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酒店員工崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-01-28 09:25:17 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店員工崗位職責(zé)

　　在當(dāng)下社會(huì)，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的酒店員工崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

酒店員工崗位職責(zé)

酒店員工崗位職責(zé)1

　　接到已審批好的申購(gòu)單后應(yīng)認(rèn)真檢查后簽收,然后分類裝訂好,以供收貨時(shí)核對(duì)。

　　根據(jù)經(jīng)審核批準(zhǔn)的采購(gòu)申請(qǐng)單、每日采購(gòu)清單、補(bǔ)倉(cāng)單進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收,檢查質(zhì)量、保存期是否符合收貨標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把檢驗(yàn)關(guān),難以分辨的請(qǐng)使用部門協(xié)助。

　　有權(quán)拒收質(zhì)量低劣、規(guī)格不符的物品,有權(quán)抵制任何未經(jīng)批準(zhǔn)的物品采購(gòu)。

　　在收貨后認(rèn)真核對(duì)申購(gòu)單,未完成的申購(gòu)單要在上面注明,以便下次驗(yàn)收使用。

　　每日驗(yàn)收結(jié)束,將驗(yàn)收單據(jù)匯集并按工作要求傳遞到各相關(guān)崗位。

　　收貨后及時(shí)通知部門領(lǐng)取,同時(shí)將未到達(dá)貨品的.信息反饋給采購(gòu)部。

　　做好收貨區(qū)域的衛(wèi)生工作,做到干凈整潔。

　　保管好驗(yàn)收工具,正確使用電子稱等儀器設(shè)備。

　　做好收貨記錄及工作交接記錄。

　　完成上級(jí)交辦的其它工作。

酒店員工崗位職責(zé)2

　　一、層級(jí)關(guān)系

　　直接上級(jí):員工食堂廚師長(zhǎng)

　　二、任職資格

　　1、初中以上學(xué)歷

　　2、18周歲以上

　　3、吃苦耐勞,服務(wù)工作安排

　　三、崗位職責(zé)

　　1、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作,任勞任怨,有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。

　　2、嚴(yán)格遵守酒店考勤制度,上班不做私事,努力做好工作。

　　3、負(fù)責(zé)員工宿舍、員工更衣室和其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作,隨臟隨掃,保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。

　　4、正確使用衛(wèi)生工具,合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種衛(wèi)生清潔用品的`消耗。

　　5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)員工不文明行為,敢于同不文明現(xiàn)象做斗爭(zhēng)。

　　6、及時(shí)將垃圾傾倒于指定地點(diǎn),各類清潔用品使用完畢后放置于指定位置。

酒店員工崗位職責(zé)3

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作;

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

　　3、按主動(dòng)、耐心、熱情的要求,不斷完善服務(wù)工作。

　　4、團(tuán)結(jié)協(xié)作,禮貌周到地完成任務(wù)。

　　5、要手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù)。

　　6、上班時(shí)要控制情緒,保持良好的心態(tài),嚴(yán)禁將生活中的情緒帶到工作中。

　　7、上班時(shí)要精神集中,嚴(yán)禁與他人閑談,嬉笑打鬧,接打通訊工具,嚴(yán)禁做與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　8、遇到客人投訴要立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),積極穩(wěn)妥的配合領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題,盡量滿足客人的`合理要求。

　　9、客人是飯店賴以生存的基礎(chǔ)和衣食父母,服務(wù)人員應(yīng)牢固樹(shù)立賓客至上,服務(wù)第一,客人就是上帝,客人永遠(yuǎn)是正確的服務(wù)理念。牢固樹(shù)立飯店服務(wù)無(wú)小事,100-1=0的服務(wù)理念,切實(shí)做到顧客就是上帝的服務(wù)意識(shí),通過(guò)周到、細(xì)致,一切為賓客著想的人性化服務(wù),體現(xiàn)出最高的服務(wù)水平。讓賓客來(lái)時(shí)高興,離開(kāi)時(shí)更滿意。

