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年夜飯作文

時間：2023-10-03 12:14:24 作文我要投稿

年夜飯作文15篇【精華】

　　在我們平凡的日常里，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的年夜飯作文，歡迎閱讀與收藏。

年夜飯作文15篇【精華】

年夜飯作文1

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”又到了辭舊迎新的除夕了。每當除夕，我最期盼的，便是年夜飯了。

　　年夜飯是我們中國人心目中最重要的一頓飯了，無論多遠，大家都要回家鄉，和家人吃上一頓團團圓圓的年夜飯。我們家也不例外，媽媽、大舅、小舅都從外面趕回老家，帶回各種食材，熱熱鬧鬧的展示自己的廚藝。我雖然沒能參加，卻也在旁邊遞碗送盆的，弄得滿頭大汗。

　　直到傍晚時分，樣樣食品端上桌上時，我才知道什么是“雞鴨魚肉般般有，四季時蔬樣樣鮮”。我仔細觀察著桌上的菜品，大菜、冷盆、熱炒、點心樣樣有，加上不可缺少的是火鍋和魚。火鍋代表新年紅紅火火，魚則代表年年有余，再加一大碗代表新年甜甜蜜蜜的甜品。

　　開飯了，每位“大廚”都興致勃勃地介紹自己的.菜。大舅燒了紅燒羊肉，小舅燒了蒜泥炸大蝦，媽媽燒了香辣大青蟹，阿公燒了紅燒大腸，剩下的火鍋和小菜則由“大廚總管”阿婆燒。

　　我最喜歡的便是蒜泥炸大蝦。大蝦是大舅用海邊帶回的野生大蝦，比大人的一巴掌還長。小舅廚藝好，燒的大蝦紅里透金，油光閃耀，上面均勻的鋪上一層白白的蒜泥。我一看，口水都差點流出來了，連忙跑去拿碗筷。可YO姐卻先下手了，只見她沉穩穩地端起碗，老練地用筷子夾起一塊塊的蝦肉。我不甘示弱，趕緊笨手笨腳地夾著蝦肉，可沒夾幾塊，姐姐都已消滅掉二條大肥蝦了。我急了，取出多殺手锏：“阿婆、阿婆，YOYO姐姐搶我蝦蝦!”姐姐愣住了，她有些吃驚地望著我，又面紅耳赤地埋頭吃飯。我得意得將蝦肉夾入碗中。嘿嘿，我有三條大肥蝦嘍，我高興地吃著，不經意間發現大伙都善意地盯著我笑。哎，真是的，為了搶吃的居然變成了小囡囡。我雖然耳根都紅了，但還是慶幸吃到了美味的大蝦。當然別的菜也很美味。大家在歡聲笑語，互相碰杯祝福中，每個人的肚子都吃的撐撐的，吃的心滿意足。今晚的年夜飯吃得可真香啊！

　　小時候不明白，以為過年就是煙花、紅包，長大了的我才漸漸地明白，過年就是團圓，過年就是祝福，過年就家人團聚的幸福。

年夜飯作文2

　　每年春節，網絡、微信等媒體上總有不少人曬自家的年夜飯，我也“隨波逐流”曬一下我家的年夜飯與大家共享。

　　今年我家的年夜飯雖不豐盛，但意義非凡，因為這頓年夜飯凝聚了我們一家人的汗水。

　　除夕夜前一天，我們一家四口就商議今年的年夜飯做什么，最后達成共識由大家共同完成，八仙過海，各顯神通，每人做一道自己拿手的好菜。先給大家報一下菜單：媽媽做的全家最愛“紅燒大蝦”，姐姐做的是北方傳統名菜“過年菜”，我做的是已經練好幾年的非賣品“蒜臺炒雞蛋”，老爸做的是下酒菜“涼拌生菜”。

