餐飲部員工事跡
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到事跡，大家肯定都不陌生吧，根據(jù)范圍的不同，事跡可分為集體事跡和個(gè)人事跡。我們?cè)撛趺磾M定事跡呢？下面是小編幫大家整理的餐飲部員工事跡，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲部員工事跡1
大家好，今天我有幸能被評(píng)為餐飲部的一名優(yōu)秀員工，感到很榮幸.也很激動(dòng)和自豪，因?yàn)槲抑杂薪裉斓某煽?jī)，是和領(lǐng)導(dǎo)及同事平時(shí)的關(guān)愛(ài)與幫助是離不開(kāi)的，此時(shí)此刻也不知道用何種語(yǔ)言來(lái)表達(dá)我的心情。xx大酒店這個(gè)溫馨幸福的大家庭，我成長(zhǎng)了9年，也目睹了它的風(fēng)風(fēng)雨雨，一路走來(lái)、有歡笑、有淚水、有苦也有甜。如今的她蒸蒸日上，茁壯成長(zhǎng)、正因?yàn)橛辛怂拍ゾ毩宋矣薪裉斓囊庵荆裉斓臉s譽(yù)是領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的肯定。
回想過(guò)去，一幕幕的往事涌上心間，每天披星帶月、風(fēng)里來(lái)、雨里去、都是孤身一人，曾記得有一次，那幾天酒店有非常重要的接待任務(wù)，無(wú)法正常下班，家里的孩子又沒(méi)人照顧，只好把孩子一人丟在家里，臨走時(shí)只是交代了一句“寶寶”聽(tīng)話(huà)，你自己在家玩，爸爸、媽媽下班就回家，不懂事的孩子只是天真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。看著孩子稚嫩的表情，我的心很糾結(jié)，強(qiáng)忍著淚水對(duì)孩子笑了笑就離開(kāi)了，一路上，心里很矛盾、很不是滋味，覺(jué)得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會(huì)發(fā)生什么事，想著不知不覺(jué)到了酒店，看著同事們緊張有序的工作，覺(jué)得自己應(yīng)該調(diào)整心態(tài)，既然選擇了酒店這份職業(yè)就應(yīng)該把它做好，舍小家、顧大家。該對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)的信任，不去想太多做好手頭的工作，就這樣又開(kāi)始了一天新的.工作，時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，剛才的那份擔(dān)憂(yōu)也早忘了，一直工作到很晚。下了班、我就飛奔家里想起孩子一人在家，那份忐忑又涌上心頭，終于到家了，看到家門(mén)是虛掩著的，頓時(shí)我的心又提到了嗓子眼，出門(mén)時(shí)，門(mén)明明是關(guān)好的，來(lái)不及多想，縱身進(jìn)家中，只見(jiàn)家沒(méi)什么異樣，女兒已經(jīng)在沙發(fā)上熟睡了，這時(shí)我再也抑制不住自己，淚水掉了下來(lái)，心想女兒不知道在門(mén)口盼著媽媽歸來(lái)張望了多少遍，又幸好女兒沒(méi)有獨(dú)自出去或碰上壞人，不敢在想下去，我是多么自責(zé)作為母親沒(méi)有好好的照顧好孩子，為了工作棄她于不顧，這時(shí)孩子醒了，她看到我似乎忘記了之前的不快，跳到我的懷里高興的笑了，看著她天真的笑容我又有一絲欣慰，把女兒緊緊地?fù)г趹牙铩?/p>
我在餐廳擔(dān)任收銀員，深知自己的責(zé)任重大，
餐飲部員工事跡2
餐飲部是一家酒店的重要組成部分，而其中優(yōu)秀的員工則是該部門(mén)的核心力量。在眾多優(yōu)秀員工中，有一位個(gè)人的先進(jìn)事跡令人欽佩和贊賞。
這位員工名叫張亮，是酒店餐飲部中的一名服務(wù)員。他在開(kāi)展工作的過(guò)程中始終保持著高度的積極性和負(fù)責(zé)任的態(tài)度，使得他已經(jīng)在所有同事中脫穎而出。
在他剛剛進(jìn)入餐飲部時(shí)，團(tuán)隊(duì)活動(dòng)經(jīng)常被忽略。但是張亮不斷地向同事提醒這一點(diǎn)，并積極尋找機(jī)會(huì)，不斷鼓勵(lì)同事們加入到餐飲部隊(duì)伍中去。他利用業(yè)余時(shí)間在班組中了解同事們的特長(zhǎng)和喜好，并提供各種有趣的活動(dòng)和競(jìng)賽，呼吁同事們加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，并在服務(wù)質(zhì)量方面共同提高。
除了團(tuán)隊(duì)活動(dòng)外，張亮也樂(lè)于幫助和關(guān)心每個(gè)顧客的需求。一旦發(fā)現(xiàn)顧客有任何問(wèn)題，他總是第一時(shí)間提供幫助，并解決顧客的疑慮，確保顧客滿(mǎn)意。因此，他的服務(wù)態(tài)度深受廣大顧客的贊譽(yù)。
此外，張亮總是注重學(xué)習(xí)。他的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到了酒店的認(rèn)同和贊賞，他也取得了各種學(xué)習(xí)和技能認(rèn)證。他經(jīng)常向經(jīng)理請(qǐng)教關(guān)于培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的問(wèn)題，并通過(guò)自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)能力和工作效率。