　　10、牢固樹(shù)立以店為家,店家一理,店興我榮,店辱我恥的崇高崗位意識(shí)和責(zé)任感。

酒店員工崗位職責(zé)4

　　嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)收發(fā)制度辦理進(jìn)出庫(kù)手續(xù)。

　　根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)出補(bǔ)倉(cāng)單、及時(shí)補(bǔ)足倉(cāng)庫(kù)最低庫(kù)存量。

　　倉(cāng)庫(kù)員憑經(jīng)審核批準(zhǔn)的補(bǔ)倉(cāng)單、采購(gòu)申請(qǐng)單仔細(xì)清點(diǎn)入庫(kù)物品的數(shù)量和質(zhì)量保質(zhì)期,并在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。

　　建立庫(kù)存卡,根據(jù)收發(fā)記錄做好庫(kù)存明細(xì)賬工作。

　　庫(kù)房?jī)?nèi)的物品需合理擺放,庫(kù)房的.鑰匙要加強(qiáng)管理,下班時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)所有鑰匙裝入信封封好交前臺(tái)保存。

　　做好印刷品的號(hào)碼登記工作

　　定期與成本會(huì)計(jì)核對(duì)賬目,保證庫(kù)存物品數(shù)目的準(zhǔn)確性。

　　配合月末進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),填制盤存表。

　　上下班時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行安全檢查,做好庫(kù)房的消防安全工作,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi),不得寄存私人物品。

　　月末盤點(diǎn)后,及時(shí)編制積壓物品報(bào)表,呈報(bào)上級(jí)主管。

　　完成上級(jí)交辦的其它工作。

酒店員工崗位職責(zé)5

　　1、模范遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和本酒店的規(guī)章制度，不得損害酒店的榮譽(yù)和利益，爭(zhēng)當(dāng)一名好員工。

　　2、要牢固樹(shù)立安全意識(shí)。熟記、熟知安全管理規(guī)定，確保自身安全。要嚴(yán)格保守酒店經(jīng)營(yíng)、客源等一切事務(wù)秘密。

　　3、保持衣冠、頭發(fā)整潔，常剪指甲。女員工要淡裝上崗，男員工不留長(zhǎng)發(fā)、胡須。

　　4、要有認(rèn)真的工作態(tài)度、嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)，努力學(xué)習(xí)本崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，熟知操作流程，提高工作技能。

　　5、接待客人時(shí)要面帶微笑，語(yǔ)氣溫和文雅，使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語(yǔ)。聽(tīng)到批評(píng)、意見(jiàn)時(shí)不辯解，冷靜對(duì)待。遇到客人詢問(wèn)，做到有問(wèn)必答，不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客。

　　6、保持有序的工作秩序，上、下班不遲到、不早退，要提前三分鐘進(jìn)到崗位作好工作準(zhǔn)備。

　　7、不在班前和工作時(shí)間飲酒，嚴(yán)禁在不允許吸煙場(chǎng)所吸煙，不在工作場(chǎng)地做與工作無(wú)關(guān)的事情。工作時(shí)間不串崗，不窩工、不辦私事。未經(jīng)允許，夜間禁止離開(kāi)駐地，嚴(yán)禁私自下海野浴。

　　8、要養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不隨地吐痰、不亂丟紙屑、煙頭及雜物，自覺(jué)維護(hù)酒店的`公共衛(wèi)生。

　　9、工作時(shí)間要著裝整齊，要求必須著工作服的崗位要穿著工作服。不準(zhǔn)穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。

　　10、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，同事間要做到友愛(ài)、互讓、互助，不搞幫派，不作有損團(tuán)結(jié)之事。杜絕吵架、無(wú)理取鬧等不文明行為。

　　11、要樹(shù)立以酒店為家的意識(shí)，時(shí)刻為酒店利益著想，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣，下班之前要檢查門窗、水閥、電燈等是否關(guān)好。杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水等現(xiàn)象。節(jié)約使用日常消耗品，不浪費(fèi)飯菜，愛(ài)惜酒店一切物品和設(shè)備。

