[合集]酒店總監崗位職責15篇
在社會發展不斷提速的今天，崗位職責使用的情況越來越多，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編精心整理的酒店總監崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
![[合集]酒店總監崗位職責15篇](/pic/00/b8dacebb03_5fbf7ecf745c9.jpg)
酒店總監崗位職責1
運營總監崗位職責
直屬上級：總經理直屬下級：營銷經理餐飲經理客房部主管保安部隊長工程部主管
職責：
1、貫徹執行總經理的工作指令，完成公司下達的各項任務和工作指標，對公司的經營和管理負有重要責任。
2、留意本地經濟及政府政策上之變化，收集行業經濟整體形式信息，從而對會所營運上的影響而向總經理提出意見，使其可相應地制定適當之經營方針與應變措施。
3、擬定公司每年、月的預算方案和營業指標，審閱每天的營業報表，進行營業分析，按月組織開好經營分析會，制定和調整經營決策。
4、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯系，并同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。研究并掌握本地旅游市場動態和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經理提交書面報告。
5、定期分析酒店管理狀況，有計劃、有步驟的檢查酒店一線的工作程序，工作標準的執行情況，根據運營部門的總查、暗訪質量報告，督導、培訓下屬積極整改，有效實現酒店、部門管理目標，協調好各部門的工作關系，確保正常的經營運轉。
6、制訂下屬各級崗位職責及工作流程，并嚴格督促下屬各級按此責任執行。
7、根據市場及運營需要，制定酒店各階段營銷活動方案，并按公司要求組織實施。
8、根據所既定的消費群，制訂所售商品的品種與檔次及價格，并隨行就市進行調整，確保營業額穩步上升。
9、督促并帶領營銷經理做好客戶維護工作，建立客戶檔案。及時了解酒店現金流情況，監督應收款的回收。
10、掌控每天的營業狀況，及時對出現的問題做出必要的調整和解決。根據實踐經驗及各項財務數據制定月營業額預算，并帶動所有員工積極努力的完成。
11、定期分析顧客意見及顧客滿意度指標，提出改進顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法，重視酒店服務質量，利用資源積極創新酒店服務內容，將完善、提升酒店服務質量作為每日工作重點，并以此影響下屬，創導優質新穎服務的整體酒店氛圍。
12、做好每月的成本管控，降低公司的各項成本開支，并督促所屬員工從小事做起，達成費用控制指標。
13、主持營運部主管級管理人員例會，并就提出的問題進行研究討論，最終做出解決方案。
14、定期考核直屬下級的業務能力、管理能力、工作能力。為員工培訓和晉升創造良好機制，搭建良好的平臺。
15、協助公司總經理協調當地政府職能部門的關系。
16、完成公司領導交給的臨時性工作。
權限：
1、對公司未來發展規劃建議權；
2、對下屬經理級及經理以下員工的人事任免權。
3、對下屬員工根據其工作表現權責內進行獎罰權。
4、對公司規章制度的審核權；
5、對公司營銷方案決議權；
5、對公司營運消費客戶權責內有簽送權。
6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。
本人已認真閱讀銷售部總監崗位描述書，清楚明白該崗位描述書內容。將嚴格按照職位描述書界定崗位職責標準及要求履行職責，如未能勝任該崗位職責標準及要求，自愿接受酒店對其崗位調整。
出品總監崗位職責
直屬上司：總經理直屬下級：中餐廚部主管、主廚、食堂主廚
職責：
1、全面負責廚房的正常運轉和日常管理，為保證餐廳的銷售要求，供優質的菜點食品并進行成本控制。
2、主持制訂廚房部的各項規章制度，并加以貫徹執行，加強對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理。
