酒店主管崗位職責合集15篇
在發展不斷提速的社會中，很多場合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編整理的酒店主管崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店主管崗位職責1
1、根據現場情況制定作息時間、崗位安排、質量標準、工作流程，實施定人、定崗位、定標準的統一管理;
2、編制工作計劃，具體規定日、周、月、季應做項目，并跟進、監督計劃執行情況;
3、編制清潔用品、物料使用計劃，控制清潔成本，并負責保管、分配;
4、完成項目員工入離職的相關手續簽訂及工資表的'制作報人事部備檔;
5、定時、定區域巡視檢查各點作業情況，包括項目、質量，工作記錄等;
6、檢查或日常工作中，發現問題時，應與員工一起查找原因、找出解決辦法并加以改正;
酒店主管崗位職責2
1、 以用戶體驗為導向，保證團隊整體KPI交付達成部門指標。
2、 負責所屬團隊嚴格執行呼叫中心各項管理制度、業務標準及服務流程，確保流程執行的準確率和所屬團隊員工滿意度。
3、 負責現場員工實時支持、升級Case處理和質量管理，對關鍵咨詢事件案例進行復盤，降低用戶體驗BUG出現幾率。
4、負責業務員工KPI交付能力提升，以數據分析找到問題根本原因和制定改善措施，確保員工核實清楚用戶問題和用戶需求，提高團隊工作效率和提升用戶體驗。
酒店主管崗位職責3
一、崗位工作概要
在工程經理的指導下，進行酒店的日常維修工作，使設備處于良好的運行狀態，連續支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務。能獨立工作，能夠檢查問題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術部門及其它部門的合作。
二、崗位職責
1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協調員的要求組織檢查。
2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設備維修卡片進行編制、管理。
3．負責對上述設備分類制定包括保養項目、保養周期的預防性保養計劃，并監督、指導
責任班組執行。保存原始保養記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監督執行情況。
4．負責制定、修訂高低壓配電系統、弱電系統、空調機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執行情況。組織處理發生的任何設備較大異常情況。
5．對經常出問題的設施設備，制定技術改造方案，經總監研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規劃，待酒店或業主批準后，組織實施，監督至完工并向總監提供竣工報告。
6．負責責任范圍內所有外包合同的執行監督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯系，并與總監商量合同執行中各種管理性問題。
7．制定技術培訓計劃，培訓的選題以現存技術問題為對象。按規定做個人表現評估，監督勞動安全事宜，杜絕工傷。
8．繪制維修用水、電、風道全樓和層區系統圖、方塊圖，作為電氣、空調的培訓資料，并考核員工對各系統的熟知程度。負責對責任范圍內不論是業主轉來，還是采購部購入時所帶的設備資料，保修單進行分類保管。
9．對設備維修的專業備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數量、價格填寫備件申請單，報總監審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動態，使有限的'錢用在沒有備用機組的關鍵設備的備件上。
10．指導并搞好換季季節的中央空調調整工作，既要節能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關注天氣及天氣形勢預報。必要時調整空調工對典型地區巡回測溫的地點和頻率。
11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規定的時間段內任務。
12．繪制圖紙，聯系特殊加工或購買，廣泛收集已發生過采購關系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。
13．經常深入維修保養現場，了解設備運行情況。對發生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現場觀察的主觀臆斷。
14．對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報總監批準。影響酒店運營的施工，更要等總監報總經理的批復，在施工方案的匯報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。
15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經理、廚房主管經常保持聯系，取得他們的配合。
16．經常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節水、節電、節油方案和管理建議措施。
酒店主管崗位職責4
1、協助部門經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向部門經理負責。
2、負責督導領班及隊員履行其職責，負責領班、隊員勞動紀律、崗位職責、工作規范的考核，每月向經理提供獎懲的依據。
3、統籌安排班組勞力，協助領班處理疑難問題，發現緊急情況立即趕到現場處理。
4、熟悉酒店內外環境，布局結構，建設用材特點。熟悉消防設施（報警、噴淋、消防火藥味栓等）的功能、結構、數量、分布和完好狀況。每日巡查酒店，發現消防安全問題及時與有關部門協商解決，重大隱患或解決不了的問題及時匯報，采取措施。
5、定期對滅火設施、器材進行檢查，監督維護保養制度的`落實，保證消防設施、器材完好率達標。
6、協助各部門制定部門防火安全制度，檢查落實情況，加強重點部門，重點部位的防火工作，加強危險品的管理，責任到人。