　　12、員工因其它原因要辭去現(xiàn)職工作，要提前向酒店負(fù)責(zé)人提出辭職申請(qǐng)。

　　員工凡違反上述規(guī)定一項(xiàng)扣10分；情節(jié)嚴(yán)重一項(xiàng)扣20分；每10分為２0元人民幣。累計(jì)扣分達(dá)50分的將予以辭退。

酒店員工崗位職責(zé)6

　　1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

　　2、巡查各區(qū)域花草樹(shù)木及綠化設(shè)施,負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃,掌握計(jì)劃的執(zhí)行的情況,確保工作質(zhì)量和進(jìn)度,保證綠化系統(tǒng)的`良好動(dòng)作。

　　3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作,制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計(jì)劃,定時(shí)檢查客用品的使用控制情況。

　　4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計(jì)劃、防疫(殺蟲(chóng))、工作計(jì)劃和人力安排計(jì)劃。

　　5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問(wèn)題,做好重大節(jié)日、重要會(huì)議、宴會(huì)和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

　　7、完成上級(jí)布置的其他工作。

酒店員工崗位職責(zé)7

　　1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的'準(zhǔn)備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

　　3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

　　4、儀容整潔,不擅自離崗。

　　5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

酒店員工崗位職責(zé)8

　　1. 服從總臺(tái)領(lǐng)班的工作部署,按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。

　　2. 認(rèn)真地開(kāi)展交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。

　　3. 作好班前準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。

　　4. 掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)公告,確認(rèn)其付款方法,以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無(wú)誤。

　　5. 快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。

　　6. 準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,及時(shí),準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理規(guī)定開(kāi)具發(fā)票。

　　7. 熟練掌握酒店的相關(guān)知識(shí),嚴(yán)格遵循各項(xiàng)制度和操作程序。

　　8. 根據(jù)房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報(bào)告,仔細(xì)核對(duì),保持最準(zhǔn)確的房態(tài)。

　　9. 制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。

　　10. 每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。

　　11 切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并承擔(dān)責(zé)任監(jiān)督員工遵循外匯管理制度。

　　12.為賓客提供所需要的資訊,熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。

　　13. 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符,并按不一樣幣種, 不一樣票據(jù)分別填寫在繳款袋上。

　　14. 妥善處理客人的投訴,當(dāng)不能解決,及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。

　　15. 備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn),不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金,但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。)

　　16. 協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系,更好的作好對(duì)客服務(wù)工作。

　　17. 在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)時(shí),必須嚴(yán)格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。

　　18. 嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的.部署,認(rèn)真完成任務(wù)。

　　19. 員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各企業(yè)協(xié)議,特別是折扣和掛帳協(xié)議。

　　20. 正確處理客人的留言、電傳等。

　　21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對(duì)非正常情況開(kāi)展匯報(bào)。

　　22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。

　　23. 嚴(yán)格遵循現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。

　　24. 作好領(lǐng)用貴重物品保險(xiǎn)柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險(xiǎn)室的登記記錄。

　　25. 做好柜臺(tái)的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。

　　26. 密切注意大堂的情況,如有異常及時(shí)向上級(jí)主管和安全部匯報(bào)。

　　27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。

　　28. 電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。

酒店員工崗位職責(zé)9

　　1、熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識(shí);

　　2、嚴(yán)格查證,謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店;

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)客制度,凡進(jìn)入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會(huì)客程序操作;

　　4、監(jiān)督員工戴證進(jìn)出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡;

　　5、做好外來(lái)車輛登記工作;

　　6、阻止員工擅自攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店;

　　7、阻止客人攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店

　　8、根據(jù)員工手冊(cè)的要求檢查員工所帶的物品;

　　9、寫好值班記錄,認(rèn)真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的.衛(wèi)生工作,重要情況須有專報(bào);

　　10、在必要時(shí)提供護(hù)送服務(wù);

　　11、維護(hù)大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;

　　12、愛(ài)護(hù)保管好公共設(shè)施;

　　13、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進(jìn)入酒店;

　　14、注意跟蹤、詢問(wèn)無(wú)明確目標(biāo)人員,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員;

　　15、協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴;

　　16、會(huì)同保安領(lǐng)班對(duì)行為不檢點(diǎn)人士加以指正、控制;

