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酒店會計(jì)的崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-09-09 00:22:08 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)【推薦】

　　現(xiàn)如今，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編為大家收集的酒店會計(jì)的崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)【推薦】

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)1

　　1、參與酒店稅務(wù)籌劃工作，及酒店日常核算及財(cái)務(wù)報(bào)表的編制，按時(shí)完成納稅申報(bào);

　　2、審核費(fèi)用報(bào)銷單、借款單、合同付款審批單等各種付款單據(jù);

　　3、負(fù)責(zé)會計(jì)憑證、帳簿、財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)告等會計(jì)檔案的整理、裝訂、歸檔工作;

　　4、根據(jù)公司安排的`其他工作;

　　5、酒店對賬及付款工作。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)2

　　1、在公司財(cái)務(wù)主管的指導(dǎo)、監(jiān)督下做好記帳付帳報(bào)帳工作；

　　2、負(fù)責(zé)全盤賬目；

　　3、稽查分店現(xiàn)金和發(fā)票；

　　4、按照財(cái)務(wù)制度審核原始憑證和記帳憑證，建立并完善財(cái)務(wù)憑證。

　　5、編制各種財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)表，組織公司日常會計(jì)核算工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查實(shí)和向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)3

　　1、了解市場行情及采購質(zhì)量和價(jià)格。

　　2、準(zhǔn)確核對收貨單、入庫單、出庫單,及時(shí)輸入電腦。

　　3、負(fù)責(zé)登記廚房賬,庫房賬和應(yīng)付款賬。

　　4、負(fù)責(zé)核對供應(yīng)商送來的結(jié)賬單,認(rèn)真核對,正確填寫支票。

　　5、負(fù)責(zé)復(fù)核采購直接購買食品的支票、做賬、簽字。

　　6、每月末將需結(jié)賬的.賬表,轉(zhuǎn)會計(jì)室,并及時(shí)與會計(jì)室對賬。

　　7、負(fù)責(zé)招待用餐的對單、登表,做賬工作。

　　8、負(fù)責(zé)月末與保管員、電腦對賬。

　　9、負(fù)責(zé)月末參與酒吧、廚房、庫房盤點(diǎn)工作,編制盤盈盤虧情況報(bào)告。

　　10、編制成本月報(bào)表及經(jīng)營分析報(bào)表。

　　11、完成上級交給的其它工作。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)4

　　1、進(jìn)行賬務(wù)處理，確保賬務(wù)系統(tǒng)準(zhǔn)確、完整；

　　2、編制記賬憑證，完成財(cái)務(wù)報(bào)表，確保報(bào)表內(nèi)容完整、準(zhǔn)確；

　　3、接受財(cái)政、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門的檢查、審計(jì)，如實(shí)提供所需資料；

　　4、負(fù)責(zé)按國家稅法及有關(guān)要求，及時(shí)、準(zhǔn)確編制并上報(bào)各種納稅報(bào)表，辦理交納各種稅金的清繳及結(jié)算手續(xù)；

　　5、審核費(fèi)用、成本與各項(xiàng)支出，每月進(jìn)行對比分析，對酒店流動(dòng)資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的`全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算；

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)5

　　職責(zé)一:酒店財(cái)務(wù)會計(jì)崗位職責(zé)

　　1、財(cái)務(wù)會計(jì)行政上歸屬酒店董事長領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、嚴(yán)格按《財(cái)務(wù)管理制度》和《會計(jì)制度》要求組織和實(shí)施日常會計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理,積極參與酒店經(jīng)營管理工作。

　　3、按照國家稅法規(guī)定按期報(bào)稅,誠信納稅,協(xié)調(diào)好企稅關(guān)系。

　　4、加強(qiáng)酒店財(cái)物管理,定期和不定期組織對本店的實(shí)物及貨幣資金進(jìn)行盤點(diǎn)清查,保證賬實(shí)相符。

　　5、堅(jiān)持原則,嚴(yán)格按規(guī)定開支酒店費(fèi)用,認(rèn)真審核原始單據(jù),把好費(fèi)用報(bào)銷關(guān),有權(quán)對不真實(shí)、不合法的票據(jù)不予報(bào)銷;對于員工辭職或調(diào)動(dòng),須見員工離職表中庫管員的簽字。