這些有關(guān)張亮的.個(gè)人先進(jìn)事跡證明了他是一名優(yōu)秀的餐飲員工。他始終保持著高度的工作熱情和負(fù)責(zé)任的態(tài)度，從而贏得了許多工作伙伴和客戶(hù)的尊敬和信任。在餐飲服務(wù)中，他展現(xiàn)了出色的個(gè)人品質(zhì)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，成為了餐飲部團(tuán)隊(duì)的核心人物之一，也是酒店人才隊(duì)伍中的一份子。在餐飲行業(yè)的發(fā)展中，張亮表現(xiàn)出極大的潛力和發(fā)展前途，也是其他工作人員學(xué)習(xí)的榜樣。
餐飲部員工事跡3
三十四歲的他，有家庭需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，他和愛(ài)人一起，分幾個(gè)晚上干，別人可以走親戚看朋友拜年，可是他顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在公司餐廳，生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，他發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對(duì)廚師提出批評(píng)；他發(fā)現(xiàn)廚房地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)餐廳門(mén)前的有水跡，不便于員工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理。在員工餐里，他發(fā)現(xiàn)一盤(pán)大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，他立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉，不能讓員工吃不好看的米飯……點(diǎn)點(diǎn)滴滴，他總是考慮的那么精細(xì)，用高度負(fù)責(zé)的精神，審視著餐廳的工作進(jìn)程。
面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力，為了既讓員工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。肉類(lèi)價(jià)格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚(yú)類(lèi)食品，員工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓員工吃的滿(mǎn)意，又適當(dāng)控制了成本。
版納的夏季最為炎熱，蚊蠅最多，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在餐廳的各個(gè)門(mén)口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周?chē)鷩姙缦壦帯榱吮ＷC食品不變質(zhì)，他堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù)；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的`肉類(lèi)不加工；四是把住銷(xiāo)售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓員工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出批評(píng)。他按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
他經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜員工不喜歡吃；到餐桌前詢(xún)問(wèn)調(diào)查，征求員工的意見(jiàn)，組織廚師召開(kāi)研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到員工滿(mǎn)意。
他經(jīng)常告誡員工，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高員工生活水平、增強(qiáng)員工身體素質(zhì)的責(zé)任，對(duì)凝聚員工力量有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受員工歡迎的一頓飯。
xxx認(rèn)真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，為我們西雙版納中旺經(jīng)貿(mào)有限公司餐飲部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
餐飲部員工事跡4
