西餐早餐的做法3篇

西餐早餐的做法1

　　尼蛋早餐材料

　　上月我和吉兒一起跟著電視學會了Egg benedict，本尼蛋。

　　一大早就要自己做新鮮的蛋黃醬確是很緊張，

　　所以吉兒說就直接上一個水波蛋，嘉黑胡椒和檸檬蜜，

　　讓這個早晨充滿檸檬的香氣

　　【食材】面包//雞蛋//萵苣//黑胡椒//檸檬蜜

　　做法

　　1、萵苣去皮刨成絲，可生食亦可沸水焯一下，時下是冬天，焯一下不會那么涼對胃比較好;

　　2、面包切片放盤子里備用;

　　3、火腿腸直接放平底鍋稍微煎一下，都是為了暖胃;

　　4、等水燒開沸騰后，用筷子迅速攪拌形成漩渦，將雞蛋下鍋，這樣蛋白不會粘粘，等蛋白熟了，就即可出鍋;

　　5、將萵苣絲放在面包上，喜歡火腿都放放上火腿，不喜歡的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺檸檬蜜，如果這個時候直接擠檸檬，會比較酸，所以加少許蜂蜜可以綜合酸味。

　　6、吃的時候，用刀從中間切開水波蛋，讓蛋液流到面包上;

　　7、再配上一碗赤豆湯。

　　西餐早餐的做法：早餐壽司材料

　　冷米飯、壽司紫菜、烤腸、甜辣醬、薩拉醬、壽司簾。

　　做法

　　1、壽司簾展開，鋪上一張壽司紫菜，鋪上一層冷米飯(我是用剩飯，最好是冰箱里冰過的.)只要表面都粘到米飯就好，不用很厚的。四周要空出一點防止卷的時候米飯壓出邊緣。

　　2、然后在中間放一條切好的烤腸(可以加任何切成長條的東西)最后卷起來。吃的時候表面撒上甜辣醬和薩拉醬就好啦。

　　西餐早餐的做法：早餐披薩材料

　　雞蛋2個，面粉適量，烤腸適量，青紅椒各半個，洋蔥小半個，馬蘇里拉奶酪，或者早餐奶酪片適量，玉米粒2湯匙(熟)，鹽適量

　　做法

　　1.青紅椒切絲，洋蔥切絲，馬蘇里拉提前拿出來解凍，烤腸切片，或者喜歡培根的也可用培根。味道更好。

　　2.雞蛋打到盆里。加適量鹽，適量糖打散。

　　3.加入少量面粉。面粉的量不要太多，太多的話餅不夠篷松。

　　4.調好后的面糊不要太稀，也不要太稠了。

　　5.不粘鍋，少量擦點油，倒入面粉。全程小火。

　　6.待底部凝固時，關火，快速鋪上烤腸，青紅椒絲，洋蔥絲，玉米粒，馬蘇里拉，可以加一個黑橄欖切片點綴一點。沒有可不用。蓋上鍋蓋，繼續開火，小火。待餅皮完全熟透，馬蘇里拉融化。差不多就可以了。

　　7.擠上番茄醬，切片就可以吃了。特別簡單，又美味。孩子超愛。不錯的十分鐘早餐。

西餐早餐的做法2

　　西餐早餐雞蛋的做法：金槍魚雞蛋手卷材料

　　雞蛋1個，黃瓜10克，熏火腿1片，蛋黃金槍魚罐頭3勺，面包1片，紫甘藍1片

　　做法

　　1、雞蛋打成蛋液，加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍切小丁。

　　2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。

　　3、熏火腿煎至微焦，然后切成小丁。

　　4、把面包撕碎，和黃瓜丁、火腿丁拌在一起，倒在蛋皮上;然后淋上金槍魚罐頭。

　　5、把蛋皮卷起，撒上紫甘藍丁。

　　西餐早餐雞蛋的做法：雞蛋沙拉材料

　　雞蛋3個，培根肉2片，蛋黃醬適量

　　做法

　　1、雞蛋煮熟后切半，蛋黃掏出來。

　　2、培根煎好后和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。

　　3、將步驟(2)填入蛋白中即可。

　　小訣竅

　　1、雞蛋一定要煮的全熟。

　　2、蛋黃和培根一定要切的'很碎才有粘稠感。

　　3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點在上面即可。

　　西餐早餐雞蛋的做法：香蔥雞蛋材料

　　香蔥，雞蛋3個，鹽，胡椒粉

　　做法

　　1、準備雞蛋和香蔥。

　　2、雞蛋打入碗中。

　　3、香蔥切細末。

　　4、調入適量的鹽和胡椒粉，把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。

　　5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎(我不喜歡油膩，所以沒抹油)

　　6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，卷起來，靠旁邊放。

　　7、接著再倒入一層薄薄的蛋液。

　　8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續卷起，移至旁邊。

　　9、要是覺得大小滿意了，就可以了

　　西餐早餐雞蛋的做法：蔥香雞蛋軟餅材料

　　面粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量

　　做法

　　1、面粉中打一只雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。

　　2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動的糊狀。

　　3、再將蔥花拌入備用。

　　4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋!趕快享用吧!

西餐早餐的做法3

　　營養早餐火腿西多士

　　材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量

　　做法

　　1、準備材料。

　　2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)

　　3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。

　　4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、奶酪、火腿)

　　5、準備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為面包要放進去蘸蛋液)

　　6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對角線切開即可。

　　小訣竅

　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。

　　2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。

　　3.也可以用黃油煎，更香。

　　4.還可以做成甜味的.，比如夾果醬、花生醬的。

　　時尚西式早餐

　　菜譜簡介我們的早餐到底吃什么才算健康?傳統的早餐——雜醬面、豆漿油條、稀飯咸菜。其實吃吃西式的早餐也蠻不錯。酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纖維餅干，既少油煙又節約時間，省心又美味、漂亮又健康。準備這款早餐，我共花費5分鐘的時間，這一點讓我很滿意，既偷了懶，又得到了好評。要知道早上那點時間，多睡1分鐘也好啊，呵呵。

　　材料

　　生菜，小番茄，涼開水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個，李錦記蒸魚豉油，無糖纖維餅干

　　做法

　　1.生菜、小番茄：洗凈后用涼開水泡3分鐘，瀝干后切成絲或片，加少許酸奶。

　　2.煎蛋：平底鍋燒5成熱后倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋后加一勺李錦記蒸魚豉油，非常滴好吃。

　　3.酸奶：倒入杯子。餅干：無糖的纖維餅干。

　　美味的西式早餐搭配

　　料

　　香蕉一根，吐司2片，雞蛋一個，黃油2勺

　　做法

　　簡單的早餐，不需要太多的話語，也不需要太多的解釋

　　一直很喜歡路邊攤的油炸香蕉，不過這種食品不健康，所以拿個平底鍋，香蕉切塊，過上面粉，就可以煎了

　　好的平底鍋不需要油就可以煎雞蛋，同樣也可以煎香蕉

　　偷懶不高興在土司片抹黃油，直接靠余溫化了黃油只有用120度的溫度煎至2面焦黃，吐司爐的功能平底鍋同樣可以做

　　當然了把鍋子熱了，靠余溫更能煎雞蛋，就是靠那厚厚的不銹鋼鍋底

　　香噴噴的早餐不需要調料，加上牛奶，簡單又健康，當然也可以淋上你喜歡的果醬或者番茄醬

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