　　媽媽先動手做她的“紅燒大蝦”，我、姐姐和爸爸在一旁評頭論足，說笑中一份美食出鍋。爸爸看媽媽快做好了，喊：“王尚政做準備“。爸爸把圍裙給姐姐系上，姐姐接著忙起來做她的“過年菜”。爸爸看姐姐快做好了，又喊：“王之政做準備。”我不慌不忙也系上裙，站在炒鍋前，點火、放油、放蔥花、放蒜臺、加鹽、放雞蛋、加調味品、出鍋。在這里雖然我記述的是分解動作，但都是要看火候、察顏觀色的，我有一點“大廚”的范兒吧，私下告你們做“蒜臺炒雞蛋”還是前年母親節的時候，媽媽教我的。做菜過程中還有一個小插曲，我姐姐過來故意給我添亂，把她的圍裙系在我后面稱要為我穿戴全身護甲，我大叫，媽媽立馬阻止姐姐添亂，沒等我的“作品”出鍋，爸爸已動手擇菜、洗菜、切菜、剝蒜、搗蒜等，開始忙活起來了。雖然我們的'菜不算豐盛，但讓我充分理解了勞動能夠帶來快樂和健康的真諦。

　　“上菜。”媽媽邊喊邊和姐姐把菜端到桌子上，擺上高腳杯，爸爸喝白酒，媽媽喝紅酒，我和姐姐喝果汁。“滿上。”爸爸一聲令下，姐姐把我們的杯子都倒上。我雙手把杯子遞到爸爸手中，姐姐雙手把杯子遞到媽媽手中，并祝他們“身體健康！工作順利！天天開心！”爸媽祝我和姐姐“學業有成！健康快樂！”我們互相品嘗著每個菜，聽到外面不時響起的鞭炮聲，欣賞著春節聯歡晚會，又說又笑，其樂融融，這不就是中國典型的年味嗎？

　　我們這個家是和睦、團圓和快樂的家庭，我忽然想起“但愿人長久、千里共嬋娟”的詞句，借花獻佛，也祝我家永遠和睦，團圓和快樂！

年夜飯作文3

　　春節是我國的傳統節日，在眾多的節日中占有重要的地位，春節吃團年飯更是重中之重，所以我國對吃團年飯有許許多多的傳統習俗，規矩以及禁忌。

　　我國對吃年飯的傳統禁忌有許多：一、年夜飯上一盤魚大家都約定約成的不動一下筷子，，圖一個年年有魚（余）的好彩頭。二、過年成年人還不宜喝湯，意思是成年人總在外面奔波，外面的湯水總不好。三、一盤冬筍炒肉象征著“節節高”，大家愛吃不愛吃都要吃一點。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的`“和氣菜”端上了以后，大家也都要象征性地吃一點，尤其是兄弟姐妹、婆媳之間，仿佛吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。

　　年夜飯時間要二、三個小時，其間晚輩給長輩敬酒，長輩也要給晚輩回酒，順便說一些有針對性鼓勵的話，還給晚輩壓歲的一份紅包，紅包錢不多，心意到了就行了。年夜飯一般都煮得很多，大戶人家初一到初三都不燒紅鍋。吃過年夜飯，過去沒有電視就談不上有春節聯歡晚會了，大家靜靜地坐在火桶上，剝著平時難得一見的花生、瓜子，吃著凍米糖，說笑著守著歲，到了晚上10點多鐘，該是接灶神的時候，大人們便來到貼著“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊，象征性地放一掛鞭炮，算是接了灶神。

　　我國對吃年飯的傳統習俗也有許多：年夜飯在除夕的夜晚又稱“團年”或“合家歡”，因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱“分歲”。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來；如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。

　　舊時年夜飯通常是一年內最豐盛的一頓飯，必須要在年三十當天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的一年有余錢、余糧，一切都很寬裕；還必須有一碗紅燒丸子，表示合家團圓。

　　大家看了有關吃年飯的習俗，禁忌后，一定對吃年飯有了新的認識。如今，隨著人們生活水平的不斷提高，年飯早已超出了“吃”的范圍，年飯桌上的東西，早就不一定非得到過年才有得吃。年飯之意不在飯，而在于那份溫馨。

年夜飯作文4

　　今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多么豐盛呀！

　　下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。

　　老媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的老媽）來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的`爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。老媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！

