酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)15篇（精品）
在當(dāng)下社會，人們運用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)1
1、協(xié)助財務(wù)總監(jiān)全面負(fù)責(zé)酒店財務(wù)管理工作
2、組織會計人員進(jìn)行會計核算和賬務(wù)處理工作，編制、匯總財務(wù)報告并及時上報
3、實時掌握企業(yè)財務(wù)狀況，建立有效的風(fēng)險控制機制
4、負(fù)責(zé)組織企業(yè)成本管理工作，進(jìn)行成本預(yù)測、控制、核算、分析和考核工作
5、及時匯報企業(yè)經(jīng)營狀況、財務(wù)收支及各項財務(wù)計劃的具體執(zhí)行情況，為企業(yè)決策層提供財務(wù)分析與預(yù)測報告，并提出支持性的建議
酒店經(jīng)理的'崗位職責(zé)2
[直接上級]：副總經(jīng)理
[直接下級]：經(jīng)理助理、銷售主管、企劃主管、公關(guān)主管、內(nèi)勤兼文秘
[職位描述]：規(guī)劃并推進(jìn)市場營銷戰(zhàn)略與策略，實現(xiàn)酒店市場發(fā)展及經(jīng)營的目標(biāo)。
[工作內(nèi)容]：
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)，結(jié)合市場情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招徠客源的計劃。
2、研究和掌握省內(nèi)外旅游市場的動態(tài)和顧客的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向營銷總監(jiān)提交書面報告。
3、保持同上級旅游管理部門、中外旅行社、航空公司、鐵路客運站及新聞單位、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系，并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā)，提高酒店的知名度和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報營銷總監(jiān)審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)，更新專業(yè)知識，提高推銷技巧，以適應(yīng)市場的變化。
8、定期對下屬人員進(jìn)行績效評估，按照酒店的獎懲制度進(jìn)行獎懲，不斷提高部屬人員的思想素質(zhì)，專業(yè)技能，組織活動能力，開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感。
9、審閱每天業(yè)務(wù)報表、了解當(dāng)天出租率和vip接待情況，檢查各部門接待vip準(zhǔn)備情況，按規(guī)定要求接待好vip客人。
10、向營銷總監(jiān)提交參加重要銷售活動和公關(guān)活動的計劃、經(jīng)營銷總監(jiān)審核后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動方案以達(dá)推廣目的。
11、完成上級委派的其他工作。
[素質(zhì)要求]：
1、基本素質(zhì)：有高尚的道德品質(zhì)和良好的思想作風(fēng)，真誠、友善，善于用人。有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感。勇于開拓，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍。
2、自然條件：外表形象端莊、大方、干凈整潔；言行舉止機警、靈活，彬彬有禮，有良好的氣質(zhì)和風(fēng)度。外向型性格、待人熱情、真誠、口齒伶俐，善交朋友。年齡在28——45歲，身體健康之男女均可。身高：男1.74————1.79米，女1.65————1.68米。
3、文化程度：大學(xué)文化程度，通曉營銷專業(yè)的理論和酒店營銷學(xué)的內(nèi)容，熟練掌握銷售的方法手段和推銷技巧，并能在工作中靈活運用。了解酒店前廳部、客房部、餐飲部前后臺動作過程和相互關(guān)系。
4、外語水平：流利英語水平，熟練掌握和運用英語，會第二外語者更佳。
5、工作經(jīng)驗：2年以上旅游業(yè)工作經(jīng)驗，在四星級以上酒店中做過銷售部經(jīng)理3年以上。
6、特殊要求：具有相當(dāng)?shù)腵管理知識和組織領(lǐng)導(dǎo)能力。有較強的社交能力和應(yīng)變能力。除熟悉酒店目標(biāo)市場客人的生活習(xí)慣外，還要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知識以便有針對性地為客人提供服務(wù)。勇于承擔(dān)經(jīng)濟指標(biāo)與責(zé)任。
[直接責(zé)任]：
1、對直接上級及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任，執(zhí)行并完成上級下達(dá)的各項任務(wù)。定期匯報，請示工作，本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對所轄工作區(qū)域以及工作中個人行為負(fù)責(zé)。對部門辦公室轄區(qū)設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)3
(1)負(fù)責(zé)在事業(yè)部范圍內(nèi)組織公司質(zhì)量管理體系的宣傳、貫徹、落實和實施工作;
(2)負(fù)責(zé)制定事業(yè)部的`質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，修訂質(zhì)量考核指標(biāo)和考核辦法，并分解落實到相關(guān)二級部門;
(3)負(fù)責(zé)組織制定質(zhì)量管理制度，包括生產(chǎn)、工程、技服環(huán)節(jié)質(zhì)量管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范;
(4)負(fù)責(zé)組織部門人員考勤、考核、教育及規(guī)章制度、服務(wù)流程的制定，并監(jiān)督執(zhí)行;