　　6、加強(qiáng)成本管理,嚴(yán)格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本,有權(quán)對高于定價(jià)或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。

　　7、按規(guī)定認(rèn)真編制和及時(shí)向股東各方報(bào)送會計(jì)報(bào)表,并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。

　　8、按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會計(jì)資料,負(fù)責(zé)對財(cái)會資料和文件進(jìn)行歸檔管理,不得外借和泄露公司商業(yè)秘密.

　　9、有權(quán)對酒店所有人員違反財(cái)經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止;有權(quán)對給酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。

　　10、每月至少協(xié)助董事長召開一次經(jīng)營狀況分析會,有義務(wù)向董事長提供相關(guān)資料和數(shù)據(jù)。

　　11、妥善保管和按規(guī)定使用酒店財(cái)務(wù)專用章。

　　12、接受股東及董事長的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、調(diào)查、審計(jì)、考評等。

　　職責(zé)二:酒店財(cái)務(wù)會計(jì)崗位職責(zé)

　　1.每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點(diǎn)的收入帳單;抽查核對各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符,并審核價(jià)格是否正確。

　　2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。

　　3.定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián)),將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算,月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。

　　4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。

　　5.經(jīng)常對各營業(yè)點(diǎn)的'酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。

　　6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出,按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算,月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。

　　7.定期進(jìn)行市場調(diào)查,將市場價(jià)格與近期采購價(jià)格相比較,及時(shí)將信息反饋給采購部和應(yīng)付賬款會計(jì),及時(shí)控制菜價(jià),并將調(diào)查情況報(bào)財(cái)務(wù)部。

　　8.根據(jù)市場情況及廚房投料單,制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。

　　9.每月底對廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算,并做假退料的賬務(wù)處理。

　　10.在成本明細(xì)賬與總帳相對無誤以后,根據(jù)當(dāng)月各營業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù),編制成本報(bào)表,計(jì)算出各營業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當(dāng)月毛利率波動(dòng)較大的應(yīng)進(jìn)行分析,找出原因,并通知相關(guān)的部門采取措施,有效控制成本。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)6

　　三星級酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　崗位名稱:成本會計(jì)

　　直接上級:財(cái)務(wù)部經(jīng)理

　　具體職責(zé):

　　1.在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營業(yè)部門的成本核算;

　　2.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;

　　3.負(fù)責(zé)編制每日成本日報(bào)表;

　　4.負(fù)責(zé)監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實(shí)相符;

　　5.負(fù)責(zé)月底與各倉庫明細(xì)帳的核對工作;

　　6.負(fù)責(zé)定期參加各營業(yè)部門的`盤點(diǎn),督導(dǎo)各部門的盤點(diǎn)工作,解決盤點(diǎn)工作的實(shí)際困難及盤點(diǎn)后的帳務(wù)處理;

　　7.負(fù)責(zé)計(jì)提各營業(yè)部門固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分?jǐn)偤怂愎ぷ?

　　8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報(bào)表;

　　9.對于在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向上級匯報(bào);

　　10.完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級下達(dá)的任務(wù)。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)7

　　商務(wù)休閑酒店財(cái)務(wù)會計(jì)崗位職責(zé)

　　1、嚴(yán)格按《財(cái)務(wù)管理制度》和《會計(jì)制度》要求組織和實(shí)施日常會計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理,積極參與酒店經(jīng)營管理工作。

　　2、加強(qiáng)酒店財(cái)物管理,定期和不定期組織對本店的實(shí)物及貨幣資金進(jìn)行盤點(diǎn)清查,保證賬實(shí)相符。

　　3、堅(jiān)持原則,嚴(yán)格按規(guī)定開支酒店費(fèi)用,認(rèn)真審核原始單據(jù),把好費(fèi)用報(bào)銷關(guān),有權(quán)對不真實(shí)、不合法的`票據(jù)不予報(bào)銷;對于員工辭職或調(diào)動(dòng),須見員工離職表中庫管員的簽字。

