采購部新年工作計(jì)劃

　　時(shí)間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，成績(jī)已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？下面是小編精心整理的采購部新年工作計(jì)劃，希望能夠幫助到大家。

采購部新年工作計(jì)劃1

　　根據(jù)公司銷售計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃，制定20xx年度采購工作計(jì)劃，根據(jù)采購內(nèi)容不同劃分為：市場(chǎng)內(nèi)部采購、外部采購、包裝物及其他物料采購、國(guó)際貿(mào)易采購等四個(gè)方面。

　　一、市場(chǎng)內(nèi)部采購

　　(一)、工作內(nèi)容：人員配置2人，按照公司生產(chǎn)加工需要和銷售部訂單需要在市場(chǎng)內(nèi)部采購優(yōu)質(zhì)鮮肉，根據(jù)年采購凈利潤(rùn)合理制定《鮮肉采購薪酬制度》，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,提高采購效率，真正做到降低成本，保護(hù)公司利益。

　　(二)、工作標(biāo)準(zhǔn)：1、生產(chǎn)加工采購原料必須嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品采購標(biāo)準(zhǔn)，貨比三家，以優(yōu)價(jià)采購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，生產(chǎn)車間對(duì)采購原料質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢測(cè)，有權(quán)將質(zhì)量不合格原料退回采購部。2、銷售部鮮貨采購嚴(yán)格按照銷售部簽發(fā)《采購單》相關(guān)要求進(jìn)行，訂單確認(rèn)后按時(shí)供貨;如不能完成采購任務(wù)，應(yīng)及時(shí)通知銷售部。 3、所有采購工作必須當(dāng)天完善相關(guān)手續(xù)，不得以任何理由拖延，保證采購產(chǎn)品質(zhì)量合格、數(shù)量準(zhǔn)確。

　　二、外部采購

　　(一)、工作內(nèi)容：人員配置2人，根據(jù)公司生產(chǎn)、銷售計(jì)劃提前安排市場(chǎng)外部采購計(jì)劃，“以銷定采”，避免盲目采購產(chǎn)生新庫存，造成企業(yè)損失。

　　(二)、工作標(biāo)準(zhǔn)：1、切實(shí)保證外采產(chǎn)品質(zhì)量，安全裝車，建立

　　健全采購手續(xù)和運(yùn)輸手續(xù)。2、外采產(chǎn)品質(zhì)量由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)抽樣檢測(cè)，不合格產(chǎn)品暫存入庫，三天內(nèi)提出解決方案，避免貨物質(zhì)量問題產(chǎn)生的損失。3、隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格，及時(shí)與銷售部溝通，搶抓市場(chǎng)先機(jī)。

　　三、包裝物及其他物料采購

　　(一)、工作內(nèi)容：人員配置1人，全面負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)及其他物料采購工作，保證采購產(chǎn)品質(zhì)量和時(shí)效性。20xx年采購部工作計(jì)劃(二)、工作標(biāo)準(zhǔn)：1、包裝物及其他物料采購必須符合公司產(chǎn)品采購制度，質(zhì)檢部嚴(yán)格按照公司規(guī)定的有關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采購物資進(jìn)行檢驗(yàn)合格后，方可入庫;2、采購包裝物根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃安排提前制定月采購或季度采購計(jì)劃，“按計(jì)劃下單”，避免出現(xiàn)斷貨、積壓庫存等情況出現(xiàn)。3、所有物料采購公開透明，必須貨比三家，尋找資質(zhì)齊全的供應(yīng)商，保證采購物料優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，同時(shí)完善相關(guān)采購手續(xù)。

　　四、國(guó)際貿(mào)易采購

　　(一)、工作內(nèi)容：人員配置1人，20xx年公司開展國(guó)際清真牛羊肉貿(mào)易。國(guó)際貿(mào)易采購需要采購人員具備良好的'業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養(yǎng)，全面負(fù)責(zé)貿(mào)易采購任務(wù)。

　　(二)、工作標(biāo)準(zhǔn)：1、前面掌握國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)清真牛羊肉市場(chǎng)行情，對(duì)牛羊肉價(jià)格走勢(shì)有一定的預(yù)判能力。2、具備良好的業(yè)務(wù)能力，能夠獨(dú)自承擔(dān)牛羊肉的國(guó)際采購工作，讓采購產(chǎn)品價(jià)格在市場(chǎng)上具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、制定并實(shí)施全年貿(mào)易采購計(jì)劃。

　　五、采購工作細(xì)節(jié)

　　1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、選擇供應(yīng)商：根據(jù)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)、公司實(shí)力、技術(shù)指標(biāo)、售后服務(wù)承諾等選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商;及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格，并進(jìn)行價(jià)格預(yù)測(cè)工作，為公司采購決策提供客觀的、正確的資料。

　　2、組織收集采購產(chǎn)品市場(chǎng)信息，反饋于相關(guān)部門參考，隨時(shí)了解生產(chǎn)狀況及采購產(chǎn)品的使用和庫存情況，保障工作的正常進(jìn)行。

　　3、健全采購管理制度和采購管理臺(tái)賬制度，包括手工臺(tái)賬和電子臺(tái)賬。

　　4、努力提高自身業(yè)務(wù)水平，進(jìn)行采購價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查與分析，爭(zhēng)取最低的采購成本。