(5)負(fù)責(zé)工程安全質(zhì)量的監(jiān)督控制。包括現(xiàn)場工程質(zhì)量的檢驗，通過現(xiàn)場施工照片進(jìn)行分析與鑒定;
(6)負(fù)責(zé)組織收集采購、生產(chǎn)、工程、服務(wù)相關(guān)質(zhì)量信息，并進(jìn)行分析，編制相關(guān)質(zhì)量月報、年報，報事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo);
(7)參與新產(chǎn)品的開發(fā)及試制，并制定關(guān)鍵質(zhì)量點技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
(8)配合中試技術(shù)部在產(chǎn)品化工作中需進(jìn)行的各項實驗與測試。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)4
1、主持酒店的日常經(jīng)營管理工作，組織實施公司決議，并完成公司年度計劃及發(fā)展方案；
2、對酒店日常工作提出建設(shè)性意見，提高酒店經(jīng)營品質(zhì)，開展酒店客戶拓展與維護(hù)工作；
3、組織制定公司的.年度計劃與年度預(yù)算，并確保公司經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)；
4、督導(dǎo)財務(wù)部健全公司財務(wù)管理制度，嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律，做好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值；
6、建立建全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系；
7、確保公司在政府部門、有關(guān)企事業(yè)單位與國外企業(yè)等重要層面的良好溝通；
9、接受公司各項KPI考核,完成公司周期性考核指標(biāo)要求。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)5
一、督導(dǎo)完成餐廳日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。
二、負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。
三、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
四、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好餐廳產(chǎn)品的'每一關(guān)。
五、加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
六、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在第一線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
七、及時檢查餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全防火工作。
八、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
九、根據(jù)季節(jié)差異，賓客情況，與廚師商議，制定特別菜單。
十、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況。
十一、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能。加強對員工進(jìn)行酒店意識，推銷意識的訓(xùn)練。定期檢查做好培訓(xùn)記錄，并對員工進(jìn)行考核。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)6
1.參加管理銷售行動方案，定期進(jìn)行市場分析，制定相應(yīng)的策略并落實
2.依據(jù)成本預(yù)算進(jìn)行運營成本掌握，確保成本掌握任務(wù)的達(dá)成
3.負(fù)責(zé)團隊組建、日常管理及人才培育
4.負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)管理，協(xié)作集團進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點，確保帳卡物全都
5.跟進(jìn)和進(jìn)展客戶關(guān)系
6.管理發(fā)票，現(xiàn)金的.收取和支付和收回帳款
7.負(fù)責(zé)與周邊政府、供應(yīng)商等合作伙伴建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系
8.確保業(yè)務(wù)操作規(guī)范的合規(guī)性，為酒店品質(zhì)的提升提出有效地合理化建議，且能有效的推動實施落地。
9.確保物業(yè)各項行為符合全部相關(guān)法律規(guī)定，負(fù)責(zé)平安方面的培訓(xùn)和宣導(dǎo)
10.定期擔(dān)當(dāng)物業(yè)值班經(jīng)理。
11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)7
1，執(zhí)行執(zhí)行的任務(wù)指令，并向其擔(dān)任和報告任務(wù)。
2，片面擔(dān)任餐廳的辦理任務(wù)，包管餐廳運營業(yè)務(wù)的正常停頓。
3，擔(dān)任餐廳任務(wù)人員分配，班次布置和員工的考勤，考核，包管在規(guī)則的`營業(yè)工夫內(nèi)，各效勞點上都有崗，有人，有效勞。
4，堅持讓主人完全稱心的效勞主旨，合理組織人力，實行標(biāo)準(zhǔn)效勞，堅持優(yōu)質(zhì)效勞程度并深化展開學(xué)先進(jìn)找差距活動。
5，擔(dān)任餐廳任務(wù)人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不時進(jìn)步全員業(yè)務(wù)本質(zhì)。
6，擔(dān)任餐廳設(shè)備財富辦理，嚴(yán)厲控制物料耗費和費用，做好財產(chǎn)物料三級帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報損任務(wù)。