一個(gè)用心的員工，可以為餐飲部帶來(lái)巨大的價(jià)值和貢獻(xiàn)，為客人帶來(lái)美好的餐飲體驗(yàn)。在餐飲行業(yè)，優(yōu)秀的員工不僅需要擁有豐富而專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，更需要對(duì)工作充滿(mǎn)熱情、付出努力。以下是幾位優(yōu)秀的餐飲員工，他們的先進(jìn)事跡或許可以為其他員工們帶來(lái)一些靈感。
張小姐是一位年輕女士，她是一名服務(wù)生。她與同事相比技能不算特別出眾，但是，她注重細(xì)節(jié)，經(jīng)常會(huì)注意到一些常人難以察覺(jué)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，并且積極主動(dòng)地解決。此外，張小姐還充分利用自己天真爛漫的性格，通過(guò)聊天調(diào)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，讓客人在用餐過(guò)程中享受到更愉快的氛圍體驗(yàn)。正因?yàn)檫@些額外努力，大多數(shù)客人都會(huì)對(duì)她表示贊賞，即使只是一些微小的事情，但卻能夠?yàn)榭腿藥?lái)不可磨滅的記憶。
劉先生是餐廳的主廚，他擅長(zhǎng)研究新菜譜和提高食材的使用效率。他將自己的廚藝不斷調(diào)整和完善，用心關(guān)照每一道菜品的細(xì)節(jié)和做菜過(guò)程的每一個(gè)細(xì)節(jié)。他注意不浪費(fèi)任何的剩余材料，時(shí)刻關(guān)注菜品成本。同時(shí)，他認(rèn)真聽(tīng)取客人反饋，隨時(shí)進(jìn)行改善，使菜品更好地滿(mǎn)足客人的需求。在就餐人群中，有許多攝影者，劉先生選擇在菜品裝盤(pán)的時(shí)候貢獻(xiàn)自己的美食藝術(shù)。他的榮譽(yù)和名聲促進(jìn)了餐館不斷壯大的'業(yè)務(wù)。
以唐先生為例，他是一個(gè)時(shí)間老人，可他對(duì)餐飲行業(yè)充滿(mǎn)熱情，他曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)餐廳的經(jīng)理角色，但由于業(yè)務(wù)規(guī)模的變化，他的位置在轉(zhuǎn)型之后被撤銷(xiāo)。唐先生雖然已經(jīng)離開(kāi)了正式的工作場(chǎng)所，但是他對(duì)行業(yè)的激情卻從未退去。他常常會(huì)幫助在新餐廳經(jīng)理的角色中遇到的問(wèn)題解決，并且給員工們傳授自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧。唐先生雖然不在前臺(tái)，但他的細(xì)致、專(zhuān)業(yè)、有遠(yuǎn)見(jiàn)的態(tài)度卻感染了所有在場(chǎng)人員，他依然是團(tuán)隊(duì)中>重要的一員。
以上這些優(yōu)秀的餐飲員工，他們?cè)趥�(gè)人職業(yè)生涯的不同階段，都通過(guò)不懈的努力和熱愛(ài)，就餐體驗(yàn)品質(zhì)和商業(yè)利潤(rùn)產(chǎn)生了積極的影響。餐飲業(yè)的成功與否，直接取決于品牌價(jià)值以及對(duì)客戶(hù)的預(yù)期，優(yōu)秀員工通過(guò)不斷的自我進(jìn)步、回歸初心，才能在日常的工作中不斷創(chuàng)新、升華工作價(jià)值，才能真正地做到為顧客提供最好的體驗(yàn)。
餐飲部員工事跡5
年保紅，女，1986年出生。中專(zhuān)學(xué)歷。該同志于20xx年工作至今，在自己的工作崗位上默默奉獻(xiàn)，始終把客人利益放在首位，愛(ài)崗敬業(yè)，竭誠(chéng)為客人服務(wù)，把精力全部投入到本職工作中，堅(jiān)持賓客第一，賓客至上的原則，對(duì)顧客熱情周到，文明禮貌，履行崗位職責(zé)，對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，受到廣大顧客的稱(chēng)贊和上級(jí)部門(mén)的表?yè)P(yáng)。
一、刻苦學(xué)習(xí)
該同志為了適應(yīng)當(dāng)今旅游酒店的快速發(fā)展，為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，通過(guò)自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)，該同志很快成長(zhǎng)為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說(shuō)：“如果我們每一位同志都像年保紅同志一樣刻苦學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)，那么服務(wù)質(zhì)量會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階，她是大家學(xué)習(xí)的榜樣”
二、愛(ài)崗敬業(yè)