　　4、加強(qiáng)成本管理,嚴(yán)格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本,有權(quán)對高于定價(jià)或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。

　　5、按規(guī)定認(rèn)真編制和及時(shí)向股東各方報(bào)送會計(jì)報(bào)表,并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。

　　6、按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會計(jì)資料,負(fù)責(zé)對財(cái)會資料和文件進(jìn)行歸檔管理,不得外借和泄露酒店

　　7、有權(quán)對酒店所有人員違反財(cái)經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止;有權(quán)對給酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。

　　8、每月至少協(xié)助總經(jīng)理召開一次經(jīng)營狀況分析會,有義務(wù)向總經(jīng)理提供相關(guān)資料和數(shù)據(jù),但財(cái)務(wù)資料不能提出財(cái)務(wù)室。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)8

　　1、收集每天收貨部的收貨記錄明細(xì)單及匯總表，進(jìn)行詳細(xì)核對，并定期與收貨部或成控員對帳，保證收貨記錄中的品種、數(shù)量、金額等的準(zhǔn)確性。

　　2、檢查并保證發(fā)票的真實(shí)性和金額的準(zhǔn)確性，并核對收貨記錄中的項(xiàng)目是否與采購申請單、倉庫補(bǔ)貨單、月結(jié)單相符，如有差異及時(shí)調(diào)整或向部門經(jīng)理匯報(bào)。

　　3、定期與各供應(yīng)商對帳，保證賓館應(yīng)付賬目和支付金額準(zhǔn)確無誤。

　　4、按收貨記錄上的詳細(xì)內(nèi)容分門別類地輸入電腦，并制作月末的掛帳明細(xì)，作為掛帳憑證的`附件。

　　5、月末做出應(yīng)付賬款賬齡分析表，對賓館所欠供應(yīng)商貨款明細(xì)進(jìn)行匯總，并做分析，提供給財(cái)務(wù)總監(jiān)，便于進(jìn)行整個(gè)賓館的資金運(yùn)作。

　　6、對按合同規(guī)定的付款單位，要定期送付款申請單到總監(jiān)處簽批，以免給賓館造成不必要的麻煩。

　　7、負(fù)責(zé)憑證的裝訂和存檔工作，及其他會計(jì)資料和報(bào)表等財(cái)務(wù)資料。

　　8、積極參加賓館和部門組織的各種培訓(xùn)工作，遵守財(cái)務(wù)制度，具有高度的工作責(zé)任心。

　　9、為財(cái)務(wù)總監(jiān)和經(jīng)理提供有效的分析數(shù)據(jù)，工作中有困難要及時(shí)反映。

　　10、完成總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它任務(wù)。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)門店帳目的建立及做帳工作并編制會計(jì)報(bào)表；

　　2、每月按國家和地方稅務(wù)局要求及時(shí)辦理門店的涉稅事項(xiàng)和報(bào)送稅務(wù)資料；

　　3、每月20日前向管理公司負(fù)責(zé)人報(bào)送：損益表、負(fù)債表、損益明細(xì)表、往來帳款表、收支明細(xì)表、股東投資情況表、科目余額表、經(jīng)營情況表；

　　4、審閱并保管門店日常經(jīng)營性合同；

　　5、編制門店的財(cái)務(wù)收支預(yù)算計(jì)劃、資金預(yù)算計(jì)劃提綱交管理公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審批；

　　6、及時(shí)按月裝訂門店憑證，和及時(shí)按年裝訂帳冊，做好憑證帳冊及財(cái)務(wù)資料的'保管工作；

　　7、每日做好與倉管人員的物資入庫、出庫數(shù)據(jù)的核對工作；

　　8、做好門店成本、費(fèi)用開支的合理性，發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)及其它違反公司制度的行為要積極提出及糾正，不能解決的問題要及時(shí)上報(bào)上級主管部門；