　　17、禮貌回答客人的詢問(wèn),指點(diǎn)引路,攙扶老弱病殘;

　　18、掌握酒店一般客情,重要會(huì)議、宴請(qǐng)等活動(dòng)情況,加強(qiáng)對(duì)相關(guān)區(qū)域的巡邏;

　　19、檢查酒店各要害部位,如更衣室、公共場(chǎng)所、緊急通道的安全情況;

　　20、檢查各部門安全管理工作的落實(shí)情況;

　　21、檢查各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)報(bào)告;

　　22、熟悉酒店所有應(yīng)急程序,熟悉各樓面消防器材的分布情況,掌握滅火器的使用方法,遇到火災(zāi)及時(shí)撲救并迅速上報(bào);

　　23、認(rèn)真做好巡查記錄、交接班工作;

　　24、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店員工崗位職責(zé)10

　　1、為保障中心各項(xiàng)工作有章可依并合理運(yùn)行,質(zhì)檢部擔(dān)負(fù)著監(jiān)督指導(dǎo)的重任,特制定以下工作制度,以使質(zhì)檢部的工作進(jìn)程朝著規(guī)范化、制度化的方向發(fā)展。

　　2、質(zhì)檢部人員每早必須在部長(zhǎng)的'主持下召開(kāi)班前會(huì)議,總結(jié)昨日工作上的疏忽及紕漏,并認(rèn)真落實(shí)當(dāng)日工作。

　　3、質(zhì)檢部人員要認(rèn)真遵照考勤制度上崗,不遲到、不早退,無(wú)脫崗、漏崗現(xiàn)象,如有特殊情況不能按時(shí)到崗須提前跟部長(zhǎng)請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)給假后方可離崗。

　　4、辦公室中的電腦、電話、打印機(jī)及其他設(shè)備是本部門內(nèi)部辦公用品,任何人不得以任何理由用于辦理與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　5、質(zhì)檢部人員每日必須認(rèn)真檢查指導(dǎo)各食堂工作,不得懈怠。對(duì)各食堂存在的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)給予指出并責(zé)令其馬上整改。

　　6、每日做好檢查筆錄及各項(xiàng)工作記錄,每月及每旬質(zhì)檢部都要認(rèn)真總結(jié)工作并做出工作分析,遞交中心領(lǐng)導(dǎo)審批,征求領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn),及時(shí)改進(jìn)工作。

　　7、質(zhì)檢部每月要聯(lián)合各部部長(zhǎng)組成監(jiān)督檢查小組對(duì)各部食堂進(jìn)行聯(lián)合大檢查,及時(shí)指出各食堂在衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量方面上存在的不足,并按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)選出衛(wèi)生先進(jìn)食堂

　　8、質(zhì)檢部人員在辦公室工作時(shí)不得大聲喧嘩,做好本職工作,不得做與本職工作無(wú)關(guān)的事情。

　　9、凡是質(zhì)檢部有關(guān)重大決策必先請(qǐng)示中心領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

　　10、質(zhì)檢部人員不得利用職務(wù)這便向他人索取財(cái)物。

　　11、質(zhì)檢部人員在各項(xiàng)工作當(dāng)中必須秉公執(zhí)法、一視同仁,嚴(yán)以律己、以身作則。

酒店員工崗位職責(zé)11

　　1、與交班人準(zhǔn)確詳細(xì)交接,包括:現(xiàn)金、信用卡單據(jù)、支票、押金單、收據(jù)、借據(jù)、發(fā)票等與錢款相關(guān)事宜,手工帳、電腦帳、應(yīng)始終保持一致,并做好交接記錄:待結(jié)房、客人交代事項(xiàng)應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)交代應(yīng)注意事項(xiàng)。

　　2、按照酒店規(guī)定禮貌收取客人的預(yù)付款,收到錢款必須唱票和驗(yàn)鈔,并正確填寫預(yù)付金確認(rèn)單,請(qǐng)客人簽字確認(rèn),及時(shí)輸入電腦,與各部門配合好工作.

