五星級酒店經理崗位職責(合集15篇)
在日新月異的現代社會中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的五星級酒店經理崗位職責，希望能夠幫助到大家。
五星級酒店經理崗位職責1
1、認真貫徹執行國家關于酒店行業的有關法律、法規和方針政策，落實董事會的各項決策。
2、熟悉掌握酒店業務當地市場信息，根據市場動向和發展趨勢，及時調整經營思路，結合酒店實際，研究制定酒店發展規劃。經營策略和經營方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經理負責制的管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實，調動各級管理人員的'工作積極性，完善酒店運行機制。
4、審定年度經營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標并組織貫徹實施。
5、指導酒店營銷活動，不斷開發新客源，拓展銷售市場。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財務預、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經濟效益。
7、決定酒店機構設置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發方針，負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。
9、監督、檢查酒店服務質量，組織和實施各類培訓工作。
10、主持每周例會、總經理辦公會，掌握控制酒店經營活動全局。
11、代表酒店向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的發展關系。
12、布置檢查重大接待任務，參加重要活動和重要賓客的接待。
13、抓好企業文化建設，塑造酒店優良形象，督促有關部門開展各種形式的方娛活動，增強企業凝聚力和員工向心力。
五星級酒店經理崗位職責2
1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關系維護等工作
2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序
3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象
4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。
5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題
7、會館前臺的'招募、培養、督導、管理及考核。
8、外部行政機關、物業部門的日常關系維護及突發事件公關
9、定期召開日會、周會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理
10、橫向部門溝通協作
11、完成上級交辦的其他工作
五星級酒店經理崗位職責3
1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工實現酒店的營業收入指標和利潤指標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;
3、負責酒店團隊的建立，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的'人身、財產安全;
6、與公司各連鎖店運營進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;
7、負責維護好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店良好形象;
8、完成公司交辦的其他工作。
五星級酒店經理崗位職責4
1尋找物業信息;
2負責現場調研物業的地理位置、周邊市場條件、建筑結構、面積、業主情況、產權性質等信息;
3調研周邊酒店的房價、出租率、經營情況等信息;
4編制項目投資預算報表，可行性分析;
5如果租賃，與物業業主初步洽談;如果加盟，與加盟投資人合作談判;
6上級交辦的'其他工作。
五星級酒店經理崗位職責5
1.全面負責酒店的日常經營管理工作，對各項經營管理指標負責。
2.提出酒店的經營管理思路，協助確定酒店年度經營計劃，并指揮落實。
3.協助建立健全酒店內部管理系統、運行機制及各項規章制度。
4.協調各部門關系。
5.研究市場發展趨勢，協調制定酒店各服務產品體系。
6.審定酒店的.市場營銷方案，不斷開拓市場。
7.提高酒店的管理水平、服務質量。
五星級酒店經理崗位職責6
1、協助部門經理，區域經理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協助經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議，供總經理決策。
3、做好公司內外文件的發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負責公司內外的.公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。
5、負責上級領導機關或單位領導的接待、參觀工作。
五星級酒店經理崗位職責7
1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；
5、負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的`人身、財產安全；
6、與公司進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；
7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作
五星級酒店經理崗位職責8
1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定并良好履行酒店的經營預算，實現營業收入、利潤和RP指標；
3、維護好社會關系，為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的'品牌影響力和整體運營能力；
5、具有良好的溝通能力、協調能力及服務意識。
五星級酒店經理崗位職責9
(1)制定酒店發展計劃、經營戰略、經營方針、重要服務項目的投資決策方案，報董事長審批后，組織貫徹實施。
(2)參與酒店前期建設的'規劃、設計、裝修、布局等工作以及酒店開業籌備工作。
(3)制定酒店組織機構的設立和方案，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發方針。
(4)制定酒店管理制度，完成各級管理人員工作職責。
(5)不斷完善酒店經營機制，保證酒店正常運轉。
(6)定期向董事長匯報工作，執行董事長的各項決策。
五星級酒店經理崗位職責10
一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的`職責，并監督貫徹執行。
四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。
六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；
