營養餐財務管理制度

　　在生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的營養餐財務管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

營養餐財務管理制度1

　　1、認真執行國家有關法律、法規和財務管理規章制度，開設學校學生營養餐結算專戶，由學校財務實行統一管理，獨立建賬進行成本核算，保持收支平衡。實行一日一結算，一周一匯總，一月一報賬以及定期審計制度。并且每學期由膳管會進行一次清賬，清理結果在學校公示。

　　2、學生營養餐就是要以較少的消耗，達到食品營養衛生、豐富可口、方便實惠、物美價廉，以滿足學生的需要。在工作中，必須貫徹經濟性、民主性、公益性的原則，嚴格財務紀律、嚴格成本核算，實行民主管理，接受社會監督。發生賬務上混亂、支付不合理等行為要嚴肅查處。

　　3、建立物資采購索證索票制度。學校與初次交易的供貨人交易前應當索取、查驗其相應的營業執照、許可證、產品檢驗合格證明或檢驗報告單等材料。所索取的票據和資料必須加蓋供方單位印章或供方親筆簽名的原件，確保學生營養餐安全保障機制。

　　4、學生營養餐的管理按照不相容崗位分設的要求，設置會計（專管員）、出納、采購、驗收、保管等工作崗位。建立學生營養餐工作人員崗位責任制，明確責任，各司其職，相互監督。人員因故調離本崗位，按有關規定辦理交接手續。預算單位做到會計有總賬和明細分類賬，出納按要求設置現金日記賬，按日按序逐筆記錄并核對庫存現金。設置銀行存款日記賬，按日按序逐筆登記。做到賬款、賬證、賬賬相符。月末，按時編制銀行存款余額調節表，并由會計簽字或蓋章。實施學生營養餐學校總務主任（專管員）要有專賬，出納有現金日記賬，保管員有實物賬。

　　5、學校學生營養餐工程會計（專管員）負責費用收支，票據整理及報銷。學校營養餐食品采購必須實行內部監督制度，一般實行三人采購。驗收人員至少兩人，驗收人員在貨物驗收后應當場在票據上簽名，采購人員和驗收人員一般一學期進行輪換，條件成熟后學校可根據實際情況實行團體采購加配送的方式供貨。

　　6、會計（專管員）對所有原始憑證實施審核。對原始憑證的`真實性、合理性、完整性、正確性、及時性進行審核。對于不真實、不合法的原始憑證，會計（專管員）有權不予接受，在向學校校長報告的同時，并向中心學校校長報告。

　　7、出納必須認真核對收支原始憑證，對不符合規定予以拒付，發現問題及時匯報領導。大宗支出票據必須經由稅務部門或財政監制的正式票據。付現時，出納根據簽批手續齊備的原始憑證付款，并在票據上加蓋現金付訖章。不符合現金管理條例中規定支付現金的，一律進行轉賬支付。

　　8、學校領導班子對學校學生營養餐工程實行備用金管理制度，一般以一周的日常費用為限。

　　9、學校出納向學校營養餐領導集體領取備用金，并負責保管、報銷。學生營養餐臺帳登記要規范，物品采購、驗收、出庫手續齊備，品名、數量、單價、金額真實準確。每日結算貨款時，涉及資金支付的有關附件，及時索取，須備齊食品驗收結算單，食品分發表，每日配餐方案等各類臺賬。所有發票必須經經辦人和驗收人員簽字，總務主任簽字票審后報校長簽字，由會計（專管員）進行財務處理做賬。經中心學校審核報賬。

　　10、學校學生營養餐收入核算管理

　　①學生營養餐經費由中央財政每年按200天計算、每人每天午餐營養餐費3元標準全額投入。收入來源于財政撥款，由縣財政撥入。

　　②設置學生營養餐收入科目。

　　11、學校學生營養餐支出核算管理

　　學生營養餐支出要以服務學生為中心，按照量入為出的原則合理安排各項支出，嚴格支出管理，提高學生營養餐經費的使用效益。學生營養餐的支出成本核算：原材料成本包括糧食、食油、蔬菜、肉（豆）制品、水產品、蛋奶、調料、運費及其他原材料成本，不包括應在學校行政事業費列支的內容和其他與學生營養餐無直接關系的支付。

　　設置支出科目：學生營養餐經費支出（糧食支出、蔬菜支出、葷菜支出、調料支出、食用油支出、餐點支出、奶制品支出、蛋類支出、水果支出、粉面支出、湯類支出、其他支出）等支出科目。大額采購款支出應采用轉賬支出辦法，小額貨款，可用現金直接支付。

　　12、會計報表的填制

　　學校要對學生營養餐按統一要求設立會計科目，認真、細致審核每張原始憑證，確保會計數據的合理、真實、準確、完整，每月按實際發生的收支數據，并編制有關報表（《學生營養餐資產負債表》、《學生營養餐收支明細表》）以及實物發放登記表，向主管部門提供必要的財務信息報告。

　　13、學校學生營養餐工程會計（專管員）業務上接受中心學校報賬員的指導和監督。

營養餐財務管理制度2

　　一、學校食堂要建立健全財務管理制度。設立農村義務教育學生營養改善計劃資金銀行結算專戶，財政補助經費的劃入和撥出必須經過該專戶。

　　二、學校學生營養餐設立專用銀行存款賬戶，設一名兼職會計和一名兼職出納，對學校的食堂財務進行核算和管理。

　　三、食堂聘用人員工資、大型設備設施購置和炊具添置的經費、食堂使用的`房屋等固定資產所需投入（含維修）及設備折舊不計入營養餐成本，在營養餐計劃經費之外單獨解決。

　　四、各類支出由校委會或教師大會決定支出項目，所有的支出必須有票據，會計憑票入賬。

　　五、學校設立營養餐膳食委員會，采購員購物上須報請學校校長審批，并由2人同時采購。發票必須有售貨人或單位簽章及經辦人員、校長簽字后才能入賬。

　　六、實事求是核實食品成本，嚴格實行零利潤原則，確保國家財政補助資金100%用于學生營養早餐，不得克扣、截留、擠占和挪用專項資金，確保食堂正常運轉，千方百計為學生服好務。

　　七、規范食堂的貨源渠道，糧油、蔬菜、調料、肉類和副食品由學校校委會提議、討論通過后方可采購。

　　八、學校食堂財務做到日清月結，每月按時公示相關內容，接受師生和群眾的監督。

　九、學生食堂的賬務憑證不得隨意銷毀。

　　十、每月及時向學區報賬。

　　十一、學校營養餐賬務實行財務公開。定期公布經費賬目、配餐食譜、數量和價格，以及享受補助學生名單等信息。每學期末將支出情況向學校師生和家長公開，自覺接受學生及其家長、社會的監督。

　　《學生營養餐資金管理與使用制度》適用于我校義務教育階段。自發布之日起執行。

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