7，樹立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)進(jìn)展任務(wù)。并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研討，不時進(jìn)步餐廳促銷辦法。
8，理解掌握廚房貨源狀況及供餐，組織和安插積極做好各種菜點和酒水的推銷任務(wù)。
9，堅持效勞現(xiàn)場的辦理，反省和督導(dǎo)員工嚴(yán)厲依照餐廳效勞規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項任務(wù)，確保平安，優(yōu)質(zhì)，高效。
10，堅持餐廳設(shè)備設(shè)備整潔，殘缺，無效，及時報修和提出更新添置意見。
11，擔(dān)任處置主人對餐廳效勞任務(wù)的意見，建議和贊揚，仔細(xì)改良工作。
12，理解和掌握員工的思想情況，做好思想政治任務(wù)，抓好班組文明建立。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)8
1.文化程度:人力資源、公共關(guān)系或其他管理類相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.酒店經(jīng)驗:4年以上人事管理經(jīng)驗，其中2年經(jīng)理工作經(jīng)驗。
3.專業(yè)知識:熟悉酒店服務(wù)行業(yè)的人事工作流程并精通勞動法律法規(guī)，對人力資源開發(fā)、規(guī)劃、培訓(xùn)、績效等體系非常熟悉，有豐富的招聘經(jīng)驗。
4.語言能力:英文四級以上，良好的`英文聽、說、讀、寫能力。
5.具備較強的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)能力和良好的溝通技巧。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)9
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)；
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的'職責(zé)，井監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等；
三、有重點地定期巡察公眾場所及各部門工作狀況，檢查服務(wù)質(zhì)量問題，并將巡察結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；
四、監(jiān)督跟進(jìn)酒店修理保養(yǎng)工作；
五、與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
六、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培育人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素養(yǎng)；
七、以身作則，關(guān)懷員工，獎罰分明，使酒店有高度分散力，并要求員工，以高度熱忱和責(zé)任去完成好本職工作；
八、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)10
1.在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一思想，充分理解企業(yè)文化精神的內(nèi)容與含義，并進(jìn)行宣揚與貫徹。在工作中堅定信念，不折不扣的指導(dǎo)、監(jiān)督各部門按照工作手冊開展各項管理工作，逐步努力實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。
2.全面負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品開發(fā)等方面的工作，定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，制定市場營銷策略，確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，經(jīng)總經(jīng)理審批后實施。
3.根據(jù)酒店近、遠(yuǎn)期目標(biāo)和財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的.關(guān)系，提出銷售計劃編制的原則、依據(jù)，分析市場環(huán)境，指定和審核客房出租率、平均房價及季節(jié)銷售預(yù)算，提出酒店價格政策實施方案，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行貫徹和實施。
4.負(fù)責(zé)制定銷售部經(jīng)營目標(biāo)、預(yù)算方案、工作計劃、部門崗位說明書、工作程序、檢查考核辦法與改進(jìn)流程，并負(fù)責(zé)貫徹與實施。
5.掌握旅游市場動態(tài)，每周在總經(jīng)理主持下，分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督指導(dǎo)銷售計劃的順利完成。
6.協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地商社、辦事機構(gòu)、企事業(yè)單位的密切聯(lián)系，掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議，并提出銷售計劃和價格標(biāo)準(zhǔn)，同各客戶建立長期穩(wěn)定的各作關(guān)系。
7.定期檢查銷售計劃實施結(jié)果，定期提出銷售計劃調(diào)整方案，報總經(jīng)理審批后進(jìn)行實施。
8.掌握酒店價格的實施情況，控制公司團體、散客及不同季節(jié)的價格水平，定期檢查平均房價的計劃實施結(jié)果，及時提出改進(jìn)措施，保證酒店較高的平均房價水平。
9.建立客戶檔案，定期走訪客戶，征求客戶意見，掌握周邊酒店出租率及平均房價水平，分析競爭態(tài)勢，調(diào)整酒店銷售策略，適應(yīng)市場競爭需要。
10.按月進(jìn)行酒店應(yīng)收款統(tǒng)計，掌握客戶拖欠款情況，與前廳部、財務(wù)部共同負(fù)責(zé)客戶拖欠款的催收組織工作，減少長期拖欠的現(xiàn)象。