盡管在工作中取得了一定的成績(jī)，但該同志從不驕傲自滿(mǎn)，而是更加嚴(yán)格的要求自已，對(duì)工作始終一絲不茍，對(duì)服務(wù)流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認(rèn)真對(duì)待，始終堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動(dòng)熱情和良好精神狀態(tài)、高度負(fù)責(zé)的精神投入到工作崗位中去，克服一切困難，堅(jiān)守崗位，盡心盡職完成自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時(shí)性工作，掌握相應(yīng)菜點(diǎn)和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運(yùn)用。工作勤奮，表現(xiàn)出眾，積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng)，執(zhí)行重大任務(wù)表現(xiàn)突出，完成任務(wù)好，賓客滿(mǎn)意度高，一年中無(wú)賓客投訴，無(wú)重大崗位責(zé)任過(guò)失，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。從入職以來(lái)多次被評(píng)為月優(yōu)秀員工。。
三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)
①個(gè)性化服務(wù)顯魅力
20xx年7月19日中午，某機(jī)關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐，年保紅熱情地招待客人，由于是常客，年保紅對(duì)客人的飲食習(xí)慣非常熟悉，對(duì)客人進(jìn)行針對(duì)性的服務(wù)，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當(dāng)時(shí)屋內(nèi)開(kāi)空調(diào)，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內(nèi)，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進(jìn)行。客人滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“還是影視大廈的服務(wù)員好啊，真是太細(xì)心了”，隨后宴請(qǐng)主賓感覺(jué)非常有面子地說(shuō)了句，“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù)，真是名副其實(shí)的三星酒店。”事后餐飲部在班會(huì)上對(duì)此事進(jìn)行了表?yè)P(yáng)，年保紅卻謙虛地說(shuō)：“做好服務(wù)工作是我的職責(zé)，賓客的滿(mǎn)意是對(duì)我工作的最大肯定！”
②溫暖服務(wù)顯真情
20xx年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會(huì)。席間上了一道“百年好合湯”，有一位女客人看到后，說(shuō)里面的`小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒(méi)有買(mǎi)到，想把湯里的小紅棗帶走，年保紅聽(tīng)到后，馬上把這一情況匯報(bào)給管理人員，征得領(lǐng)導(dǎo)同意后，從廚房取來(lái)10個(gè)紅棗裝好交到客人手中，客人接過(guò)一直未買(mǎi)到的紅棗，非常高興并執(zhí)意付款，被年保紅婉言謝絕，客人不停夸贊；“你們的服務(wù)真是太到位了………。”
③體貼服務(wù)顯用心
20xx年10月1日中午，宴請(qǐng)的客人在二樓西餐廳就餐，由于是婚后宴請(qǐng)，兩位新人不斷向前來(lái)祝賀的人敬酒，由于新娘不勝酒力，經(jīng)過(guò)一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子，年保紅看到這一情況后，主動(dòng)聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯，并主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人的身體情況，客人非常感動(dòng)，連連感謝。
年保紅同志默默堅(jiān)持著，始終如一的微笑定能打動(dòng)和感染身邊每一個(gè)人。
餐飲部員工事跡6
韓同志現(xiàn)為后勤服務(wù)集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來(lái)，始終工作在食堂第一線，愛(ài)崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守學(xué)校、集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度，積極配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
作為一名基層服務(wù)管理者，韓同志的服務(wù)育人意識(shí)較強(qiáng)。他熱愛(ài)本職工作，關(guān)心集體，團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，他一心為學(xué)生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合；在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語(yǔ)、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問(wèn)必答，有求必應(yīng)，有難必幫。在對(duì)自己嚴(yán)格要求的前提下，他也加強(qiáng)對(duì)食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。