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)10

　　1、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，根據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的`控制表，定期出具成本報(bào)告，分析總結(jié)酒店運(yùn)營成本費(fèi)用并提出合理的建議。

　　2、建立物資臺賬，每月進(jìn)行盤點(diǎn)和市場調(diào)查，掌握市場價(jià)格，做好信息統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

　　3、負(fù)責(zé)審核每日各營業(yè)點(diǎn)的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報(bào)表。

　　4、及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù)，對異常數(shù)據(jù)注明原因，報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)審批，進(jìn)行相關(guān)處理。

　　5、及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表，對相關(guān)資料按月進(jìn)行整理，裝訂。

　　6、負(fù)責(zé)對接酒店相關(guān)事務(wù)，包括例會和所需財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)11

　　1、設(shè)置和登記總賬、各種明細(xì)分類賬，要負(fù)責(zé)對酒店的一切經(jīng)營活動(dòng)，包括財(cái)產(chǎn)物資如實(shí)進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。

　　2、設(shè)置會計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確，對酒店的財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行核算，做到賬實(shí)相符。

　　3、對酒店的成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃，進(jìn)行對比分析，對酒店流動(dòng)資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。

　　4、及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表，對會計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，及時(shí)進(jìn)行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。

　　5、核對酒店的網(wǎng)站回款，監(jiān)督前臺異常房價(jià)。

　　6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。

　　任職資格：

　　1、年齡35周歲以下，大專及以上學(xué)歷，會計(jì)、財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有3-5年住宿業(yè)酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　2、具備一定的財(cái)務(wù)分析能力，熟悉國家各項(xiàng)相關(guān)財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)等法規(guī)政策，熟練各類辦公軟件，熟練使用財(cái)務(wù)應(yīng)用軟件，熟練處理帳務(wù)及編制各種報(bào)表;

　　3、責(zé)任心和原則性強(qiáng)，處事公正客觀，嚴(yán)謹(jǐn)勤勉，能承受壓力，良好的.分析判斷能力、語言表達(dá)能力，心胸開闊，具良好的敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神，保密意識強(qiáng)。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)12

　　政策：

　　作為財(cái)務(wù)部會計(jì)工作的負(fù)責(zé)人，協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)，制定每月及每年的財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)報(bào)告、財(cái)務(wù)分析、帳目處理、酒店資產(chǎn)的使用監(jiān)管、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳的處理，并完成財(cái)務(wù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，經(jīng)常審核財(cái)務(wù)部各分部的運(yùn)作情況，做好財(cái)務(wù)總監(jiān)的參謀。

　　程序：

　　1.主管會計(jì)分部一切工作并對其負(fù)責(zé)。

　　2.協(xié)助制訂酒店會計(jì)政策、運(yùn)作程序和表格。

　　3.協(xié)助制訂客戶信貸政策與收帳程序，并控制其在合理額度，使酒店有充足的動(dòng)資金。

　　4.協(xié)助監(jiān)督及控制各部門的開支和已批預(yù)算案的執(zhí)行情況。

　　5.協(xié)助留意本地稅收政策，確保酒店依法納稅。

　　6.協(xié)助監(jiān)察酒店在營運(yùn)上的財(cái)務(wù)法律責(zé)任。

　　7.協(xié)助了解酒店的實(shí)際需要，協(xié)助總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)決定適當(dāng)添置資產(chǎn)及生產(chǎn)工具。

　　8.與人力資源部協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)按本市酒店勞動(dòng)市場的變化情況制定每年的工資及福利方案，做好人力預(yù)算。

　　9.協(xié)助控制酒店現(xiàn)金儲備及資產(chǎn)。

　　10.協(xié)助負(fù)責(zé)每季和每年的酒店資產(chǎn)及生產(chǎn)工具的盤點(diǎn)，并作出盤點(diǎn)分析報(bào)告。

　　11.協(xié)助保存所有本酒店的法律文件、業(yè)務(wù)合同、各項(xiàng)牌照與許可證、市政配套合同及各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料與報(bào)告。

