酒店倉管崗位職責(zé)

　　在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的酒店倉管崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店倉管崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)物資入庫，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。

　　2、負(fù)責(zé)物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實(shí)處理。

　　3、嚴(yán)禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。

　　4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報表，并于財(cái)務(wù)核對，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時接受檢查。

　　5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時申購。對食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。

　　6、驗(yàn)收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的.數(shù)量、性質(zhì)固定位

酒店倉管崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)申請采購和控制備品，包括訂購、收貨、發(fā)貨、返倉、分類、維護(hù)以及控制備品數(shù)量;

　　2、負(fù)責(zé)工具箱的運(yùn)轉(zhuǎn)，包括申請使用，備品控制，發(fā)放，歸還確認(rèn)和維護(hù);

　　3、與值班工程師協(xié)調(diào)決定零件、工具需求量，包括規(guī)格和數(shù)量;

　　4、通過倉管卡片，存貨記錄，組織和分類存放物品;

　　5、嚴(yán)格把關(guān)所有購買貨物的'質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　6、保留供貨商的名單并經(jīng)常核對價格和標(biāo)準(zhǔn);

　　7、每月清點(diǎn)一次庫存，并填寫報告決定適當(dāng)補(bǔ)充庫存;

　　8、決定年度用貨數(shù)量以便和供貨商協(xié)商價格并修改存貨數(shù)量;

　　9、按照標(biāo)準(zhǔn)程序填寫采購申請表;

　　10、與采購部門及時溝通和落實(shí)物品采購情況;

　　11、通過價格比較，根據(jù)工作方式方法的不斷改善，應(yīng)不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;

　　12、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫存資料。

酒店倉管崗位職責(zé)3

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:會計(jì)主管

　　2、直接下級:無

　　二、任職要求

　　1、認(rèn)同金源理念，堅(jiān)持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財(cái)會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;

　　3、有助理會計(jì)師以上職稱，兩年以上工作經(jīng)驗(yàn);

　　4、熟悉國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，掌握物業(yè)出租等方面的有關(guān)知識;

　　5、具有正確地進(jìn)行會計(jì)財(cái)務(wù)處理、能用電腦操作和調(diào)用各項(xiàng)數(shù)據(jù)的進(jìn)行管理報表設(shè)計(jì)的能力;

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

　　三、崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)存貨、物品的核算工作;

　　2、認(rèn)真審核倉管組傳遞而來的入庫單、直撥單、出庫單等單據(jù)，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計(jì)算有無錯誤，并與倉管組錄入財(cái)務(wù)軟件的“存貨核算”模塊的記錄進(jìn)行核對;督促有關(guān)人員辦理相關(guān)手續(xù)、傳遞單據(jù)，以保證賬務(wù)處理的及時性;

　　3、組織并參與每月的庫存盤點(diǎn)工作，對盤點(diǎn)情況進(jìn)行分析報告，監(jiān)督庫存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作;避免出現(xiàn)庫存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生;

　　4、對飯店總倉庫、各部門二級庫的庫存情況進(jìn)行不定期檢查;及時向有關(guān)會計(jì)報送進(jìn)出庫報表等，保證帳帳相符、帳實(shí)相符;;

　　5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)倉管員的.財(cái)務(wù)知識與賬務(wù)處理;

　　6、參與經(jīng)營物資的采價

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

酒店倉管崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé):

　　嚴(yán)格按照倉庫收發(fā)制度辦理進(jìn)出庫手續(xù)。

　　根據(jù)實(shí)際情況開出補(bǔ)倉單、及時補(bǔ)足倉庫最低庫存量。

　　倉庫員憑經(jīng)審核批準(zhǔn)的補(bǔ)倉單、采購申請單仔細(xì)清點(diǎn)入庫物品的數(shù)量和質(zhì)量保質(zhì)期，并在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。

　　建立庫存卡，根據(jù)收發(fā)記錄做好庫存明細(xì)賬工作。

　　庫房內(nèi)的物品需合理擺放，庫房的鑰匙要加強(qiáng)管理，下班時對倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺保存。

　　做好印刷品的號碼登記工作

　　定期與成本會計(jì)核對賬目，保證庫存物品數(shù)目的.準(zhǔn)確性。

　　配合月末進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，填制盤存表。

　　上下班時對倉庫進(jìn)行安全檢查，做好庫房的消防安全工作，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，不得寄存私人物品。

　　月末盤點(diǎn)后，及時編制積壓物品報表，呈報上級主管。

　　完成上級交辦的其它工作。

酒店倉管崗位職責(zé)5

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:倉庫主管

　　二、任職要求

　　1、保持充沛的精力，積極認(rèn)真做好本職工作。

　　2、掌握酒店的基礎(chǔ)知識和物資驗(yàn)收、保管知識，懂得基本電腦實(shí)際操作，對物資的進(jìn)出倉能得心 應(yīng)手地在電腦上錄入。

　　3、養(yǎng)成對庫存物資熟記，時刻作到心中有數(shù)。

　　4、有強(qiáng)烈的“二線為一線服務(wù)”意識。

　　5、嚴(yán)以律已、遵紀(jì)守法、養(yǎng)成廉潔清正的工作作風(fēng)。

　　6、工作高效務(wù)實(shí)、敬業(yè)愛崗。

　　7、懂基礎(chǔ)英語。

　　三、崗位職責(zé)

