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酒店管理考試試題
現(xiàn)如今，我們都不可避免地會(huì)接觸到試題，試題是命題者根據(jù)一定的考核需要編寫出來的。你知道什么樣的試題才是好試題嗎？以下是小編收集整理的酒店管理考試試題，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、單項(xiàng)選擇題（共31題，每題1分。每題的備選答案中只有一個(gè)最符合題意）
1、ZD管理指的是（）
A、現(xiàn)場(chǎng)管理B、無缺點(diǎn)管理
C、產(chǎn)品管理D、過程管理
2、如果市場(chǎng)需求比較一致和相似，在選擇目標(biāo)市場(chǎng)策略時(shí)，可選擇（）
A、密集型市場(chǎng)策略B、差異市場(chǎng)策略
C、無差異市場(chǎng)策略D、分散型市場(chǎng)策略
3、旅游發(fā)展規(guī)劃中，下列特征屬于形象導(dǎo)向模式的是（）
A、系統(tǒng)性、穩(wěn)定性、主題性
B、創(chuàng)新性、經(jīng)濟(jì)性、動(dòng)態(tài)性
C、基礎(chǔ)性、主觀性、局限性
D、敏感性、客觀性、組合性
4、在采用SWOT矩陣對(duì)飯店環(huán)境進(jìn)行分析后如計(jì)劃實(shí)施“WO”戰(zhàn)略，則企業(yè)應(yīng)（）
A、依托內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，規(guī)避外界威脅
B、依托內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，利用外部機(jī)會(huì)
A、克服內(nèi)部弱點(diǎn)，規(guī)避外界威脅
D、利用外部機(jī)會(huì)，克服內(nèi)部弱點(diǎn)
5、旅游環(huán)境要素中的核心部分是（）
A、景觀環(huán)境要素B、社會(huì)環(huán)境要素
C、經(jīng)濟(jì)環(huán)境要素D、市場(chǎng)環(huán)境要素
6、在任務(wù)高度結(jié)構(gòu)化而員工不成熟的情況下，最適于使用（）領(lǐng)導(dǎo)行為
A、參與型B、支持型C、指導(dǎo)型D、成就型
7、被譽(yù)為“管理方法的國(guó)際統(tǒng)一語言”的是（）
A、SERVQUAL B、ISO9000
C、PDCA D、ISO140000
8、愿意使用飯店的新產(chǎn)品、新技術(shù)，對(duì)飯店發(fā)展和創(chuàng)新起積極作用的是（）
A、盈利型顧客群體B、戰(zhàn)略型顧客群體
C、忠誠型顧客群體D、積極型顧客群體
9、飯店業(yè)中最早運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)模式的品牌是（）
A、希爾頓B、里茲卡爾頓
C、馬里奧特D、喜來登
10、飯店產(chǎn)品在投入期時(shí)以較低的價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)，以達(dá)到進(jìn)入新市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率這一目的的定價(jià)策略是（）
A、滿意值定價(jià)法B、撇脂定價(jià)法
C、平衡定價(jià)法D、滲透定價(jià)法
11、形象導(dǎo)向模式的規(guī)劃思路是（）
A、資源——形象——市場(chǎng)B、資源——市場(chǎng)——形象
C、市場(chǎng)——資源——形象D⑹諧——形象——資源
12、管理層次和管理幅度的大小與以下哪個(gè)因素?zé)o直接關(guān)系（）
A、下屬的成熟程度B、工作環(huán)境
C、管理者的思想 D、管理者的能力
13、旅游管理的綜合性特征表現(xiàn)在（）
A、旅游活動(dòng)容易受到政治、經(jīng)濟(jì)、文化軍事安全等方面的影響
B、旅游管理的時(shí)空不斷拓展，區(qū)域旅游管理活動(dòng)受到國(guó)際化影響
C、旅游活動(dòng)涉及食、住、行、游、購、娛
D、旅游管理在實(shí)施過程中要依靠一系列科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，而標(biāo)準(zhǔn)難于明確和量化
14、被譽(yù)為“營(yíng)銷學(xué)之父”的是（）
A、法約爾B、菲利普科特勒C、舒爾茲D、泰羅
15、將限定范圍內(nèi)的員工按照一定的分布將其劃分為幾個(gè)等級(jí)，每一個(gè)等級(jí)規(guī)定一定的人數(shù)是績(jī)效考評(píng)的（）
A、硬性分配法B、目標(biāo)管理法
C、工作標(biāo)準(zhǔn)法D、排序法
16、“不改變經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)思路，對(duì)市場(chǎng)方面采取以守為攻，穩(wěn)定發(fā)展”是飯店（）的特點(diǎn)
A、維持戰(zhàn)略B、防御戰(zhàn)略
C、擴(kuò)張戰(zhàn)略D、等待戰(zhàn)略
17、飯店精神及價(jià)值觀念屬于飯店的（）文化
A、表層B、中層C、深層D、底層
18、（）是在特定的組織環(huán)境中，為有效實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的特定目標(biāo)而制定的整套原則、方法、輔助手段和技巧
A、投資管理B、規(guī)劃管理
C、項(xiàng)目管理D、信息管理
19、選擇性滲透價(jià)格促銷策略的特點(diǎn)是（）
A、高價(jià)格高促銷水平B、低價(jià)格高促銷水平
C、高價(jià)格低促銷水平D、低價(jià)格低促銷水平
20、利用專家的豐富經(jīng)驗(yàn)對(duì)旅游危機(jī)進(jìn)行評(píng)估的方法是（）
A、德爾菲法B、專家評(píng)議法
C、電子會(huì)議法D、頭腦風(fēng)暴法
21、發(fā)行周期長(zhǎng)，傳播不及時(shí)，廣告受眾面較窄是（）媒體傳播的劣勢(shì)
A、電視B、廣播C、報(bào)紙D、雜志
22、飯店企業(yè)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)市場(chǎng)、吸引顧客和供應(yīng)者的能力被稱為（）
A、創(chuàng)新能力B、經(jīng)濟(jì)實(shí)力
C、外部親和力D、競(jìng)爭(zhēng)力
23、在營(yíng)銷中充分考慮顧客與社會(huì)的長(zhǎng)期利益是（）觀念的特點(diǎn)
A、社會(huì)營(yíng)銷B、市場(chǎng)營(yíng)銷C、推銷D、產(chǎn)品
24、旅游投資項(xiàng)目按照投資主體的不同可以分為國(guó)內(nèi)旅游項(xiàng)目和（）A、中外合資項(xiàng)目B、中外合作項(xiàng)目
C、外商獨(dú)資項(xiàng)目D、三資旅游項(xiàng)目
25、市場(chǎng)份額高但增長(zhǎng)率低是（）業(yè)務(wù)的特點(diǎn)
A、狗類B、明星C、問號(hào)D、金牛
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