卡 脂肪4公克 堅(jiān)果類 夏威夷豆 熱量770大卡 脂肪76.8公克 杏仁果 熱量664大卡 脂肪57.5公克 開(kāi)心果 熱量347大卡 脂肪29.4公克 脫水蔬果干類 香蕉片 熱量528大卡 脂肪30.9公克 蔬菜片 熱量510.5大卡 脂肪20.6公克 蔬果片 熱量503.8大卡 脂肪 24.9公克

　　二、比如以下零食點(diǎn)心要慎選

　　1、果汁

　　果汁實(shí)際上是一種熱量很高的飲料：一杯250毫升的橙汁含有112卡路里的熱量，而相比等量的可樂(lè)卻只有97卡路里。而相比一個(gè)橙子只含有約60卡路里的熱量。于是乎，本來(lái)吃兩個(gè)水果就飽的你，在不知不覺(jué)中喝進(jìn)了好幾倍的熱量。

　　2、蜜餞

　　我們常見(jiàn)的以杏、梅、桃等果實(shí)加工成的蜜餞也是減肥的大敵。原先果蔬中的很多維生素已經(jīng)被大量破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。既然是“蜜”餞那么含糖量自然也不少，而且事實(shí)上往往會(huì)使用大量的甜蜜素，糖精鈉等甜味劑。光是甜的 話其實(shí)口感也不會(huì)好，所以會(huì)加鹽提鮮，當(dāng)然具體的量差別會(huì)很大，一般鈉的含量在500mg/100g，而我們一般每日全部飲食攝入1500mg鈉就足夠了。此外這些加工食品通常是小作坊生產(chǎn)，衛(wèi)生條件不能保證，菌落超標(biāo)，各種添加劑也比較多。

　　3、可樂(lè)

　　可樂(lè)也是國(guó)人春節(jié)餐桌上常見(jiàn)的飲品，有人說(shuō)喝冷飲吃冷食能減肥，理由是人體需要消耗能量把食物的溫度升高到體溫。別忘了初中物理學(xué)過(guò)的：1公斤的水升高1攝氏度只需要1千卡的熱量，而1公斤可樂(lè)能帶給你430千卡的熱量!

　　4、牛奶餅干

　　不少牛奶餅干里并沒(méi)有牛奶或奶粉，充其量只能稱為“牛奶味”餅干，卻打著“營(yíng)養(yǎng)”的旗號(hào)售賣(mài)。其配料主要是小麥粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不錯(cuò)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意觀察里面是否含有奶粉等。

　　三、零食的其他建議

　　1、對(duì)零食不要貪吃，淺嘗輒止，更不要用零食代替正餐。零食的營(yíng)養(yǎng)畢竟不能與正餐相比，難以滿足人體的多種需要。

　　2、經(jīng)常變換零食種類，零食也要多樣化，當(dāng)然最好是在健康零食的范圍之列進(jìn)行變換。

　　3、正餐前兩小時(shí)吃少量零食，可以避免你在饑腸轆轆的時(shí)候，選擇過(guò)多高熱量食物。

　　4、低脂肪、低熱量的零食，可以適當(dāng)多吃。

　　5、看電視時(shí)應(yīng)注意控制吃零食的量，否則很容易不知不覺(jué)吃得太多。

　　6、對(duì)于孩子吃零食可以循序漸進(jìn)地減少吃不健康零食的次數(shù)和頻率，讓孩子有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，讓相對(duì)健康的零食逐漸取代那些所謂的限制級(jí)零食。