3、制定年度餐飲經營和業務培訓目標等方面的計劃，不斷地培訓員工以提高其食品制作技能，優化廚工隊伍的素質。合理進行廚部人力資源管理，決定各崗位的人員安排和調動工作，做好各廚房各崗位的考核、評估工作。
4、建立良好的部門、人際間、客戶間的協作關系，并能適時地協調和取得各種幫助。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜），指導采購及時解決原料問題，盡可能予以滿足。認真制定原料訂購計劃，根據季節合理配菜，不斷提高餐廳服務質量，滿足消費者需要。
5、運用自己的知識和技能，及時分析、監控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價制定、控制毛利率等。
6、參與廚房的更新改造，負責廚房各類財產的管理，不斷引進并消化運用先進的'廚房管理技巧，掌握設備、器具、工具的使用和維修保養知識。
7、參加酒店及餐飲部召開的相關會議，落實執行與廚房工作有關的會議內容。
8、適時設計并組織落實大型宴會和參與有關食品節等特殊活動，落實重要宴會的各項工作。
9、通曉所屬員工的技術技能、知識特長、并合理地加以組織和運用。掌握并運用食品衛生學、食品營養學、食品烹飪工藝學等知識和技能，組織對菜點研究、質量檢查、新品種試制及同行交流學習等活動。
10、對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設計出合理的、高效率的工作程序和操作標準，并監督其正確的運行。帶領所有員工貫徹部門和酒店各項規章制度，并做好信息的及時傳遞。
11、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，協助食品衛生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。
12、協助餐飲部做好重要接待活動（如宴會，貴賓接待和食品節，美食節）的策劃、組織和落實工作，保證產品質量，提高酒店聲譽。主動咨詢，了解客人對菜品的質量和供應方面的意見，采取有效措施進行改進。
13、堅持每日召開廚房員工班前例會。對廚房昨日收市狀況、物品、水、電、氣、垃圾桶與員工考勤及上崗時的精神狀況、儀容儀表進行檢查，抽查原材料驗收情況。對各崗位存在的問題，原料加工儲備的情況做到心中有數，并及時處理檢查中發現的問題，并指導改進，并對當日的工作做布置和安排。
14、在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺預定情況，了解客房早餐情況。
15、監督干職工食堂出品質量及衛生情況，管控每月滿意度調查結果。
權限：
1、部門合理的人員配置的建議權
2、對出品部人員的人事任免權
3、對下級之間工作爭議的裁決權
4、對本部門各級人員的管理水平、業務水平和業績的考核評價權
酒店總監崗位職責2
1、根據酒店開展的需求，制定酒店人力資源規劃和年度人力需求方案。
2、按照酒店崗位需求制定人員編制及崗位職責。
3、根據有關規定建立、健全并落實員工各項社會保險的工作。
4、負責酒店薪酬及福利方案的設計，進行人員管理和人力資源的開發。
5、在崗位責任目標根底上開展“績效考核〞。
6、組織制定員工培訓規劃；審核年度培訓方案和方案；規劃培訓費用的'使用。督導各級人員培訓員工，實施培訓方案，不斷提高員工素質、技術水平和效勞質量。
7、制定各種招聘標準，優化人力資源結構，善于“識人〞“選人〞“育人〞“用人〞“為人〞。
8、檢查監督《勞動合同》、《員工手冊》及酒店人事管理規章制度的執行情況。
9、接待并解決員工有關勞動人事方面的投訴。
10、完成總經理交辦的其他人力資源部方面的工作任務。
酒店總監崗位職責3
1、營銷總監，向公司總經理承諾中期和年度營銷目標的'完成和特殊任務的完成，對公司的營銷工作負全面責任。
2、組織營銷部門及相關部門的人員參與制定公司近期、中期和長期營銷戰略計劃。
3、組織營銷部門與相關部門制定年度營銷計劃與預算，并負責上報給總經理。
4、向營銷部門發布年度營銷計劃與預算實施命令，管理其實施過程及結果。