　　12.出席財(cái)務(wù)會議。

　　13.協(xié)助協(xié)調(diào)其轄下各分部與酒店其他部門之關(guān)系。

　　14.協(xié)助培訓(xùn)其轄下各分部之工作人員。

　　15.協(xié)助與業(yè)務(wù)往來的客戶、同行、銀行及有關(guān)政府單位保持良好的關(guān)系。

　　16.協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)搜集酒店市場的.各種信息。

　　17.協(xié)助參與設(shè)計(jì)電腦報(bào)表。

　　18.協(xié)助制定所有會計(jì)程序及報(bào)表。

　　19.負(fù)責(zé)月結(jié)帳和年結(jié)帳工作。

　　20.檢查和監(jiān)察其屬下人員制訂每月的各分類帳及總帳的試算表。

　　21.每月按時(shí)完成各部門的損益報(bào)表及資產(chǎn)負(fù)債表。

　　22.審核總出納每日的日報(bào)表及銀行存款憑證。

　　23.編制各種財(cái)務(wù)報(bào)告及統(tǒng)計(jì)報(bào)告。

　　24.檢查其屬下工作人員的日常工作及有關(guān)招聘、升職、調(diào)職等工作。

　　25.檢查信貸政策及收帳程序的執(zhí)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理信貸上出現(xiàn)的問題和壞帳。

　　26.服從財(cái)務(wù)總監(jiān)安排的其他工作。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)13

　　（一）應(yīng)付工作：

　　1根據(jù)已審核好的原始單據(jù)登記好付款業(yè)務(wù)。

　　2根據(jù)成本控制部提供的每月供應(yīng)商的統(tǒng)計(jì)匯總表與供應(yīng)商做好對賬工作，并填寫付款申請。

　　3跟催所有借支的沖賬進(jìn)度，督促借支人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)核銷。

　　4每月及時(shí)與應(yīng)收會計(jì)核對相關(guān)單位款項(xiàng)的核銷。

　　5保管好相關(guān)的付款原始憑證，并做好整理工作。

　　6與總出納一起盤點(diǎn)營業(yè)收入，做好簽字確認(rèn)工作。

　　7協(xié)助會計(jì)主管一起盤點(diǎn)各備用金的`使用情況，并做好記錄。

　　8協(xié)助會計(jì)主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計(jì)檔案。

　　9月結(jié)時(shí)應(yīng)與出納對賬，出應(yīng)付賬賬齡分析表。

　　10及時(shí)完成上司安排的其它工作。

　　（二）應(yīng)收工作：

　　1收集、整理、保存好各單位、旅行社的優(yōu)惠合同，以便于審核賬單時(shí)核對房價(jià)是否準(zhǔn)確或按協(xié)議給予相應(yīng)折扣。

　　2每日核對日審編制的應(yīng)收信用卡賬單，根據(jù)銀行回款單及時(shí)了解信用卡的到賬情況，做好手續(xù)費(fèi)的核算并登記入賬。

　　3保管各部門、各班次的營業(yè)報(bào)告及其附件、原始單據(jù)，按審核后的應(yīng)收賬明細(xì)表制成憑證。

　　4登記收入明細(xì)賬及簽單賬，登記好每一筆營業(yè)收入，并與月底做好對賬工作。

　　5做好每一筆掛賬款的對賬與回收工作。

　　6做好每一筆消費(fèi)押金的記錄，并跟進(jìn)押金的消費(fèi)。

　　7做好與各代銷單位核對的代銷賬目，并填寫付款申請。

　　8月結(jié)時(shí)與出納對賬，出應(yīng)收賬賬齡分析表交上級主管審核。

　　9協(xié)助會計(jì)主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計(jì)檔案。

　　10整理、分類、匯總酒店全部營業(yè)收入賬單，編制營業(yè)月報(bào)表。及時(shí)完成上司安排的其它工作。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)14

　　酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:會計(jì)主管

　　2、直接下級:無

　　二、任職要求:

　　1、認(rèn)同金源理念,堅(jiān)持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財(cái)會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;