　　終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。老媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和老媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸老媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。

　　我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文5

　　孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。

　　吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的'習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。經過我們齊心協力，年夜飯終于算是準備完成了！最后，在菜上加一些裝飾，使那些菜色澤光耀，讓人看了都垂涎三尺。一切準備就緒，我們就開吃了！

　　我看了這一桌的菜，有豬蹄，有豚肉，有雞肉，還有鴨肉和魚肉，是我有些目不暇接，不知吃哪個才好。

年夜飯作文6

　　鞭炮聲響徹云霄，門前的紅字條上，一筆筆行云流水揮灑出作者的滿腔熱血，毛筆字渲染了紅紙，攤位上的小販吆喝聲此起彼落，路上的行人無不因春聯上強勁的力道、渾厚的筆觸與力透紙背的精湛技巧所吸引，整個城市充滿了歡樂溫馨的氣氛，準備迎接新年的來臨。

　　凜冽的北風呼呼的刮著，一陣陣的寒意逼得路人將身子縮得更緊，天色漸漸暗了下來，月亮的光逐漸取代太陽，星星灑滿整個天空，縱使外頭的天氣很冷，但是家家戶戶都洋溢著溫馨和樂，家人們團圓在一起吃著年夜飯。

　　還記得，在幾天前，家人心血來潮決定讓這次的年夜飯變得很不一樣，于是爸爸開著車，沿著蜿蜒的山路直上，抵達山上的露營區，夜晚吞噬了四周，一片漆黑，突然肚子的咕咕鐘響了起來，看來該是尋找祭品獻給五臟廟的時刻了，經過一番烹調，餐桌上擺滿了色香味俱全的飯菜，媽媽化身為一名魔術師，我和哥哥也卷起衣袖當起小助手，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，立刻變成滿漢全席，香噴噴的飯菜撲鼻而來，令人垂涎三尺，食指大動，我們立刻拿起筷子將食物夾進嘴里，享受著食物的滋味在我的味蕾中徘徊，譜出美妙優雅的樂章，準備年夜飯的過程雖然汗流浹背，但看到每個人臉上掛著一抹滿足的笑容，媽媽也跟著綻放出微笑的花朵。

　　“唰!”一道流星劃過天際，就像一條銀色的珍珠項煉般閃耀，更像一條潺潺的小河涓涓而下，星星在一旁點綴著，一閃一閃，如同鉆石般光彩亮眼，整個星空是大型屏幕，舞臺上的主角是星星，它們正在上演一出戲名叫“燦爛”的舞臺劇，面向北方，北極星的身影仍在閃爍，永恒不變。

　　吃飽飯，全家坐在長椅上，你一言、我一語，天南地北地聊著天，時而仰頭大笑，時而靜靜聆聽對方的話語，大家的`身體相互依偎著，彷佛有一條線將我們的心緊緊系在一起，也像一連串的燈泡串在我們的心坎，我們深深相信，有了家人的支持與陪伴，這些光亮一定會一直發出光與愛直到永遠。

　　這次的年夜飯不同于已往的室內用餐，我們移師到戶外，在大自然下渡過，雖然外頭的朔風強勁，但我的內心卻充滿著喜悅，遠離塵囂的城市，享受著悠閑的時光，在大自然一景一物的陪伴下，也讓我今年的年夜飯更具特別的意義。

年夜飯作文7

　　“爆竹聲中一歲除，春風送曖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”過年啦，過年啦，盼望著，盼望著，新的一個又到來了!最熱鬧的要數大年三十的這個晚上，在這個晚上，家家戶戶都要大團圓。所謂的團圓，當然要數吃餃子了。北方就有句名言“好吃莫過餃子”。

　　為了吃這頓餃子，婆婆一大早就開始準備了。婆婆又是洗，又是切，又是垛，忙碌了一個上午，才算把餡兒弄好。

　　到了下午，我們全家人齊上陣，一起包餃子。聞著香噴噴的餃子餡味兒，我也禁不住誘惑，挽起袖子，問媽媽：“媽媽，我也學包餃子，行嗎?”媽媽回答：“當然可以。”