5、進行市場調查與分析，在公司所處的營銷環境（內、外）發生重大變化時，及時組織營銷部門及相關部門制定應變對策。
6、營銷組織建設和人力資源管理。
7、品牌形象建設與管理。
酒店總監崗位職責4
崗位職責：
1、進行市場調研，了解同行產品研發及產品變化趨勢。
2、根據營運反饋的情況，及時在工藝上進行改良，調整不理想因素，使產品適應市場需求，增加競爭力。
3、負責組織產品設計過程中的設計評審，技術驗證和技術確認。
4、負責相關技術、工藝文件、標準樣品的制定、審批、歸檔和保管。
5、負責建立健全技術檔案管理制度。
6、負責建立健全原材料、半成品、成品數據性資料的收集、管理及歸檔。
7、熟悉行業生產工藝流程、設備技術資料，對生產工藝技術進行把關，當工藝參數不適應生產時，及時做出判斷并進行調整、修改。
8、根據公司產品研發規劃，開發新產品，每月新產品開發數量不少于2個，并至少有一款新產品能夠通過市場及營運部門審核上市。
9、負責與設計開發有關的`新理念、新技術、新工藝、新材料等情報資料的收集、整理、歸檔，制訂工藝流程規范、確定設備需求、編寫自己研發產品的產品手冊。
10、負責組織研發人員進行新產品研制、舊工藝優化、不斷降低生產成本，降低能耗。
11、負責對部門人員進行定期培訓和專業技術隊伍的建設，并對部門人員定期考核，并進行年終業績考核。
12、負責監督項目執行情況，及時向上級領導匯報。
13、負責編制本部門日常工作計劃和目標。
14、完成上級領導交待的其他臨時工作。
酒店總監崗位職責5
1、制定酒店年度市場銷售計劃。
2、負責制定酒店對外銷售、招攬客人的計劃及其指標，確定本部門銷售業務計劃的實施細則，確定市場定位及目標市場。
3、掌握省內外市場動態，提出調查報告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業務，并爭取國外的客源市場。
4、根據酒店整體銷售計劃，編制對外開展銷售業務的專項資金預算。
5、擴大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團等的縱、橫向聯系，并與各客戶間建立長期穩定的.良好協作關系。
6、協助執行總經理搞好酒店產品的多種經營，并爭取各有關部門的密切配合，開展多形式、多內容的對外宣傳與推銷工作。
7、培訓營銷人員的業務活動，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。
酒店總監崗位職責6
1、 負責日常管理、支持、協調酒店財務工作(包括：報表收集、審核、分析)。
2、 負責對酒店財務進行相關培訓(包括：公司政策、行業準則、財務流程)。
3、 負責開業前酒店的財務工作(包括：開業前預算、開業前籌備協助、開業前流程建立梳理)。
4、 協助已有酒店的.預算制定，并最終預算審核上報。
5、 負責直營新開發項目的可行性分析，建立測算模型協助開發部評估現有項目。
6、 負責酒店管理公司日常賬務處理。
酒店總監崗位職責7
職責描述
1、高效領導oyo城市群,探索各種方法提升領導效率;
2、有主人翁意識,實現客戶體驗各項指標——凈推薦值,不滿意率與滿意率,3c分值等;
3、與中心運營團隊通力合作,管理運營團隊以及工程改造團隊的業績;
4、在oyo城市群運營項目,打造完美客戶體驗;
5、與利益相關方打交道(酒店業主,供應商,本地與中心多職能團隊,打造強勢運營團隊);
6、推動收入最大化舉措的實施,提升oyo城市群總體srn,提出并領導關鍵的客戶體驗以及成本最優化項目;
7、管理人力——加強與團隊的接觸,提出高效管理運營戰略,提前規劃本地運營高峰;
8、團隊能力規劃——管理擁有不同優勢的.團隊——能夠策劃用人需求(包括用人標準),管理團隊并提前規劃用人高峰;
9、指導工程改造團隊,確保在最短時間內,對酒店進行無縫高效評估,使酒店達到oyo標準;
10、利用技術與數據,支持創新,鼓勵創新。
職位要求:
1、擁有4、5年運營/客戶管理經驗者優先考慮。歡迎來自阿里巴巴、美團、餓了么、滴滴、摩拜、小黃單車的候選人;
2、擁有團隊建設及管理經驗,以及從0到1打造運營流程者優先考慮;
3、了解損益表/關鍵業務指標,成本最優化并推動成本最優化項目實施;
