酒店主管崗位職責
在生活中，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，崗位職責是組織考核的依據。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的酒店主管崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店主管崗位職責1
職責：
1、根據公司戰略規劃之要求，對接行業客戶，完成行業需求分析、業務商業模式分析，業務規劃，從中挖掘新商機，并促進項目立項。
2、梳理每個新增業務的詳細需求，撰寫業務大綱、業務流程圖、業務需求點等，形成可與產品經理溝通的完整的業務文檔;
3、把握當前產品業務迭代及業務滾動發展方向。
4、熟悉通信運營商領域和互聯網行業，能對市場及客戶進行分析，提出市場策略;
5、對線上零售、電商、O2O有一定見解，能夠獨立牽頭完成業務規劃、分析及設計，對重點項目業務進行重點跟進;
6、對零售及渠道有較深認識，了解相關的平臺能力，能提出信息化能力建議;
7、主導項目向產品的.孵化和包裝，研究產品市場思路，提出可落地產品模式，形成產品推廣方案，達到產品推廣和市場拓展的目的。
任職要求：
1、 大學專科以上學歷，至少5年以上互聯網從業工作經驗，3年及以上項目經理或需求經理工作經驗。
2、出色的溝通能力，與客戶溝通獲取業務需求，并能牽引客戶;
3、有業務團隊管理能力、時間計劃管理能力，能指導團隊業務和水平提升;
4、文字功底強，PPT能力強，較強抗壓能力，能吃苦。
5、 具有運營商相關工作經驗者優先。
酒店主管崗位職責2
崗位名稱：
營業部主管
直接上司：
樓面經理
管理對象：
營銷員、迎賓員、點菜員、預訂員
具體職責：
1、做好餐飲市場調查分析，掌握市場信息和餐飲動態，及時向上司提出餐飲銷售的建議；
2、了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷售特點；
3、分析客源構成，了解客人心理，主動宣傳，適時推銷；
4、與賓客建立良好的關系，定期聯絡新老客戶，加強銷售；
5、負責督促下屬對宴會預訂的各項標準和程序的執行，及時妥善安排各項宴會預訂活動；
6、協助經理負責大型活動計劃的制定工作；
7、每天檢查各項預定表格的編排和發送工作，確保信息溝通準確順暢；
8、負責宴會預訂檔案的建立，尤其是做好大型宴會，會議和重點賓客檔案的.管理工作；
9、協助制定本崗位培訓計劃，定期進行員工的培訓，提高員工工作效率；
10、負責本崗位員工的考勤考核，督促屬下員工遵守酒店各項規章制度；
11、熟悉菜肴知識，掌握銷售技術，做好客人的參謀；
12、完成上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責3
任職要求：
1、知識要求：大專畢業或具有同等學歷；掌握酒店管理基礎知識、治安、消防專業知識和禮節禮貌常識；掌握刑法、旅游法規、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；了解自然科學和社會科學的基礎知識。
2、能力要求：能組織和領導群眾性的治安、消防活動；能處理突發的案件和事故；能協調好與上級主管部門和酒店各部門之間的關系；能撰寫各種業務公文；外語流利，通過行業外語A級考核；取得電腦證書。
3、經歷要求：曾任本部門管理干部二年以上。
主要職責：
1、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。
2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度并檢查其落實情況。
3、及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。
4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。
5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。
6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。
7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。
8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。
9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的'問題。
10、熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。
11、制定和公布停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。
12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。
14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。
酒店主管崗位職責4
1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;
2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;
3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的.專業知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領導交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責5
1、協助保安部經理做好酒店的安全工作;督促檢查各部門安全管理規章制度的貫徹落實情況,分析存在的問題,及時提出改進建議,并向保安部經理匯報。
2、協助保安部經理督導檢查本部門各崗位主管做好業務工作,經理不在崗時,受經理委托代行經理職權。
3、協助保安部經理檢查酒店各要害部位、重點安全部位情況。確保酒店各要害部位的絕對安全。
4、遵照保安部經理的工作安排,做好酒店安全培訓的組織工作,提高酒店員工的安全意識。
5、處理在崗期間的各種治安問題。
6、根據保安部經理的`安排,督促酒店各部門落實安全管理崗位責任制。
7、做好保安部經理的參謀,完成保安部經理交辦的其它工作任務。
酒店主管崗位職責6
1、協助樓層經理制定本樓層的目標管理計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項銷售任務。
2、協助樓層經理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環境管理、服務管理、現場管理、客訴管理。
3、協助樓層經理貫徹、執行公司及樓層的各項管理規章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉。
4、協助樓層經理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協助營運經理工作，落實每天的'工作內容，發現違規及時糾正。
5、協助樓層經理組織對競爭對手的市場調查，并進行分析，根據競爭對手狀況及時調整經營策略。
酒店主管崗位職責7
1、根據飯店經營管理的有關政策，負責制定房務部的營運計劃，并組織實施，確保計劃的實現。
2、負責制定本部門各級人員的崗位責任制，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務；督導本部門遵守店紀店規，并嚴格按照服務的規范、標準和程序進行服務；負責本部門員工的聘用、專業培訓、落實員工評估制度，根據評估結果來激勵員工，注意培養有潛質的員工，并及時提出員工的晉升，調職意見；關注員工思想動向，確保員工的工作保質保量；每月核查滿試用期的'員工名單，及時按要求寫出工資調整表，負責每月工資核對及發放工作。