　　婆婆說：“我先學著搟餃子皮兒吧。”我先拿著搟面杖，再拿上餃子皮，但是由于我太矮了，所以我必須踮著腳，我拿著餃子皮，左一下，右一下。過了幾秒種以后，一個餃子皮在我的手中誕生了。

　　媽媽拿著我搟好的餃子皮，看了看，皺著眉頭說：“你這哪里是餃子皮，明明是面片，這怎么能包成餃子呢。”

　　我一臉茫然，尷尬地站在那里，不知所措，像個泄了氣的皮球。

　　這時爺爺向我招招手，說：“小子，你別跟他他們學搟餃子皮了，還是讓爺爺來教你包餃子吧。”我走過去看到爺爺包的餃子，一個個呈圓形排列在桌子上，像一朵朵盛開的花朵，好看極了。我不由得想起蒲松齡詩中寫道“扁食捏似月牙彎。”

　　我學著爺爺的樣子，左手拿著餃子皮，右手餡兒放在中間，再一點一點地把它們捏緊，這樣一個餃子就成型了。不一會兒我就包好了幾個餃子。當我正欣喜地欣賞自己的得意之作時，突然發現有一個餃子四仰八叉地躺在那兒，肚皮已被“撐破”!我趕緊又拿了一張皮進行補救。爺爺看了，哈哈大笑道：“這個餃子還是你自己吃吧。”

　　晚上，當婆婆把煮好的餃子放在早已準備好的精致的盤里時，我立馬就認出了哪些是我自己包的`餃子。尤其是那個打了“補丁”的餃子，格外顯眼。

　　在吃年夜飯之前，爸爸和爺爺先去放炮，炮放完以后，大家都圍坐在餐桌前，桌子上除了我們包的餃子以外，還有豐富的菜肴，菜的個數是雙數的，婆婆說這叫好事成雙。

　　我們舉杯同慶，互相說著祝福的話語。歡呼聲，祝福聲，碰杯聲，聲聲悅耳，聲聲動聽。組成了一曲美妙的交響樂。在除夕的星空中，回蕩了許久許久。。。。。。

年夜飯作文8

　“哇，又有人給我發了一個紅包！”只要一有人發出這樣的慨嘆，大家都會停下手中的事，拿起手機，打開微信，查看有沒有消息，并向那個人又去羨慕的目光。

　　年夜飯，是家人們歡聚一堂，暢聊家常的最佳時機。可是自從手機功能越來越齊全的同事。同遠方的朋友聊天是越發容易了，可是我們忽略了面前的家人。

　　每年除夕都會去姥姥家吃年夜飯，一路上看見人們都提著大包小包的，臉上洋溢著快樂的'氣息，就十分期待今年年夜飯有什么不同。

　　那段時間，微信紅包剛流行起來，而人們對新鮮事物的好奇心又那么強烈，難免會出現手機不離手的現象，早晨起來第一件四，吃飯、坐公交時，晚上睡覺前做的事都是看手機。于是，人們便離不開手機，過著與手機“相依為命”的生活。

　　到了姥姥家，親戚們大多都到了，我們入座不久，就開飯了。以前，大家會圍坐在桌子旁，邊吃火鍋，邊聊天，邊看春晚。可是去年的那段時間，人們的碗邊都放著個手機，而且把界面都換成微信的聊天界面。大家都不聊天，不看春晚，悶著頭吃飯；有些人右手拿著筷子，左手卻還在打字；更有些人干脆不吃飯，一心沉浸在手機中。

　　正當我在吃飯時，看見正坐在我對面的姥姥望著一桌子的剩菜，眼中多的是一份無奈，一份惋惜，一份寂寞。她嘆了口氣，獨自一人忙活在客廳與廚房之間。

　　看到這個畫面，心中為之一顫：正當所有人抱著手機心滿意足地與別人聊天時，卻孤立了姥姥。那段時間，手機將我們與姥姥分隔成了兩個世界的人，更準確地說，不與她聊天，就像陌生人。我們正不知不覺地從與家人一起吃年夜飯變成了拋棄家人，擁抱手機度過這段時光。