4、良好的數據解讀、分析、技術與流程自動化能力。
酒店總監崗位職責8
1、依據賓館市場銷售方案，根據客源構成的比例要求，完成企業客戶、旅游團隊和散客的.銷售任務，完成銷售指標；
2、與客戶保持親密的業務聯系，根據不同的季節、不同市場狀況提出不同的銷售價格；
3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設施的要求和各方面的需求，有針對性地進行銷售，向營銷部經理供應客戶信息；
4、樂觀地參與賓館舉辦的各種促銷活動，開發新客戶；
5、利用公關技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴大賓館影響。開展有方案的銷售活動，每次外出銷售，都必需寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有方案地進展新客戶。
酒店總監崗位職責9
1、全面負責運營部日常經營和管理工作，定期分析店內經營和管理狀況并向領導匯報；
2、確保經營和管理指標的完成，制訂部門經營指標，接受公司下達的年度經營指標，并指導各區域制定經營計劃；
3、完成部門隊伍建設及人才儲備，制定公正、公平、公開的工資考核方案；
4、負責組織、實施及督導各區域月、年度計劃的執行情況；
5、負責組織、實施及督導部門體系標準完善及執行落地；
6、負責與社會職能部門之間的協調和溝通創造良好的經營環境。
1）確保各門店按照公司標準進行交接并按照程序完成開業。
2）確保各門店開業的人員配置和培訓。
3）確保各門店的運營按照公司標準正常運營并達到安全質量標準。
4）優化運營系統并追蹤門店正確執行運營系統。
5）制定運營部年度經營目標并追蹤門店執行。
6）完成租金等收入目標。
7）完成間夜出租率、招租率等出租目標。
8）培訓區域經理達成職位期望。
9）執行運營團隊績效管理，完成每季度回顧。
10）確保門店資金安全和財務內控制度的執行。
11）確保門店可控費用符合預算要求。
12）確保各門店向顧客提供持續的高質量的.服務。
13）維護公司品牌，及時妥善處理政府關系、合作方關系或者顧客投訴等可能危及公司品牌的事宜。
14）選撥高潛質人員，并完成高潛質人員的評估和技能鑒定，
15）日常協調工作。
16）每周的工作匯報。
17）其它分配的工作。
任職要求
1、有5年以上公寓、國內知名品牌連鎖酒店管理運營總經理/總監崗位從業經驗；
2、有組織領導力，能夠有效統籌、組織團隊積極性；
3、抗壓力和承擔責任能力，遇事不能推諉，較強抗壓能力；
4、對待問題正確客觀判斷，迅速解決問題。
酒店總監崗位職責10
1、對項目進行前期調查，從項目規模、周邊環境、發展趨勢、酒店業發展水平等方面對酒店項目進行實地考察與市場調研，撰寫市場調研、項目考察報告及設計書；
2、負責項目前期酒店品牌甄選、管理合同簽署、經營收益測算；
3、負責集團酒店自營品牌市場拓展的'目標定位、形象包裝和拓展策略；
4、審核酒店經營布局圖紙、房型比例配置、餐飲布局及動線等，及時提出合理建議。
5、及時掌握項目進度和項目開展過程中出現的問題，組織和協調相關部門人員及時予以解決；
6、負責撰寫籌建酒店籌開倒排計劃，制定詳盡的統籌工作表，以及具體實施方案和風險預防等，并不斷地與項目部開展實質性項目內容的溝通與協調；
7、協助籌建酒店辦理各項證照，確保酒店按照預期開業時間順利開業；
8、負責酒店事業部全方位行政事務管理。
9、完成集團領導交辦的其他工作。
酒店總監崗位職責11
1.督促酒店建立健全會計核算制度，檢查會計制度的執行情況，對會計核算工作的質量進行監督。
2.督促酒店建立健全財務管理制度，完善財務監督機制，檢查酒店執行國家財經法律、法規、制度及遵守財經紀律情況，對財務活動的`合法性進行監督。
3.審核酒店擬訂的年度財務預、決算方案，資金使用和調度計劃，確保提供具有時效性的現金流量預測，通過對存貨、信用授權、應收、應付帳款、存匯款的控制，使酒店的現金流產生最大效益。
4.審核酒店財務報告，評價和報告其經營管理業績。與酒店總經理一起，共同對財務報表和報告的質量負責。
5.與酒店總經理聯合審批規定限額范圍內的公司經營性支出。
