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星級酒店主管崗位職責

時間：2024-09-15 10:51:03 服務業/酒店/餐飲我要投稿

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星級酒店主管崗位職責4篇

　　隨著社會不斷地進步，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的星級酒店主管崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

星級酒店主管崗位職責4篇

星級酒店主管崗位職責1

　　一、崗位工作概要

　　在工程經理的指導下，進行酒店的日常維修工作，使設備處于良好的運行狀態，連續支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務。能獨立工作，能夠檢查問題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術部門及其它部門的合作。

　　二、崗位職責

　　1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協調員的要求組織檢查。

　　2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設備維修卡片進行編制、管理。

　　3．負責對上述設備分類制定包括保養項目、保養周期的預防性保養計劃，并監督、指導

　　責任班組執行。保存原始保養記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監督執行情況。

　　4．負責制定、修訂高低壓配電系統、弱電系統、空調機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執行情況。組織處理發生的任何設備較大異常情況。

　　5．對經常出問題的設施設備，制定技術改造方案，經總監研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規劃，待酒店或業主批準后，組織實施，監督至完工并向總監提供竣工報告。

　　6．負責責任范圍內所有外包合同的執行監督，就日常問題處理與維保商保持密切的.聯系，并與總監商量合同執行中各種管理性問題。

　　7．制定技術培訓計劃，培訓的選題以現存技術問題為對象。按規定做個人表現評估，監督勞動安全事宜，杜絕工傷。

　　8．繪制維修用水、電、風道全樓和層區系統圖、方塊圖，作為電氣、空調的培訓資料，并考核員工對各系統的熟知程度。負責對責任范圍內不論是業主轉來，還是采購部購入時所帶的設備資料，保修單進行分類保管。

　　9．對設備維修的專業備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數量、價格填寫備件申請單，報總監審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動態，使有限的錢用在沒有備用機組的關鍵設備的備件上。

　　10．指導并搞好換季季節的中央空調調整工作，既要節能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關注天氣及天氣形勢預報。必要時調整空調工對典型地區巡回測溫的地點和頻率。

　　11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規定的時間段內任務。

　　12．繪制圖紙，聯系特殊加工或購買，廣泛收集已發生過采購關系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。

　　13．經常深入維修保養現場，了解設備運行情況。對發生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現場觀察的主觀臆斷。

　　14．對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報總監批準。影響酒店運營的施工，更要等總監報總經理的批復，在施工方案的匯報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。

　　15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經理、廚房主管經常保持聯系，取得他們的配合。

　　16．經常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節水、節電、節油方案和管理建議措施。

星級酒店主管崗位職責2

　　[直接上級]:

　　營銷部經理

　　[直接下級]:

　　政務客戶代表、商務客戶代表。

　　[職位描述]:

　　制定銷售工作目標個銷售策略,并對銷售決策提出建議。掌握銷售工作營業收入等各項經營指標的分配和完成情況,控制成本。

　　[工作內容]:

　　1、在營銷部經理的領導下負責銷售各項工作的計劃,組織和控制工作,傳達、執行酒店會議決議和上級下達的經營管理指令。

　　2、制定銷售工作目標個銷售策略,并對銷售決策提出建議。

　　3、制定銷售工作年度預算及年、季、月的工作計劃,掌握銷售工作營業收入等各項經營指標的分配和完成情況,控制成本,力爭最佳經濟效益。

　　4、指導銷售代表研究銷售情況,進行市場開發,與其他相關部門協調溝通,密切合作。

　　5、組織員工收集市場信息,進行市場調查,歸納整理市場信息,認真作好市場研究,定期向營銷部經理提出市場研究報告。

　　6、制定銷售訪問計劃,審閱《銷售訪問報告》,檢查銷售訪問效果,并帶領下屬完成每月訪問任務。

　　7、負責制定、完善銷售工作的各項規章制度,不斷改進工作方法和服務程序,努力提高銷售水平。

　　8、主持銷售人員的工作例會,聽取匯報,審查各管區每天的業務報表,督導下屬工作,解決工作中的問題。

　　9、進行現場督導,發現問題,及時處理。

　　10、檢查落實重要客人的接待工作,經常拜訪客戶,聽取意見和建議,處理客人投訴。

　　11、定期訪問長住客人、政務客戶、商務客戶,收集意見,反饋要求,與公關經理配合策劃組織總經理酒會或其他聯歡活動。

　　12、督導銷售代表建立和健全客戶檔案及其他各類工作檔案。

　　13、主持每周一次的銷售人員工作會議,檢查上周工作落實情況,布置下周工作重點,并定期對員工進行培訓,評估,實施獎懲。

　　14、完成部門經理分派的其他任務。

　　[素質要求]:

　　1、基本素質:善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善、有禮貌、性格外向,機警靈活、工作勤奮。

　　2、自然條件:年齡在25-40歲,外表端莊、大方、身體健康、干凈整潔,男女不限。身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

　　3、文化程度:大學文化程度。

　　4、外語水平:熟練掌握和運用英語。

　　5、工作經驗:在四星級以上酒店中做過2年以上銷售經理。

　　6、特殊要求:與營銷部經理基本相同,此外,熟練掌握銷售的'方法和推銷技巧。并能在工作中靈活運用。

　　[直接責任]:

　　1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執行并完成上級下達的各項任務。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責任。對所轄工作區域以及工作中個人行為負責。本人的工作行為所產生的最終結果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負責。本人承擔的本部門領導責任。

星級酒店主管崗位職責3

　　職責類別

　　1.采購計劃及詢價比價工作

　　(1)根據酒店經營計劃及各部門的請購單,協助采購部經理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性

　　(2)組織進行市場調查,了解市場供應狀況,尋找合適的供應商日常性

　　(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領導審批日常性

　　2.組織用品采購

　　(1)指導下屬采購員開展酒店所有用品的`采購工作日常性

　　(2)負責大批量及重要用品的招標采購工作日常性

　　(3)組織參與供應商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性

　　3.協助收貨相關事宜

　　(1)協助收貨組人員完成物資交接工作,協助辦理收貨事宜日常性

　　(2)負責處理不合格用品的退換貨工作日常性

　　4.供應商管理

　　(1)組織建立供應商檔案,并對供應商進行初步評審日常性

　　(2)建立用品采購供應體系,多方面開拓供應渠道,并進行妥善管理日常性

　　(3)保持與供應商的良好合作關系,與其就價格、交期等進行溝通日常性

　　(4)定期組織開展對供應商品質、信譽的考核工作周期性

　　5.人員管理

　　(1)負責對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性

　　(2)負責對下屬員工進行業務指導,參與對員工的培訓等工作日常性

星級酒店主管崗位職責4

　　[直接上級]:

　　營銷部經理

　　[直接下級]:

　　營銷部公關代表

　　[職位描述]:

　　制定短期和中期公關計劃,安排近期工作,并監督計劃的執行。

　　[工作內容]:

　　1、認真聽取營銷部經理的指示,遵照執行,及時匯報。

　　2、制定短期和中期公關計劃,安排近期工作,并監督計劃的執行。

　　3、制定并落實對各傳播媒介的廣告宣傳計劃,做到定期見報,與新聞界保持良好的關系,爭取支持和幫助。

　　4、策劃、組織大型的公關活動,樹立酒店整體形象。

　　5、協助總經理接待重要客人,協調與酒店各部門的`關系。

　　6、處理客人投訴,了解事實,做好客人的安撫和善后工作。

　　7、負責酒店各類貴賓卡的申請、發放、管理。

　　8、定期訪問長住客人,收集意見,發映要求,并不定期組織長住客人或其他客人的聯歡活動。

　　9、建立完善客戶關系檔案,向客人寄送酒店宣傳推廣資料。

　　10、主持召開每周公關工作會議。

　　11、監督本崗位的員工工作,定期對他們進行培訓、評估,實施獎懲。

　　12、完成市場營銷部經理分派的其他工作。

　　[素質要求]:

　　1、基本素質:全面掌握公關工作的知識,包括新聞寫作、外語及人際關系處理,熟悉酒店里的經營業務,了解旅游業現狀及發展趨勢。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。

　　2、自然條件:年齡在25-40歲,女性,外表端莊,大方,氣質高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。

　　3、文化程度:大學畢業,通過酒店專業培訓。

　　4、外語水平:流利國語、所在地方語言、英語,能熟練運用英語起草公文和進行商務談判。

　　5、工作經驗:2年以上酒店工作經驗,在四星級以上中外酒店擔任過同等職位兩年以上。

　　6、特殊要求:性格開朗,本地人或本地工作過,有廣泛社會聯系,有較強的中英文寫作能力。

　　[直接責任]:

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