　　于是，我放下手機，跟在她身后。當她轉過身來時，先是怔住了，這時我開口說道：“姥姥，我來幫你啦！”她略顯激動的點了點頭。我邊幫忙，邊與她聊天。她露出了久違的笑容時，我的心中也頓時光明澄靜。

　　那次之后，我真正的了解到了手機的“利與弊”：它既能使我們便捷地與遙遠的朋友聊天，卻也能讓我們忽略眼前的人。它將我們的生活碎成許多篇小碎片，并使他們越離越遠。

年夜飯作文9

　　又是一年春節到，今天我和爸爸媽媽去回老家和爺爺奶奶團圓。家家戶戶都要殺雞，而且是只憲雞。

　　一進家門，就碰見爺爺正在準備殺憲雞。

　　這只憲雞很大，雞冠很漂亮，像真的雞冠花一般俏麗奪目。雞毛大體是金黃色的，但有深有淺賞心悅目。雞尾翹起來好似鳳凰的尾巴，看起來分外有精神，它可一點也沒感覺到自己立馬就要成爺爺的刀下鬼。就在這時，爺爺在雞脖子下拔了幾撮毛，只見叔叔一手抓住雞的翅膀，另一手抓著雞的腳。爺爺拿起一把鋒利的刀，在雞脖子上“唰——”一下，雞血四濺。只見雞奮力掙扎幾下，便不動了。一只活生生的生命就這樣消逝了。爺爺一副嚴肅的表情盯著雞，嘴唇動了動，好像在念叨什么。難道是在為雞祈禱嗎？我不敢出聲，生怕做錯了什么。這時爸爸端出一盆沸水，把雞放進盆里，開始游雞，游了幾下便試著輕輕在雞身上拔了一撮毛。毛能拔了，爸爸便熟練地把雞從頭到尾搓了幾搓，不一會兒，一只光溜溜白嫩嫩的大憲雞就出盆了。大媽把憲雞放進鍋里，熟練翻炒著雞肉。一個小時以后，香噴噴的雞湯就出爐了。

　　不久，媽媽的聲音傳來：“來來來，大家吃飯了。”桌子上早已擺滿了美味佳肴，已經有人迫不及待坐在桌前眼巴巴地望著這些美味菜肴，希望就此“大開吃戒”呢。特別是那盆雞湯。

　　我突然有一個奇怪的想法：“為什么家家戶戶都要吃憲雞呢？”我小聲地問媽媽。媽媽一聽我這個問題就笑了，“這你都不知道？今年過年看來你要長見識咯。因‘雞’與‘吉’相通，過年吃憲雞就是為了圖個大吉大利，懂了吧？”我點點頭，原來是這樣，那我要多吃雞，多吉利咯。

　　這時只見叔叔在門外放了一掛大爆竹，噼里啪啦的'響聲宣告我們已經可以吃飯了。桌子正中央是一盆憲雞。吃飯前，叔叔給每個人加好酒和飲料，我們一起祝福爺爺“福如東海壽比南山”。只見爺爺樂得合不攏嘴，臉上堆滿微笑，緩緩起身夾了一塊雞在我碗里，而后依次給每個人都夾了一塊雞。并對大家說：“今天是除夕，是辭舊迎新的日子。我們要把碗里的憲雞吃完，希望來年大家都順順利利平平安安。”爺爺便帶領全家一起吃雞，沒有一個人說話，大家都埋頭享受著美味的雞肉，希望得到祝福。當大家吃完了第一塊雞肉，氣氛就活躍起來了。喝酒的喝酒，喝飲料的喝飲料，互相碰杯祝福著。

　　一年一度的年夜飯少不了這只憲雞，它給我們帶來吉祥如意。

年夜飯作文10

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”噼里啪啦的鞭炮聲，迎來了新的一年。大年三十的那天晚上，我們一家人圍坐在一起，在家里吃了一頓團圓飯。