6.按照要求與包括酒店往來銀行、稅務監察人員其他酒店的相關人士進行溝通接洽。
酒店總監崗位職責12
酒店銷售總監是酒店發展和經營的重要崗位，需要具備較好的銷售管理能力和團隊管理能力，以及市場分析和判斷能力，能夠制定有效的銷售策略和計劃，推動酒店銷售業績的持續增長。酒店銷售總監的工作需要細心、耐心以及良好的溝通和協調能力，能夠處理客戶問題和團隊事務，保持良好的客戶關系和團隊合作氛圍，為酒店的發展做出重要貢獻。酒店銷售總監是酒店管理層中非常重要，核心的一員。他們承擔著制定銷售策略和計劃、組織和管理銷售團隊、開發和維護客戶關系、制定銷售預算和報告、推動銷售和市場營銷活動、關注競爭對手和市場變化等一系列任務。下面將進一步解析這些任務，以及酒店銷售總監如何應對挑戰。
一、制定銷售策略和計劃
酒店銷售總監負責根據酒店的市場定位、目標客群和市場競爭情況，制定銷售策略和計劃。這是一個綜合性的工作，需要結合酒店的整體發展戰略和目標，在市場調研的基礎上制定具體的銷售目標和計劃。銷售策略的制定需要考慮到酒店的產品特色、定價策略、市場推廣以及渠道管理等方面的要素。酒店銷售總監需要與其他各部門密切合作，確保銷售策略和計劃的順利實施。
二、組織和管理銷售團隊
酒店銷售總監負責招聘、培訓和管理銷售團隊成員，確保團隊的整體素質和能力達到要求。他們需要設定銷售團隊的銷售目標和工作計劃，并進行相關的業績考核和績效評估。銷售團隊的成員數量和結構都會對銷售業績產生直接影響，酒店銷售總監需要確保團隊內部的有效溝通和良好的協作，提高銷售效率和團隊凝聚力。同時，他們需要監督銷售團隊按照公司政策和要求，開展銷售活動，并為客戶提供優質的服務。
三、開發和維護客戶關系
酒店銷售總監需要建立和維護與大客戶和重要客戶的良好關系，跟進客戶需求和反饋，解決客戶問題，提高客戶滿意度和忠誠度。他們需要與客戶保持密切的溝通和合作，了解客戶的需求和喜好，提供個性化的銷售服務，增強客戶對酒店的信任和認可。酒店銷售總監也需要開拓新客戶，尋找新的`銷售渠道和合作機會，提高酒店的市場份額和盈利能力。
四、制定銷售預算和報告
酒店銷售總監負責制定銷售預算和銷售目標，監控和控制銷售費用和成本，確保銷售利潤達到預期目標。他們需要根據銷售策略和計劃，制定合理的銷售預算和費用預算，確保資金的有效利用。同時，酒店銷售總監定期編制銷售報告和業績分析報告，向酒店高層匯報銷售情況和業績，并提供相應的改進措施和建議。
五、推動銷售和市場營銷活動
酒店銷售總監參與制定和推動酒店的銷售和市場營銷活動，如促銷活動、展覽會、會議等。他們需要與銷售和市場部門協調合作，確保各項營銷活動的順利進行，并不斷提高活動的效果和效益。為了提高銷售和市場活動的支持和配合，酒店銷售總監還需與合作伙伴和供應商進行業務洽談和合作，提高銷售渠道的拓展和利用效率。
六、關注競爭對手和市場變化
酒店銷售總監需要關注競爭對手的銷售策略和市場活動，進行競爭對策和反擊，保持酒店的市場競爭力。他們需要定期分析市場趨勢和變化，及時調整和優化銷售策略和計劃。同時，酒店銷售總監還要關注市場需求和供應的差距，提出酒店的優勢和市場機會，并采取相應的行動。
以上就是酒店銷售總監的一些主要工作職責，他們是酒店銷售團隊的核心，負責制定銷售策略和計劃、組織和管理銷售團隊、開發和維護客戶關系、制定銷售預算和報告、推動銷售和市場營銷活動、關注競爭對手和市場變化等一系列任務。酒店銷售總監需要具備較好的銷售管理能力和團隊管理能力，以及市場分析和判斷能力，能夠制定有效的銷售策略和計劃，推動酒店銷售業績的持續增長。他們需要具備細心、耐心以及良好的溝通和協調能力，能夠處理客戶問題和團隊事務，保持良好的客戶關系和團隊合作氛圍，為酒店的發展做出重要貢獻。
酒店總監崗位職責13
一、崗位職責：
1. 根據公司發展戰略，制定酒店市場營銷戰略，并根據市場環境變化調整營銷策略；
2. 負責制定年度、季度、月度銷售計劃，并監督執行情況，確保銷售目標的實現；
3. 建立并維護良好的客戶關系，挖掘客戶需求，提高客戶滿意度；
4. 組織市場調研，分析市場動態，及時了解同行業競爭對手的情況，并提出合理的應對措施；
5. 負責營銷團隊的管理和培訓，提高團隊成員的綜合素質和業務水平；
6. 參與酒店重大決策，協助總經理推動酒店業務發展。