3、每天查閱有關報表和交班本，掌握客房預訂、銷售情況和客人動態；親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住客；每天巡視檢查本部門的工作區域內的清潔衛生工作，抽查客房并做好記錄，發現問題，及時處理。
4、科學地制定房務預算支出，負責建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理、控制制度、制定各種設備保養措施，努力減少支出、降低成本。
5、負責賓客投訴處理，及時做好客人溝通協調工作，全力彌補可能產生的不良影響。
6、負責酒店客房資產管理，提出客房設置改造方案，協助工程部做好維修和更新改造。
7、負責協助客房安全管理，協助保安部做好安全防火工作，確保所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證客房和賓客的安全，杜絕安全事故的發生。
酒店主管崗位職責8
1、協助總經理制定酒店人事政策，負責貫徹執行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。
3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執行。
4、負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業文化給與定期培訓。
5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經理決定。
6、負責編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時監督、檢查其執行情況。
7、負責指導、管理、監督人事部下屬人員的業務工作，改善工作質量和服務態度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。
8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務部發放工資提供及時、準確的依據。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務和舒適的休息環境。
10、協調組織好酒店有關薪酬、福利、企業文化建設等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業余文化生活。
11、協助總經理制定或修訂酒店內部各項管理規章制度，熟悉國家相關的'法規和政策，按酒店的規定和程序進行工作。
12、做好各崗位人員進出把關工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。
13、做好總經理交待的其它臨時性工作。
酒店主管崗位職責9
1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。
2、上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業務熟練程度；經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。
5、督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。
6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。
7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的.情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。
8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經理匯報。
9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環境的整潔
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。
酒店主管崗位職責10
1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對公司物資的保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。
4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的`財產物資，屬于家具、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。
8.按制度要求及時做出收、發存月報表。
9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。
酒店主管崗位職責11
1、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。
2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度并檢查其落實情況。
3、及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。
4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。
5、根據酒店的`特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。
6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。
7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。
8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。
9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。
10、熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。
11、制定和公布停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。
12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。
14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。
酒店主管崗位職責12
1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。
2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的.營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯系，協調工作。
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關領導。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。
11、召開班前會，分配任務，總結經驗。
酒店主管崗位職責13
1.對前廳部經理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關系。
5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。
6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。
7.確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。
