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我的一道除夕菜作文

時間：2022-07-02 18:01:13 作文我要投稿

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我的一道除夕菜作文

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我的一道除夕菜作文

到了除夕，平日里遠庖廚的父親，在這一日照例會親自下廚，做一個炸茄盒。至于牛皮的老爸為什么會單做這樣的一種，究竟是家傳還是個人的私好，或是別有詩情，且為何單單是在除夕之日做?這其中又有怎樣的故事，怎樣的奧秘，兒子已不得而知。除夕日，父親的炸茄盒，其實操作起來并不怎樣的復雜，不過是將切成虛片的圓茄子夾里塞上肉餡兒，再裹上雞蛋面糊，用熱油炸，就成了。所謂不同，父親必會在炸好的茄盒上再撒上一層白糖。這倒是特別了，因為傳統的炸茄盒，從未見往茄盒上撒白糖的吃法。

不知何故，我竟隱隱約約地覺得，這一款大約是父親從日本人那里學來的做法罷。父親年輕的時候曾經與一些進步的日本文化人有過私人交往，這會不會是從中學來的一道呢?盡管我記不清父親是否這樣說過，但固執之判像是真的一樣。

歲月如風，至今我仍喜歡吃這種菜，甚至也曾堅持在過春節時候親自炮制。白糖，也照例是要撒上一點兒。在除夕日，母親所必做的一道菜，是酸菜燉肉。須知，在那個糧、油、肉十分匱乏的年代，酸菜燉肉，無疑是一道奢侈的、實惠的、美味至極的傳統東北菜。甚至成為窮孩子的一種憧憬。做的時候，母親會將五花肉片兒、粗粉條和自家腌制的酸菜切成絲，然后放在一鍋燉，要燉上好大的一鍋。很快，香味溢出，如精靈在舞，纏繞在孩子們身邊，那樣的時光，真是美不勝收。在除夕夜，我們這些半大小子，每人都會吃上滿滿的一大海碗，真真是香極了，個個都滲出一額的細汗。歲月不駐，而今，父母都離我們遠去了，這樣的年味再也嗅不到了。

古人說，子欲孝而親不待。真的是至理名言。有時候，幻想著請父母吃一頓講究的年夜飯，帶著二老去一家好飯店，美美地吃上一頓。如此令人心碎的幻夢中，父母的影子會頻頻地出現在腦海中，極其清晰，音容笑貌，宛在身旁

我的一道除夕菜作文

除夕，好熱鬧啊!人們忙得不亦樂乎，貼了對聯又掛年畫;噼哩啪啦的鞭炮聲就像在鍋里炒芝麻似的接連不斷;啪啪啪的焰火聲就像北京天安門舉行盛大的慶祝會似的，穿過了大街小巷，穿過了高樓大廈，把漆黑的夜晚照著得如同白晝。家鄉的除夕之夜到處洋溢著一派喜氣洋洋的景象。夜幕降臨了!等候多時的我和姐姐高興地拿出了“萬花筒”。

我興沖沖地拿了焰火和打火機，準備實施我除夕之夜的第一個計劃——放焰火。我們放的第一炮是“一嘯沖天”，隨著一聲巨響，天空頓時如同白晝，好壯觀哦!緊接著是“天女散花”，所謂天女散花，顧名思義，那一定是非常漂亮的場面。你看，果真不出所料，仙女們在天空中把一籃子花毫不憐惜地撒向人間。那些花在空中飄飄悠悠，美麗極了!剎時，空中成了五彩繽紛的世界。我和姐姐高興得手舞足蹈。隨后，我們又放了“降落傘”、“七仙女”、“百花奔放”…… 我除夕之夜的第二個計劃，毫無疑問，當然是看春節聯歡晚會了。我們一家子環坐在電視機前，興致勃勃地等候著春節聯歡晚會的到來。高興之余，突然爸爸的臉陰沉下來。

我想：爸爸這是怎么啦?容不得我多想，爸爸此時拉開了話匣：“現在的日子真是天堂的日子啊!”爸爸突然冒出了這么一句話，我百思不得其解，急忙追問“爸爸，什么天堂的日子啊?”爸爸此時旋小了電視機的音量，對我們說：“孩子，你們是不了解的呀!過去我們這些老百姓可苦啦!” “你們看到今天年夜飯桌子上的菜了嘛，多么豐盛。這要是在過去，想都不敢去想啊!”爸爸點著了一支煙，吸了一口，語重心長地說：“我常聽你爺爺說，他那個年代，過年能有肉吃，就滿足了，就有許多人羨慕。我記得你爺爺的這么一件事：那年春節前，你爺爺挑了一擔舊書到后周去賣。他用賣書的錢買了一刀肉，回來總舍不得吃。想吃肉了，就朝掛著的豬肉看看。幾個月過去了，那掛肉仍好好地話著。一天，你爺爺用木梯爬上去一看，只剩下一張皮了——肉全被老鼠吃了!

就這樣，人舍不得吃，卻成了老鼠的美餐，多么的可惜啊!”說著，爸爸站了起來，用手比劃著，對我們說：“你們這些小孩現在簡直是掉進了蜜罐里，什么沒有得吃呀，過年出去拜年，餐桌上是‘三層樓’啊!特別是近幾年，改革開放，農民走上了致富路，生活水平提高了，餐桌上的變化更大。連天鵝肉都能吃到。你們要珍惜今天的幸福生活啊!” 是啊，現在勞動人民的生活水平的確是提高了不少。這一切，全靠黨的富民政策好，全靠黨的領導好啊! 今年的除夕之夜，我們貼對聯、掛年畫、放焰火、看電視，盡管是忙了一點，但稱得上是豐富多彩，使我在忙碌之中學會了許多。而最使我難忘的還是“聽回憶”，爸爸的一席話使我對過去了解了許多

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