二、任職要求：
1. 本科及以上學歷，市場營銷、酒店管理等相關專業優先；
2. 具備5年以上酒店市場營銷工作經驗，有成功案例者優先考慮；
3. 熟悉酒店行業市場動態，具備豐富的市場營銷經驗；
4. 具備較強的市場敏感性和分析能力，能夠根據市場變化調整營銷策略；
5. 具備良好的溝通協調能力和組織能力，能夠有效地組織和協調各種資源；
6. 具備較強的領導和管理能力，能夠帶領團隊完成銷售目標；
7. 具備高度的責任心和敬業精神，能夠承受較大的工作壓力。
三、工作內容：
1. 負責制定酒店的市場營銷計劃，包括廣告宣傳、促銷活動、客戶拓展等；
2. 負責組織和實施各種市場活動，包括網絡營銷、線下活動等；
3. 負責客戶關系的維護和管理，包括客戶咨詢、投訴處理等；
4. 負責對市場營銷活動的效果進行評估和分析，及時調整營銷策略；
5. 協助其他部門完成酒店的各項工作任務，推動酒店業務發展。
四、薪資待遇：根據公司制度規定和酒店實際情況進行協商確定。
作為一名酒店市場營銷總監，你需要全面負責酒店的營銷工作，從制定營銷戰略到實施具體的營銷活動，都需要你具備豐富的經驗和專業知識。同時，你還需要具備良好的領導和管理能力，能夠帶領團隊完成銷售目標。此外，你還需要具備高度的'責任心和敬業精神，能夠承受較大的工作壓力。
為了實現酒店的銷售目標，你需要不斷挖掘客戶需求，提高客戶滿意度，同時還需要關注同行業競爭對手的情況，及時調整營銷策略。在制定市場營銷計劃和活動時，你需要具備敏銳的市場洞察力和分析能力，能夠根據市場變化及時調整策略。此外，你還需要具備良好的溝通協調能力和組織能力，能夠有效地組織和協調各種資源，確保營銷活動的順利進行。
總之，酒店市場營銷總監需要具備全面的素質和能力，才能夠勝任這一職位。只有在具備了這些素質和能力的基礎上，你才能夠推動酒店的業務發展，實現酒店的戰略目標。
酒店總監崗位職責14
1、確保管理股份公司制定的各類政策及相關規定得到充分執行，并據此主持制訂部門相應的標準與流程。
2、確定餐飲部各崗位人員編制，并負責招募到位。
3、制定部門年度營銷計劃書，編制部門收入預算，并組織實施。
4、制定餐廳和廚房的考核機制，促進餐廳和廚房的工作熱情，督察餐廳服務、廚房出品、經營設施等的正常運作，保證服務水準、產品品質和顧客滿意。
5、制定并執行部門年度和月度的經營指標，推廣并落實部門年度和月度的營銷活動，并確保餐飲部所有人員都對此有充分了解。引導運營團隊進行有效的開展工作，以確保對賓客、對產品、對服務等的.品質保障。
6、建立客戶關系管理體系，與酒店的忠誠客戶建立良好、穩定的長期關系。貫徹并監督服務團隊、產品團隊對賓客體驗過程跟進的執行情況。
7、建立并維系與重要客戶以及與行政管理部門的穩定關系，組織實施重要客戶拜訪計劃，貫徹督導客戶檔案的建設和管理。
酒店總監崗位職責15
崗位職責：
（1）貫徹執行酒店副總經理的指令，對酒店副總經理負責；
�。�2）制定工程部年度工作計劃，報副總經理審批后執行；
（3）參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質量，造價達到預定的指標要求；
�。�4）督導部門經理和各專業工程師完成月度工作計劃或專項工程計劃，直接指揮和參與重大的.工程和維修任務及技術改造任務；
�。�5）負責審查部門的各種規章制度，審定操作規程、安全規程，并督導員工執行；
�。�6）培訓下屬員工，定期對下屬員工進行業績評估，審查獎懲方案。
素質要求：
基本素質：具備相當豐富的工程管理專業知識，責任心強，有較強的組織管理能力。
自然條件：男性，40歲以上，身體健康。
文化程度：工程技術專業本科以上或同等學歷，受過酒店管理的專業培訓，具有高級工程師職稱。
外語水平：中級以上英語水平，能閱讀工程技術資料。
工作經驗：在四星級以上酒店擔任過工程總監兩年或副總監三年以上，具有五年以上的工程技術管理經驗。
特殊要求：清楚現代化酒店的運作規律和方式，對酒店的電力、空調、消防、通訊、給排水等方面的專業知識有全面的了解。
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