　　一家人洗菜、燒菜、搬菜、煮菜、燒飯……忙得不亦樂呼。廚房里不時傳來叮叮咚咚的鍋、碗、瓢、盆的碰撞聲。這響聲好像交織成了一支美妙的樂曲。

　　不一會兒，桌上擺滿了各種各樣的美味佳肴，有披著黃金甲的紅燒魚，有紅通通的紅燒肉，有圓溜溜的肉丸子，有綠油油的青菜，有香噴噴的糖醋排骨。有又甜又辣的魚香肉絲，有……我看到滿桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸燒的菜真是應有盡有了，爸爸的手藝真是非凡呀！我等不及了，夾起一個肉丸子，就放到了嘴里，真是美味啊！我又吃了一個，感覺越吃越想吃。我嘗了肉丸子，又夾起了一根魚香肉絲，咬了一口，感覺也一樣是美味呀！等爸爸、媽媽、奶奶時，我已經吃了很多菜了。當我們一家四口團團圍坐在一起，爸爸打開了一瓶紅酒，給每人倒了一杯，號召我們舉杯：“祝愿我們一家的'生活和事業在新的一年里紅紅火火，身體健健康康！”“干杯”，爸爸說完一飲而盡，我吃得更歡了，我們有說有笑的。我們大家吃了一陣后，我舉杯，對媽媽和爸爸說：“爸爸、媽媽，我祝你們永遠幸福快樂！”爸爸舉杯，對媽媽說：“我祝老婆永遠年輕、漂亮！”媽媽舉起手中的酒杯，對我說：“祝寶貝學習有進步，把鋼琴的六、七級過了！”爸爸又說：“祝老媽萬事如意、永遠健康！”奶奶也舉起酒杯說：“祝我們全家幸福美滿！”在叮叮當當的干杯聲中，我們全家一起迎接歡樂祥和的新年。

　　飯后大約半小時，媽媽又拿出了許多水果放到桌子上，有香梨、有蘋果、有火龍果、有橘子、有甘蔗，我問媽媽：“媽媽，為什么不吃其它水果，偏偏吃這些水果”。爸爸插嘴道：“因為，香梨代表想你；蘋果代表平安；火龍果代表紅紅火火；橘子代表吉祥；甘蔗代表甜蜜幸福。”“哦！”我恍然大悟。

　　這時，我抬頭一看，已經快八點了。我忙說：“春節聯歡晚會快開始了。”爸爸、媽媽、奶奶就急忙收拾碗筷，一會兒就回到客廳看中央電視臺的春節聯歡晚會了……“哈哈哈”一陣陣歡樂的笑聲不時地蕩漾在客廳里。

年夜飯作文11

　　爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

　　——題記

　　一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。

　　那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的`儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。

　　我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯，母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設計師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?

　　母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示著來年生活富足，衣食無憂。

　　在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。老媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節目——新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和老媽——身體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸老媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸老媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學習進步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。

　　我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文12

　　“開飯了！開飯了！”隨著一聲媽媽的呼喚，一道道美食擺上了桌子……盼星星，盼月亮，終于快盼到“羊年”的到來了。

　　除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統習俗，想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯，我不禁流出了口水。經過爸爸媽媽討論決定，今年的年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富的年夜飯。

　　大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的說到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯。”“知道了”！心情好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺收拾得。這點兒活兒不難，一會兒就被我干完了。然后，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了！揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……一切都在有條不紊的進行著，可在打雞蛋的時候，卻出了一個小故障。

　　我輕輕的`磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終于順利的雞蛋打好了。說到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊干活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢！不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監督”著我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子里，雖然沒有飽“口福”，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。

　　在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。看著這些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“羊年”終于來到了！

年夜飯作文13

　　大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸大家都非常高興。

　　吃完飯后，我問外公：“為什么要吃年夜飯年夜飯是怎么來的”外公回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節(過年) 十二月二十五日開始不出遠門，忙著準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”

　　我又問外公：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀”

　　外公笑著說：“這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的。傳說是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔里以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉。”

　　“外公，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的'”我又問外公。外公喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，后來因為在吃飯點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”

　　這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢”外公說：“臘味至今已有很長的歷史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機會，當地有一個村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計看到做生意的阿拉伯人經常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。

　　吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!