　　按其分工有:

　　1、收貨員

　　(1)、遵守飯店一切規(guī)章制度。

　　(2)、收貨員要憑簽批的`申購單會同使用部門嚴(yán)格按造廚師要求質(zhì)量驗(yàn)收貨物，如發(fā)現(xiàn)有不符合 質(zhì)量要求的拒絕接收，并要求供應(yīng)商馬上把符合要求的該種貨補(bǔ)齊。

　　(3)、收貨員早上8點(diǎn)準(zhǔn)時到位收貨。

　　(4)、收貨員要嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)，避免供應(yīng)商含水過稱。

　　2、辦公用品庫倉管員

　　(1)、每天應(yīng)檢查庫區(qū)安全衛(wèi)生狀態(tài)，并及時整改。

　　(2)、物品要分門別類擺放，要整理清楚。

　　(3)、隨時發(fā)料，隨時錄入電腦。

　　(4)、驗(yàn)收采購入庫材料對專業(yè)性較強(qiáng)的，請使用部門專業(yè)人員共同驗(yàn)收杜絕次品材料入庫。

　　(5)、要控制好常用物品庫存量，及時向部門申報補(bǔ)充材料清單。

　　(6)、月底盤點(diǎn)物品，做到帳、物相符。

　　3、海鮮庫倉管員

　　(1)、收貨時，要嚴(yán)格把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。

　　(2)、保持庫位干凈。

　　(3)、按時收貨，作好當(dāng)天海鮮領(lǐng)用手續(xù)，把有關(guān)單據(jù)錄入電腦。

　　(4)、對待工作要認(rèn)真，實(shí)事求是。

　　(5)、庫位有任何異常情況要及時向上級匯報。

　　(6)、月底應(yīng)配合財(cái)務(wù)部清盤庫存。

　　4、食品庫倉管員

　　(1)、物品要按性質(zhì)、特點(diǎn)、類別堆放整齊。對易串味物品要分開存放。

　　(2)、要控制好常用物品的庫存量。

　　(3)、倉庫要保持干凈、通風(fēng)。

　　(4)、要定期或不定期的檢查物品保質(zhì)期。

　　(5)、做好每天物品出、入庫手續(xù)，并及時將出、入庫單據(jù)錄入電腦。

　　(6)、入庫時要認(rèn)真把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。驗(yàn)收進(jìn)口物資必須檢查是否有防疫部門檢驗(yàn)證。

　　(7)、月底應(yīng)清盤庫存物資是否帳物相符，并在盤存表里注明食品進(jìn)庫時間及到期日。

　　(8)、每月2日前報送上月倉庫收發(fā)存報表。

酒店倉管崗位職責(zé)6

　　一、層級關(guān)系

　　直接上級:客房中心主管

　　班次:正常班

　　聯(lián)系部門:財(cái)務(wù)部、采購部

　　二、任職要求

　　1、教育:具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗(yàn):有兩年以上庫房工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、技能:持有飯店英語初級證書，有一定財(cái)務(wù)知識，會使用電腦。

　　4、自然條件:身體健康，相貌端正 ;22--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。

　　5、培訓(xùn):參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

　　三、崗位職責(zé)

　　為部門各分部提供充足的后勤保障，保證物品的合理配備量;控制和計(jì)算各分部成本。

　　1、負(fù)責(zé)部門所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤點(diǎn)工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒水的`報損和更換工作。

　　3、依照財(cái)務(wù)部要求定期對部門使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設(shè)備進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)。

　　4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲害、霉變，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　5、每月盤點(diǎn)一次樓層的易耗品，勞動用品及貴重物品的數(shù)量。

　　6、嚴(yán)格按規(guī)定存放易燃物品，做好防火安全工作。

　　7、保持庫房的清潔和整潔。

　　8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　10、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。

酒店倉管崗位職責(zé)7

　　職責(zé)概述:

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營部，對酒店各原材料驗(yàn)收入庫，申報庫房補(bǔ)貨原材料.每月盤存并編制盤存表為進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理提供方向.

　　1.對所有進(jìn)庫原料按照驗(yàn)收制度，按質(zhì)量逐一驗(yàn)收.

　　2.嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度進(jìn)貨發(fā)標(biāo)要復(fù)對實(shí)物并登記入冊.

　　3.按各種食品的性能和要求分類，妥善保管，經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉?fàn)�，防止積壓，保證倉庫的溫度.

　　4.認(rèn)真搞好倉庫環(huán)境衛(wèi)生.

　　5.庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符.

　　7.對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù)，據(jù)庫存預(yù)先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷.

　　8.參加培訓(xùn)，主動工作，完成上級交辦的'其他任務(wù).