　　3、有助理會計(jì)師以上職稱,兩年以上工作經(jīng)驗(yàn);

　　4、熟悉國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌握酒店的有關(guān)知識;

　　5、具有有關(guān)財(cái)務(wù)分析各項(xiàng)指標(biāo)和運(yùn)算知識和能力,并能用電腦操作和調(diào)用各項(xiàng)數(shù)據(jù)的能力。

　　6、身體健康,能勝任本職工作。

　　三、崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫存帳務(wù)的工作;

　　2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應(yīng)商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認(rèn)真審核;

　　4、對無事前申購手續(xù)的報(bào)銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);

　　5、每月編制餐飲成本分析報(bào)表,并附詳細(xì)的'文字說明;

　　6、每月與往來單位進(jìn)行對帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實(shí)、完整、準(zhǔn)確;

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

酒店會計(jì)的崗位職責(zé)15

　　職責(zé)一:酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫存帳務(wù)的工作;

　　2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應(yīng)商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認(rèn)真審核;

　　4、對無事前申購手續(xù)的報(bào)銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);

　　5、每月編制餐飲成本分析報(bào)表,并附詳細(xì)的文字說明;

　　6、每月與往來單位進(jìn)行對帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實(shí)、完整、準(zhǔn)確;

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

　　職責(zé)二:酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。

　　3.定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián)),將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算,月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。

　　4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。

　　5.經(jīng)常對各營業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。

　　6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出,按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算,月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。

　　8.根據(jù)市場情況及廚房投料單,制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。

　　9.每月底對廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算,并做假退料的賬務(wù)處理。

　　10.在成本明細(xì)賬與總帳相對無誤以后,根據(jù)當(dāng)月各營業(yè)點(diǎn)的`收入總數(shù),編制成本報(bào)表,計(jì)算出各營業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當(dāng)月毛利率波動(dòng)較大的應(yīng)進(jìn)行分析,找出原因,并通知相關(guān)的部門采取措施,有效控制成本。

　　職責(zé)三:酒店成本會計(jì)崗位職責(zé)

　　1.服從成本主管的安排,協(xié)助主管做好成本控制的具體工作。

　　2.協(xié)助本部門進(jìn)行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費(fèi)用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費(fèi)用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費(fèi)用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費(fèi)用分?jǐn)?以保證酒店經(jīng)營利潤的實(shí)現(xiàn)。

　　3.向餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時(shí)編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標(biāo)準(zhǔn)成本表,為制訂銷售價(jià)格提供依據(jù),并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。負(fù)責(zé)審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報(bào),與采購申請單及報(bào)價(jià)表上的價(jià)格、質(zhì)量進(jìn)行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細(xì)帳憑證,財(cái)務(wù)聯(lián)交成本主管審核無誤后,交總會計(jì)師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。

　　4.審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門的成本、費(fèi)用,并打印出庫報(bào)告并存檔。

　　5.審核廚房轉(zhuǎn)流單,編制轉(zhuǎn)流匯總表,增減相關(guān)部門成本。

　　6.根據(jù)酒店規(guī)定,審核酒店高級職員和有關(guān)人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。

　　7.審核編制每日成本報(bào)告,根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。

　　8.編制提供每日各營業(yè)部門成本分析報(bào)告。

　　9.每日監(jiān)控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進(jìn)、銷、存情況,編制分析報(bào)告和月報(bào)。

　　10.每月參加廚房、酒吧庫房的盤點(diǎn),并起到監(jiān)控作用;嚴(yán)格控制客房酒吧銷售收入,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。

　　11.根據(jù)各部門直撥單、領(lǐng)貨單、盤點(diǎn)表核算各部門成本費(fèi)用,編制成本、費(fèi)用憑證;編制存貨憑證。

　　12.每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財(cái)務(wù)。

　　13.配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報(bào)損商品報(bào)告、庫存商品明細(xì)表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。

　　14.服從主管安排,參與全面市場調(diào)查,完成成本控制工作。

　　13.完成上級交辦的其它工作。