韓同志還積極配合學(xué)生的各項(xiàng)活動(dòng)，只要學(xué)生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學(xué)生提供場(chǎng)地、桌椅、電源等，幫助學(xué)生圓滿(mǎn)舉辦了“知校愛(ài)校之食堂活動(dòng)”、“餐廳工作體驗(yàn)日”等諸多活動(dòng)，并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤(pán)大賽”、“廚藝大比拼”等活動(dòng)，拉近了和同學(xué)之間的距離，并很好地促進(jìn)了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。同時(shí)，他經(jīng)常和學(xué)生交流，深知學(xué)生生活的不容易，所以在工作過(guò)程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學(xué)生，讓學(xué)生花最少的錢(qián)就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動(dòng)地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學(xué)業(yè)，深得同學(xué)們的好評(píng)。
為了能零距離與同學(xué)們溝通，了解大家的意見(jiàn)和建議，除了在餐廳設(shè)立意見(jiàn)箱之外，韓同志還充分利用服務(wù)臺(tái)，每天按時(shí)坐班，及時(shí)處理學(xué)生所反映的問(wèn)題。他虛心接受師生的工作建議(如：針對(duì)菜價(jià)不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類(lèi)主副食品明碼標(biāo)價(jià)公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費(fèi)、理性消費(fèi)等)，只要學(xué)生提出合理的意見(jiàn)，他都能及時(shí)給學(xué)生滿(mǎn)意的答復(fù)，并帶領(lǐng)員工整改落實(shí)。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，受到了大家的一致好評(píng)。
20xx年是xxx學(xué)校的迎評(píng)教學(xué)年和后勤集團(tuán)的質(zhì)量管理年，韓同志更是放棄了許多休假，加班加點(diǎn)，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動(dòng)期間，韓同志不顧回去照看女兒，依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開(kāi)展創(chuàng)建工作。在他的帶動(dòng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一致，圓滿(mǎn)地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績(jī)。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評(píng)估工作，進(jìn)行了大量的維修、改造工作，韓同志犧牲了暑期休息時(shí)間，每天在現(xiàn)場(chǎng)督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開(kāi)學(xué)，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對(duì)主要操作流程他一定要親自把關(guān)，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學(xué)校“迎評(píng)創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證學(xué)生正常的.餐飲保障工作之外，還承接了和評(píng)估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒(méi)有埋怨勞動(dòng)量之大，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，帶領(lǐng)和鼓勵(lì)食堂員工積極工作，確保圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)。評(píng)估期間，專(zhuān)家組有四位專(zhuān)家在東苑食堂就餐，對(duì)食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙ǎ以趯?zhuān)家隨機(jī)詢(xún)問(wèn)就餐同學(xué)對(duì)食堂的印象，都得到了較好的評(píng)價(jià)。在xx月初，他又圓滿(mǎn)完成了省老年運(yùn)動(dòng)會(huì)1500名左右運(yùn)動(dòng)員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認(rèn)可。