9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。
11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12.確保員工提供禮貌、專業的服務。
13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的'排房。
14.高峰期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。
15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執行、完成其它需完成工作。
酒店主管崗位職責14
1、負責利用新媒體、微信平臺推廣企業的產品和服務品牌(酒店、會議);
2、負責公司新媒體、微信公眾號的日常運營和維護工作：日常內容編輯、發布、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關注度;
3、負責執行新媒體營銷策略及線上活動策劃;
4、公司安排的.其他工作。
酒店主管崗位職責15
1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的`銷售方案和計劃；
2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的經營指標；
3、開發、積累和維護酒店客戶資源，積極發展酒店會員，拓展銷售渠道；
4、擬定階段性的對客優惠政策及長租戶活動安排，經上級批準后組織實施；
5、了解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績；
6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。
酒店主管崗位職責16
1.對前廳部經理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關系。
5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。
6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。
7.確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的.要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。
9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。
11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12.確保員工提供禮貌、專業的服務。
13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的排房。
14.高峰期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。
15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執行、完成其它需完成工作。
酒店主管崗位職責17
職責描述：
1、負責酒店行政、人事、后勤的管理工作；
2、建立并更新員工信息，建立員工檔案、進行各類文件歸檔管理工作；
3、制定酒店人力資源規劃，建立酒店的招聘管理體系，有效控制員工流動率；
4、貫徹、實施酒店全方位績效管理與考核體系；
5、處理員工投訴以及勞動爭議事件，建立和諧的勞資關系；
6、完成各類證照的`申辦、年檢工作；
7、配合總經理協調當地職能部門關系，為酒店創造良好的經營環境。
任職要求：
1、必須擁有酒店行業人力資源及行政管理相關工作經歷；
2、5年以上人力行政管理工作經驗；
3、年齡：30—45歲之間，性別不限；
4、大專及以上學歷；
5、具備較強的溝通協調能力。
酒店主管崗位職責18
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的`清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。
5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。
酒店主管崗位職責19
1、督導管轄區域該班次臺班、衛生班、樓層雜工的工作，對房口部經理負責。
2、檢查管轄區域所有房間，對本管區衛生、服務質量和完成效率負責。
3、查看房間的維修保養事宜，嚴格控制維修房、壞房的數量。
4、了解掌握客情、核準房間狀態。
5、負責報告住客遺失和報失等事項。
6、嚴格執行各項工作制度，對違反工作制度的員工作出處理，并向上匯報。負責評核本部門員工浮動工資。
7、對屬下員工進行不定期的業務、操作培訓，不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能。
8、負責本部門三個班范圍內員工的政治思想工作，掌握好員工的思想動態。及時幫助員工解決困難，建立良好的.人際關系和工作氣氛。
9、對管轄區域衛生工作的安排負完全責任。
10、處理客人投訴并向部門經理和大堂經理助理及房口部經理助理匯報。
11、定期征詢常住客的意見，處理好常住客與服務員的關系。
12、做好本管轄區域范圍內的防火、防盜和安全工作，以及協查通緝犯的工作。
13、解決本管轄區域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴，如遇重大問題必須向部門經理報告。
14、積極向部門經理提出可行性建議。
15、填寫工作報告并參加部門例會。
16、努力完成領導交辦的其他工作任務。
酒店主管崗位職責20
1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。
2、 上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業務熟練程度;經常檢查收銀員的.操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。
5、 督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。
6、 督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。
7、 合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。
8、 當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經理匯報。
9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環境的整潔
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。
酒店主管崗位職責21
1.根據每天住客率及平時散客安排每日業務量，管理西點和面包的生產全過程，（面包生產全過程主體由劉曉東負責）。
2.接收生日蛋糕及各種西點定單。
3.監督部屬按質、按時、按量完成每日工作業務。
4.率領員工認真鉆研技術，不斷提高，不斷創新。
5.安排員工班次，適時換休。
6.管理西餅房一切原料、用品和設備，填寫采購及領貨單，保證餅房原料供應。
7.保養西餅房一切設備，確保洗刷干凈，放回固定的位置。
8.監督點房衛生狀況，發現問題及時提醒管事部處理，杜絕老鼠、蟑螂等害蟲，定時定期做大清潔。
9.監督西點房廚師嚴格按規定程序操作。
10.加強外銷，增大收入，盡力改變工作環境，努力協調各部關系。如西點廚師長不在崗時，將由劉曉東擔當起職責，依次類推。
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