11.負(fù)責(zé)部門物資的盤存與管理工作，嚴(yán)格控制本部門各項成本費用開支。
12.負(fù)責(zé)處理、解決客人重大投訴，現(xiàn)場處理突發(fā)事件，做好記錄并即時上報。
13.向總經(jīng)理述職，完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)11
1.對于超預(yù)定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
2.根據(jù)酒店的.預(yù)算目標(biāo)，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
3.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識，知道如何操作并能嚴(yán)格遵照執(zhí)行，及時、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項的收回工作。
4.及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)民宿的整體運營管理，協(xié)助民宿日�；顒影才偶肮芾砉ぷ鳎瑢γ袼尴嚓P(guān)管理和服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化;
2、負(fù)責(zé)運營民宿日常的人員管理，負(fù)責(zé)對運營人員進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn);
3、負(fù)責(zé)檢查、核實民宿預(yù)定信息，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;
4、為賓客提供從到達(dá)民宿到離店全程各項服務(wù);
5、受理賓客的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復(fù)客人，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理其他突發(fā)事件;
6、建立并保持同賓客的'良好關(guān)系;
7、向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);
8、負(fù)責(zé)各房源易耗品及時購物和補充和每月水電氣費用繳納;
9、負(fù)責(zé)對管理的房源的養(yǎng)護(hù)工作，包括房屋設(shè)施設(shè)備檢查、房屋維修、房屋物品盤點等，確保房屋狀態(tài)良好。
10、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)13
1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃,統(tǒng)籌整合資源實現(xiàn)年度經(jīng)營目標(biāo)；
2.根據(jù)總公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算，指導(dǎo)財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況；
3.審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；
4.負(fù)責(zé)酒店各項管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；
5.定期召開公司會議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的'工作；
6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；
7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊伍，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
8.推動品牌和價值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)制定酒店各項經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領(lǐng)酒店全體員工完成公司的各項工作指標(biāo)；
2、制定經(jīng)營預(yù)算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；
3、對轄區(qū)內(nèi)設(shè)施進(jìn)行管理，包括不限于設(shè)備折舊，維修保養(yǎng)，安全管理；
4、不定時巡查管理轄區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的'問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；
5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續(xù)改進(jìn)；
6、每日驗收食材，監(jiān)督烹飪過程中的菜品品質(zhì)，提前一天按照餐標(biāo)出具菜單，確認(rèn)后提交供應(yīng)部采購；
7、對應(yīng)會務(wù)接待，餐飲過程服務(wù)及對接客房部做好客房準(zhǔn)備工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)15
1.貫徹執(zhí)行銷售總經(jīng)理安排的工作。
2.負(fù)責(zé)調(diào)查市場信息，定期向銷售總經(jīng)理匯報工作情況。
3.負(fù)責(zé)與客戶之間的聯(lián)系，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關(guān)系。負(fù)責(zé)客戶檔案資料的管理工作。
4.定期寫出銷售計劃及執(zhí)行情況的報告。
5.協(xié)助酒店有關(guān)部門做好銷售前臺的`接待工作。
6.定期向銷售經(jīng)理提交銷售工作報告、市場情況、存在的問題及今后工作的建議、設(shè)想等。
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