七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。
九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；
五星級酒店經理崗位職責11
1、負責民宿的整體運營管理，協助民宿日常活動安排及管理工作，對民宿相關管理和服務流程進行優化;
2、負責運營民宿日常的人員管理，負責對運營人員進行服務技能培訓;
3、負責檢查、核實民宿預定信息，做好預定準備工作;
4、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務;
5、受理賓客的.投訴、及時協調匯報并及時回復客人，負責協調處理其他突發事件;
6、建立并保持同賓客的良好關系;
7、向客人提供一切必要的協助和服務;
8、負責各房源易耗品及時購物和補充和每月水電氣費用繳納;
9、負責對管理的房源的養護工作，包括房屋設施設備檢查、房屋維修、房屋物品盤點等，確保房屋狀態良好。
10、領導交待的其他工作。
五星級酒店經理崗位職責12
1、負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4、工作策劃：
(1)負責策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預算。
(3)主持部門業務會議，進行業務溝通。
(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作。
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查：
(1)檢査總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行乎物品。
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態。
(4)檢査電話接線員的.語音、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備。
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題
(6)檢査其他人員，如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。
6、日常工作：
(1)參加部務會議、業務會議、例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經理決策。
(2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。
(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓。
(4)負責門前迎送VIP的工作督導和指揮。
(5)抓好本部門的安全、衛生工作。
(6)向總經理、客務總監匯報工作。
五星級酒店經理崗位職責13
1.協助總經理執行酒店各項決議，完成總經理作出的經營計劃及總經理分配的.各項具體工作。
2，檢查酒店管理制度，崗位責任制和服務程序的落實，執行情況。
3.按照總經理的分工安排，督導具體業務部門的服務質量達到酒店規定的標準，并用量化進行考核，掌握酒店日常經營情況。
4、查閱酒店每日經營報表，發現問題及時報告總經理，采取必要措施給予解決。
5、根據總經理安排，主持召開每周經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、調查。
6、就總經理提出的酒店長遠規劃和年度計劃提出合理建議，對業務市場及酒店經營管理方針發表見解，供總經理參考。
五星級酒店經理崗位職責14
1、對總經理負責，主持前廳部的全面工作。
2、對部門人員下達工作任務并予以指導、落實、檢查、協調。
3、負責培訓所有前廳部接待人員，以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。
4、負責本部門的人力調度，確保前廳部營業各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態、工作程序、工作效率，保證對客人熱情有禮，服務周到。
6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統計情況的準確性。
7、控制前廳部勞務費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。
8、控制前廳部營業費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、愛護各項設備設施，保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務區域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的.補救措施，最終贏得客人的滿意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業務有關企業、公司、機構的良好公共關系，以便保證酒店有一個寬松的經營環境。
13、主持召開部門例會，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經理交辦的其他工作任務。
1、做好客人遺留物品的找回和保管工作；
2、認真完成前廳助理交予的各項工作，出現問題及時匯報；
3、嚴格遵守保密原則，勿將客人信息泄露給外部人員；
4、準確打印各項收費賬單和發票，辦理客人的各項結賬；
5、及時補充工作備量；
6、辦理外借物及客人行李的存取手續；
7、為客人提供酒店物品租借服務；
8、為客人指引方向及解答疑問，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務；
9、協助保安維持門口秩序，及時了解和反饋工作區域的信息；
10、觀察出入人員動向，協助保安做好防爆、防竊工作，掌握消防知識，在遇到緊急情況時能夠按照規定采取措施；
11、提供訂票咨詢服務，提供傳真、打字、復印等服務；
12、認真整理、記錄自助商務中心每日消耗情況；
13、會基本保養和維護部門各種設備，出現問題及時匯報；
14、積極參加各類培訓，搞好團結合作，發揮工作主動性、積極性；
15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接；
16、完成領導交予的其他工作。
五星級酒店經理崗位職責15
一、協助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。
三、加強酒店的安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發生災情的'場所，并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果。
四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、匯報工作。
五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知，并追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結果。
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