由于xx食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來(lái)都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)、迎新、各種晚會(huì)等眾多大型活動(dòng)工作人員和學(xué)生就餐，大部分會(huì)選擇東苑。面對(duì)大量的工作，韓同志從來(lái)沒(méi)有叫苦叫累，反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細(xì)，為食堂、為后勤集團(tuán)贏得了良好的聲譽(yù)。
在韓同志的不懈努力下，在學(xué)校、集團(tuán)以及部門(mén)的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿(mǎn)意率均在85%以上，深受學(xué)校師生的好評(píng)。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評(píng)為“標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂”。
韓同志認(rèn)真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，為我們后勤集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
餐飲部員工事跡7
在餐飲服務(wù)行業(yè)中，優(yōu)秀員工是至關(guān)重要的。他們的出色表現(xiàn)，不僅能夠提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和形象，也能夠贏得顧客的認(rèn)可和好評(píng)。下面，就來(lái)介紹一位餐飲部的優(yōu)秀員工——趙小姐。
趙小姐是一名年輕貌美的服務(wù)員，她的優(yōu)秀表現(xiàn)一直備受領(lǐng)導(dǎo)和同事的贊賞。她的個(gè)人先進(jìn)事跡是多種多樣的，以下列舉其中的幾點(diǎn)：
一、細(xì)致入微的服務(wù)
趙小姐經(jīng)常會(huì)在客人用餐過(guò)程中主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要加菜、換菜等，以確保每位客人都能享受到最好的服務(wù)。在服務(wù)過(guò)程中，她總是微笑著、認(rèn)真聆聽(tīng)客人的需求，以最好的態(tài)度來(lái)滿(mǎn)足客人的需求。一次，有一對(duì)老年夫婦來(lái)到餐廳用餐，趙小姐發(fā)現(xiàn)其中一位老人吃不動(dòng)飯，于是她主動(dòng)詢(xún)問(wèn)老人的情況，并為老人配備了雞湯和米飯，讓老人的胃口大開(kāi)，深受老人和家屬的感動(dòng)和贊揚(yáng)。
二、團(tuán)隊(duì)合作
趙小姐總是認(rèn)真對(duì)待自己的工作，也積極地參與餐廳的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。她樂(lè)于與同事分享自己的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，不計(jì)較個(gè)人得失，幫助其他員工提升服務(wù)水平。她的精神鼓舞著整個(gè)團(tuán)隊(duì)，使得整個(gè)餐廳的服務(wù)質(zhì)量都得到了提升。
三、關(guān)心顧客
趙小姐的服務(wù)不僅關(guān)注客人的`用餐需求，還會(huì)關(guān)注客人的生活需求。她會(huì)時(shí)常詢(xún)問(wèn)客人的生活情況和工作情況，并在合適的時(shí)候，傳遞給其他服務(wù)員。一次，有一位腰部不適的客人來(lái)到餐廳用餐，趙小姐熱情地為客人介紹和推薦了幾種菜品，還耐心詢(xún)問(wèn)客人的身體狀況。當(dāng)?shù)弥腿搜坎贿m時(shí)，她為客人提供了一個(gè)靠背枕，讓客人用餐時(shí)更加舒適。
四、學(xué)習(xí)能力
趙小姐在入職時(shí)，并沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，但她積極學(xué)習(xí)，不斷提高自己的服務(wù)水平，現(xiàn)在已經(jīng)能夠勝任各種復(fù)雜的服務(wù)。她還善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷反思自己的工作，不斷完善自己的服務(wù)技巧。趙小姐的認(rèn)真和努力也得到了顧客的認(rèn)可和好評(píng)，成為了許多顧客點(diǎn)贊的服務(wù)員。
總之，趙小姐這位餐飲部的優(yōu)秀員工，不僅技術(shù)嫻熟，溝通能力強(qiáng)，更為重要的是，她把顧客看作是自己的親人，把服務(wù)看作是自己的責(zé)任，不斷努力提高服務(wù)質(zhì)量，贏得了顧客的信任和好評(píng)，成為了餐廳的一名楷模。相信她的事跡，也將成為其他員工學(xué)習(xí)的榜樣，為餐廳提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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