　　20xx年的清真牛羊肉行業(yè)如果沒有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無法生存，因此采供部一直在考慮怎樣既能降低采購成本，又能更好的保持采購原料及物料的質(zhì)量，從而達(dá)到節(jié)約成本、降低價(jià)格的目標(biāo)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

采購部新年工作計(jì)劃2

　　一、工作說明

　　公司采購員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為客戶提供商品價(jià)值。

　　二、基本規(guī)定事項(xiàng)

　　1.作為采購部門的員工，必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。違者將按照公司有關(guān)規(guī)定處理，不接受制造商的回扣、旅游招待、禮品和宴會(huì)。

　　2.采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識(shí)，避免采購假冒偽劣商品，被廠家欺騙。

　　3、采購人員必須有豐富的商品知識(shí)，仔細(xì)選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，保持商品的快速周轉(zhuǎn)和新鮮度。

　　4.控制毛利，盡量實(shí)現(xiàn)目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)值。

　　5.采購人員必須考慮新商品的展示，并繪制正常展示的商品展示圖(MODULER)，促銷商品應(yīng)注明其展示方式。

　　6.采購人員應(yīng)密切關(guān)注市場(chǎng)的變化，掌握市場(chǎng)信息，7.采購人員應(yīng)隨時(shí)注意天氣變化，及時(shí)調(diào)整受影響商品的`庫存。

　　8.采購人員應(yīng)經(jīng)常深入店鋪，了解商場(chǎng)和客場(chǎng)，以創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)。

　　9、采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

　　10人員必須及時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品。

　　11、采購人員應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品組成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)的對(duì)策。

　　采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售情況，并及時(shí)采取整改措施。

　　13.采購人員應(yīng)定期制定促銷計(jì)劃并計(jì)劃實(shí)施。

　　14.采購應(yīng)了解商品的特點(diǎn)，突出其特點(diǎn)。

　　三、專業(yè)知識(shí)

　　作為一名合格的買家，除了豐富的商品知識(shí)外，還應(yīng)了解與采購相關(guān)的法律法規(guī)等專業(yè)知識(shí)。具體如下：

　　1.國(guó)家商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

　　二、商品安全期限；

　　3.商品質(zhì)量的辨別方；

　　4、商標(biāo)知識(shí)；

　　5.銷售技巧；

　　六、商品功能；

　　7.商品生產(chǎn)技術(shù)；

　　8.商品制造成本構(gòu)成；

　　9.顯示商品價(jià)值的方法；

　　供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)；

　　11.商品季節(jié)變化規(guī)律；

　　12.供應(yīng)商談判技巧。

采購部新年工作計(jì)劃3

　　采購部是公司中生產(chǎn)中負(fù)責(zé)生產(chǎn)物資采購的部門，直接對(duì)分管領(lǐng)導(dǎo)、公司負(fù)責(zé)，全面主持采購部工作，確保各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。下面是有新年公司采購部工作計(jì)劃，歡迎參閱。

　　一、供應(yīng)商的選擇。

　　首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價(jià)格，做到貨比三家，控制價(jià)格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。

　　二、賬務(wù)的清理。

　　采購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的采購以及。

　　合同。

　　執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，x年本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。

　　三、品質(zhì)保證。

　　本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄。

　　四、成本控制。

　　x年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。

　　五、采購效率。

　　x年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的'建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄，提供各請(qǐng)購單位制定請(qǐng)購計(jì)劃時(shí)的參考。

　　六、異常情況的處理。

　　因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。

　　七、部門之間的協(xié)調(diào)。

　　獨(dú)木不成林，采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。

　　一、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

　　1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用。

　　二、貨品采購渠道問題。

　　1、定點(diǎn)供貨商。

　　加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

　　2、零售店采購。

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購。

　　做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

　　四、對(duì)采購員的管理制度。

　　1、對(duì)駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

　　3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

　　五、采購車輛的管理。

　　1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通。

　　規(guī)章制度。

　　要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

　　2、對(duì)采購員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。

　　3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理!

　　六、物價(jià)控制和節(jié)約。

　　1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

　　2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對(duì)比表”，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。

　　3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場(chǎng)采購，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。

　　4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購工作順利開展!

　　5、對(duì)采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!

　　最后，祝大家豬年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!

　　一、降低采購成本。

　　1、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系，談判延遲付款，緩解公司資金壓力。

　　2、20xx年針對(duì)公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料，要多家走訪，市場(chǎng)詢價(jià)，不單一采購，力爭(zhēng)每次所采購的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”

　　二、確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三、供貨的及時(shí)性。

　　四、供應(yīng)商管理。

　　5。改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。

　　6。公開公正透明，采購比價(jià)都在三家以上，有的多達(dá)十余家參與，增加陽光采購?fù)该鞫龋�真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

　　五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系。

　　采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、財(cái)務(wù)各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通、勤學(xué)習(xí)。積極主動(dòng)工作，提高生產(chǎn)效率，為公司發(fā)展提供助力。

　　六、細(xì)化采購管理流程。

　　公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　七、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。

　　除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。增強(qiáng)員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。

　　以上是采購部門20xx年工作計(jì)劃，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門全體成員都會(huì)與公司同事一起共進(jìn)退，同擔(dān)當(dāng)。總之，采購部門在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來的工作中需要完善的。同時(shí)，也會(huì)盡最大努力來學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，更好的完成工作，不要驕傲，繼續(xù)努力，以便取得更好的成績(jī)，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量!

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