年夜飯作文14

　　羊年春節馬上就要來到了，這可是中國傳統節日中最重要的。除夕的年夜飯更是重中之重。因為它是家人無論如何也要聚到一塊兒吃的一頓情親大餐。只有這頓團圓飯才可稱之為“年夜飯”。

　　因為爺爺，奶奶都已去世，所以今年的年夜飯一定要去外公，外婆那里團聚。我們一家三口剛踏進門，濃濃的年味擺滿了圓圓的大桌，外婆把我摟在懷里，拿出各種零食，塞滿了我的口袋。外公則圍著大圍裙在廚房里展示他醞釀已久的大菜。“新年好，新年好。”門外又傳來大舅一家三口的聲音，表哥是個十五六歲的帥小伙，領著我看他最新下載的動漫。

　　媽媽，大舅，擼起袖子要去廚房幫忙，“不用，不用，你們坐下來聊聊天，嗑嗑瓜子，我和你爸趁著身體還不錯，不用你們，等我們老的干不動了再享你們兒女的福吧。”外婆一邊幫外公做下手，一邊讓我們坐下。我看見媽媽轉過身去似乎眼圈有些發紅。

　　在一串喜慶的.鞭炮聲中我們這個大家庭圍成一圈坐下了，大圓桌上有我們蕪湖傳統的“八寶菜”，“年寶魚”是要放到小年才可以吃，因為它預意著“年年有余”。還有金燦燦的蛋餃，紅火火的牛肉，青青白白的青菜豆腐，又酸又甜的糖醋鱖魚。象征著團圓的肉圓，藕圓是少不了的，圓桌中間超大電鍋內燉著老母雞湯……各種香味匯成幸福的滋味。這種滋味是中國人一代一代傳承下來的，它包含著長輩對下輩無私的奉獻，子女對長輩濃濃深情，孝意。

　　媽媽，爸爸，大舅，舅母，我和表哥圍在外公，外婆身邊高舉酒杯，“祝二老在新的一年中心情好，身體好，永遠健康，幸福。”

　　“來來，兩位學生要好好學習，明年成績更上一層樓。兩個大紅包一人一個。”年夜飯后外婆發紅包了。

　　電視機里傳來歡天喜地的歌舞聲，春節晚會開始了，我們一家人圍在一起欣賞著節目，說著，笑著，鬧著……我忽然想起了一句話“晚會一年到頭有很多，但只有全家人圍在一起看的那才是“春節晚會”，因為那是團聚的晚會，有家人才有團聚，我希望我的外公，外婆，爸爸，媽媽，以及家人們都能平安，健康，這才是最大的幸福。

年夜飯作文15

　　今天是大年三十，我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來介紹一下吧。

　　下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團。過了一會兒，媽媽和小姨準備包餃子，我玩厭了面團，也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我，說：“好呀！我們家寶貝長大了，知道幫媽媽干活了。”

　　小姨搟皮，只見那小小的面團，好象充滿了魔力，在她手里轉了轉，一個圓圓的餃子皮就出現在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個個元寶似的餃子出現在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說：“媽媽，這也太容易了，我也會包。”

　　媽媽笑呵呵地對我說：“是嗎？那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛吃。”我已經急不可耐了，迅速地拿起一個餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的確是太多了，就挖出去了一些，然后學著媽媽的`樣子，把兩邊捏一下，然后把上面也捏了捏。

　　呀！怎么會這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢？我趕緊又拿了兩個餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了。可這是餃子嗎？怎么長成這樣呀？真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難為情的樣子，笑呵呵地對我說：“沒關系的，第一次能包成這樣，已經不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個餃子皮，第三個……媽媽包的很麻利，不一會兒工夫，已經包完了。媽媽包的餃子象一個個元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個個東倒西歪的，沒精打采的，我有點難為情。媽媽卻在一邊夸我說：“你看看，你后包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動果實。”

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