　　3、正確使用pos機(jī),為客人辦理信用卡結(jié)賬的工作.結(jié)帳時(shí),客人所有消費(fèi)項(xiàng)目,包括房?jī)?nèi)有償物品以及其他收銀點(diǎn)轉(zhuǎn)下來(lái)的消費(fèi)金額等清楚地填寫在“住客分戶賬”單上,與電腦手工帳相符,并讓客人簽字確認(rèn),找錢須唱票,多開(kāi)發(fā)票須征得經(jīng)理同意,并收取稅金。

　　4、客人退房時(shí)要等房務(wù)中心通知可以退房后方可退房,報(bào)下的房?jī)?nèi)消費(fèi)、遺失、損壞等情況,要認(rèn)真仔細(xì)的聽(tīng)清楚,并及時(shí)記錄在消費(fèi)清單上并輸入電腦,若報(bào)下的房間還未退,先將消費(fèi)金額輸入電腦,等客人退房時(shí)一并結(jié)賬。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)免費(fèi)房制度,要由執(zhí)行總經(jīng)理簽字認(rèn)可方可開(kāi)房,免費(fèi)房到次日中午12:00就要催房(如有改變,要有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)通知),并收取押金每間200元,房?jī)?nèi)無(wú)損失、遺失、消費(fèi)時(shí),退房時(shí)則全額退還。

　　6、每日接班后檢查話務(wù)系統(tǒng),及時(shí)關(guān)閉未關(guān)的電話,除指定的部門可以開(kāi)外線外,其他部門若開(kāi)需經(jīng)前臺(tái)經(jīng)理批準(zhǔn),總臺(tái)員工不得隨意使用外線電話,接聽(tīng)私人電話控制在3分鐘之內(nèi),若有違反按違紀(jì)處理,且賠償酒店話費(fèi)損失。

　　7、團(tuán)隊(duì)結(jié)帳,一般在團(tuán)隊(duì)離店半小時(shí)前完成團(tuán)隊(duì)的結(jié)帳工作,注意通知房務(wù)中心是否還有遺漏的`帳單,若有及時(shí)轉(zhuǎn)下,以免造成不必要的損失

　　8、客人要求延遲退房或免半日租時(shí),最遲可延至下午13:00,若超過(guò)此時(shí)間需請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并注明原因。

　　9、對(duì)押金不夠的房間在中午12點(diǎn)后,要積極催賬,密切注意此房間客人的動(dòng)向,并請(qǐng)房務(wù)中心配合,及時(shí)掌握此房間的房?jī)?nèi)消費(fèi)情況,如因工作失誤造成房間逃賬并無(wú)法收回的,由當(dāng)班員工負(fù)全責(zé)。

　　10、房費(fèi)最低押金不能少于房費(fèi)和房卡押金,要求高于房費(fèi)一倍以上押金,若少于這些,此房間若逃賬,當(dāng)班員工負(fù)責(zé)。

　　11、及時(shí)掌握酒店當(dāng)天接待情況,收取消費(fèi)金額。并

酒店員工崗位職責(zé)12

　　一、在隊(duì)長(zhǎng)的.直接領(lǐng)導(dǎo)下,主要負(fù)責(zé)進(jìn)出員工通道員工的監(jiān)督、檢查工作。

　　二、認(rèn)真完成站崗、巡邏任務(wù),如實(shí)填寫當(dāng)班記錄。

　　三、負(fù)責(zé)公司外出物品的檢查與核對(duì)工作,并做好登記。

　　四、監(jiān)督公司員工上、下班打卡,發(fā)現(xiàn)違反打卡規(guī)定的,須登記其所在部門及姓名及時(shí)向當(dāng)值隊(duì)長(zhǎng)報(bào)告。

　　五、發(fā)現(xiàn)可疑事件及人員應(yīng)及時(shí)處理,必要時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　六、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店員工崗位職責(zé)13

　　職責(zé)描述:

　　1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準(zhǔn)備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照餐廳工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好餐前準(zhǔn)備,餐間服務(wù)和結(jié)束工作。