酒店倉管崗位職責(zé)8

　　1、輔助倉庫主管制定倉庫工作規(guī)劃，確保倉庫各項(xiàng)任務(wù)得以落實(shí)，參與優(yōu)化倉庫管理流程，提高倉庫服務(wù)質(zhì)量;

　　2、組織、協(xié)調(diào)銷售出貨運(yùn)輸任務(wù)、生產(chǎn)任務(wù)、采購進(jìn)料，確保運(yùn)輸、倉庫工作的有效、有序?qū)嵤?

　　3、負(fù)責(zé)倉庫現(xiàn)場業(yè)務(wù)交割單據(jù)的操作辦理;

　　4、實(shí)施倉儲過程中的運(yùn)作和防護(hù)，執(zhí)行和控制倉庫現(xiàn)場安全5S方面的工作，確保現(xiàn)場的'安全;

　　5、現(xiàn)場倉儲使用設(shè)備，工具的定期檢查維護(hù)，確保正常使用;

　　6、協(xié)助倉庫主管落實(shí)人員隊(duì)伍建設(shè)任務(wù)，制定具體人員培訓(xùn)計(jì)劃并給予組織實(shí)施;

酒店倉管崗位職責(zé)9

　　1、商品明細(xì)賬目的登記和出入庫成品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)(查賬).

　　2、每日按照發(fā)貨計(jì)劃備貨、整理、發(fā)貨。

　　3、商品進(jìn)入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的'擺放。

　　4、現(xiàn)場“7S”管理.

　　5、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。

酒店倉管崗位職責(zé)10

　　1.負(fù)責(zé)所管轄倉庫物資設(shè)備的進(jìn)倉、出倉、保管工作;

　　2.負(fù)責(zé)對庫存物資進(jìn)行歸類、分區(qū)擺放、標(biāo)識;

　　3.及時做好各類進(jìn)出倉單據(jù)的傳遞、保管、存檔工作;

　　4.定期與項(xiàng)目財(cái)務(wù)核對賬目，保證賬物相符;

　　5.定期對庫存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。

酒店倉管崗位職責(zé)11

　　1.負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗(yàn)收工作，入庫時，結(jié)進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗(yàn)收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

　　2.驗(yàn)收進(jìn)倉物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫驗(yàn)收報告，呈廚房總監(jiān)審批，交酒店執(zhí)行副總經(jīng)理提出處理意見。

　　3.驗(yàn)收后的物資，必須按類分別，據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的.位置。

　　4.物料的商品進(jìn)出倉，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗。

　　5.倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干、溫度和恰當(dāng)?shù)臏囟取Ｒ�勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)�變質(zhì)。

　　6.嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)按期登記三級明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。

　　7.熟悉貨物，明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。

　　8.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。

　　9.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不擅離職守，負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

酒店倉管崗位職責(zé)12

　　1、在現(xiàn)場倉庫處理化學(xué)品的收貨、發(fā)貨和庫存檢查。按產(chǎn)品種類張貼合適的標(biāo)簽。

　　2、將化學(xué)品放入相應(yīng)的貨架并保持先進(jìn)現(xiàn)出。定期檢查現(xiàn)場庫存，確保現(xiàn)場庫存維持在合理水平。

　　3、在ERP系統(tǒng)中對現(xiàn)場數(shù)據(jù)和倉庫數(shù)據(jù)的'及時更新工作。

　　4、完成現(xiàn)場庫存的資料匯總與匯報實(shí)時情況，確保現(xiàn)場庫存。完成上司交待的其他工作。

酒店倉管崗位職責(zé)13

　　1、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理工作，具體負(fù)責(zé)整個項(xiàng)目的`設(shè)備材料供應(yīng)、設(shè)備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應(yīng)商選擇的組織工作。

　　3、負(fù)責(zé)甲方供應(yīng)設(shè)備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進(jìn)入施工現(xiàn)場。

　　5、做好材料標(biāo)識移植工作。

　　6、及時送檢材料，并收集原材料檢驗(yàn)證書與產(chǎn)品合格證書。

　　7、及時清理、盤點(diǎn)庫存材料的數(shù)量等情況。

酒店倉管崗位職責(zé)14

　　1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價驗(yàn)收貨物;

　　2、必須把好質(zhì)量關(guān);

　　3、負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;

　　5、嚴(yán)禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的.質(zhì)量;

　　7、倉庫保管員要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;

　　8、每日下班前編著當(dāng)天收貨記錄及收發(fā)匯總表;

　　9、了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成本部門和采購部門。

酒店倉管崗位職責(zé)15

　　1、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理工作，具體負(fù)責(zé)整個項(xiàng)目的'設(shè)備材料供應(yīng)、設(shè)備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應(yīng)商選擇的組織工作。

　　3、負(fù)責(zé)甲方供應(yīng)設(shè)備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進(jìn)入施工現(xiàn)場。

　　5、做好材料標(biāo)識移植工作。

　　6、及時送檢材料，并收集原材料檢驗(yàn)證書與產(chǎn)品合格證書。

　　7、及時清理、盤點(diǎn)庫存材料的數(shù)量等情況。

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