　　2、認(rèn)真檢查所要出品的菜品質(zhì)量,當(dāng)發(fā)現(xiàn)菜品有問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)與炒鍋廚師協(xié)商,尋求解決方案;如果問(wèn)題不可以得到解決,應(yīng)上報(bào)領(lǐng)班;領(lǐng)班不在要上報(bào)主管。保質(zhì)餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,布件清潔完好、齊備各種物料用具。

　　3、所有離開(kāi)廚房的食品應(yīng)該用保鮮紙加以保鮮防此污染,嚴(yán)禁食品裸露。

　　4、所有菜品要在酒店規(guī)定的用餐時(shí)間前10分鐘布臺(tái)到位,否則,按酒店規(guī)章制度予以懲罰。

　　5、要及時(shí)與炒鍋廚師溝通反映用餐員工在用餐時(shí)對(duì)菜品所提出的良性可行的合理性意見(jiàn),不可以隨意根據(jù)自己的主觀想法說(shuō)三道四。

　　6、根據(jù)酒店用餐員工的`用餐人數(shù)及時(shí)與炒鍋廚師溝通,讓炒鍋廚師做到心中有數(shù),控制成本。

　　7、在收餐時(shí)間前半小時(shí),要認(rèn)真檢查保溫售餐臺(tái)里面的菜品,對(duì)于變質(zhì)的食品要及時(shí)予以撤換,然后補(bǔ)充菜品。

　　8、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn),做好清潔保養(yǎng)工作。

　　9、對(duì)于沒(méi)有刷卡的員工用餐要及時(shí)予以提醒,當(dāng)員工拒絕刷卡用餐時(shí),要記下該員工的工號(hào)牌上的部門與姓名,然后上報(bào)主管。

　　10、一切服從酒店的管理,認(rèn)真遵守酒店和廚房的相關(guān)規(guī)章制度。

酒店員工崗位職責(zé)14

　　一、服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,認(rèn)真工作。嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律,執(zhí)行學(xué)校的規(guī)章制度。

　　二、上班時(shí)按規(guī)定著裝,保持衣冠整潔。文明服務(wù),自覺(jué)養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。

　　三、按下列要求做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作:

　　1.每日清掃公共場(chǎng)所兩次以上,做到門窗、樓梯扶手無(wú)灰塵,天花、墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng),地面無(wú)垃圾、痰跡,瓷磚上無(wú)污垢,墻面無(wú)球印、鞋印及其他印跡。

　　2.每日清掃、沖洗公廁四次以上,保證墻面、墻角、天花無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng),蹲坑無(wú)積物,便池?zé)o污垢,洗手盆臺(tái)面無(wú)污漬,鏡面無(wú)痕跡,地面清潔,廁所無(wú)異味。

　　3.每日及時(shí)清走垃圾筒內(nèi)的垃圾,更換垃圾袋。及時(shí)擦洗垃圾筒表面,保持垃圾筒周圍無(wú)垃圾。

　　4.每日及時(shí)清走垃圾筒內(nèi)的垃圾,更換垃圾袋。及時(shí)擦洗垃圾筒表面,保持垃圾筒周圍無(wú)垃圾。

　　5.每日清理明溝內(nèi)的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽內(nèi)的雜物,保證排水暢通。

　　6.垃圾車每次裝運(yùn)垃圾后,及時(shí)用水將垃圾桶沖洗干凈,打掃垃圾桶周圍的'垃圾,保持垃圾筒周圍清潔。

　　四、愛(ài)護(hù)清潔工具,每次使用后放置在指定地點(diǎn)。

　　五、打掃衛(wèi)生時(shí)節(jié)約用水,發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈,及時(shí)關(guān)好。下班前檢查并關(guān)好責(zé)任區(qū)內(nèi)的水、電開(kāi)關(guān),保證不出現(xiàn)長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈現(xiàn)象。

　　六、對(duì)違反校園衛(wèi)生管理規(guī)定的行為,大膽批評(píng)、制止。對(duì)不服從管理、教育的,及時(shí)向有關(guān)部門反映。

　　七、不在上班時(shí)間吸煙、串崗、聊天、睡覺(jué),不做其他與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　八、完成臨時(shí)性或領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。