7、發現火警信號或接到火警報告，迅速到達現場，查清情況并及時將發火地點、火勢狀況，燃燒物質及撲救情況及時向保安部經理和有關領導匯報。
酒店主管崗位職責5
1、據酒店的目標市場及顧客的潛在要求，有步驟地開發客源市場。
2、制定對重要客戶及潛在客源的`銷售策略和工作計劃。
3、負責重要客戶的資料收集，做好客戶維護工作。
5、完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。
酒店主管崗位職責6
1、全面主持區域餐飲店鋪的運營管理工作；
2、根據營業目標制定業績分配指標，帶領團隊完成業績；
3、對員工、下屬進行銷售技能/服務培訓；
4、落實執行公司有關管理規章，建立團隊的良好氛圍；
5、負責商場員工招募、激勵和人才發展工作；
6、管理員工、客戶投訴處理及相關政府部門溝通處理；
7、協助經理進行日常管理事務；
酒店主管崗位職責7
1、積極拓展各種融資渠道，建立并維護良好的銀企關系;
2、負責編制并提供符合融資要求的授信材料，保證資料的.準確性、及時性、完整性，完成本公司的融資計劃;
3、根據授信條件辦理抵押擔保手續，審核融資相關合同文件，在授權范圍內辦理融資業務;
4、根據融資要求，配合銀行提供貸款使用的相關合同、進賬單、發票等;
5、妥善保管貸款合同、抵押擔保合同、股東(董事會)決議等相關法律文件，及時統計授信和擔保數據，做好銀行貸后管理工作;
6、及時完成貸款卡年審和信息清查;
7、負責資金計劃測算和安排;審核下屬公司銀行，現金各類報表;
8、配合上級制定年、月度目標，平衡推進目標任務的實施;
9、完成上報集團的各類資金報表;
10、上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責8
1、負責五星級酒店項目保潔整體工作的計劃制定及監督實施過程
2、負責與甲方保持良好溝通，隨時根據甲方需求提升服務質量
3、負責合理性安排員工崗位及做好培訓工作
4、協助上級領導完成臨時性工作
酒店主管崗位職責9
1、主動開發酒店潛在的商務協議客戶，長租客戶，旅游團，會議客戶等，化酒店收入。
2、維護客戶關系，接待和對接客戶的預定，確保客戶的滿意度。
3、拜訪，電話回訪客戶，帶客戶參觀房間。
4、簽訂訂房協議和必要的信貸協議。
5、通過有效途徑，網絡和線下渠道推廣酒店產品，增加公眾號的粉絲量，提高酒店的.知名度。
6、了解市場行情和競爭對手情況，積極做好銷售計劃，并落實銷售計劃。
7、核對預定賬務，及時跟蹤和催繳掛賬，防止掛賬不能及時支付和壞賬的發生。
8、做好銷售日常記錄報表。
酒店主管崗位職責10
1、督導客房清潔員工認真做好樓層工作并能親自參加服務工作，保持樓層整潔和環境良好;
2、及時跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進行指正、改正;
3、督導清潔員認真落實酒店清潔衛生以及與部門規章制度;
4、搞好員工之間的協調工作;
5、做好員工考勤、培訓工作;
6、協助酒店經理開展工作。
酒店主管崗位職責11
1、 酒店前臺主管的職責
(1) 全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。
(2) 主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。
(3) 負責客人的投訴的處理。
(4) 負責每天檢查員工外表及工作情況。
(5) 負責掌握員工的培訓。
(6) 負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。
(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。
(8) 及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。
(9) 協助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。
(10) 負責每月有關報表的制作。
(11) 努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。
2、 酒店前臺領班的職責
(1) 協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。
(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。
(3) 確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。
(4) 通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
(5) 每天檢查和準確控制客房狀態。
①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。
②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號;
③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。
(6) 詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。
(7) 準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
①每天定時檢查郵件、信件、留言;
②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。
(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。
(9) 完成經理分派的其它工作。
3、 酒店問訊處主管的職責
(1) 負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。
(2) 負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。
(3) 負責接聽和迅速回復酒店內外的.重要電話。
(4) 負責本部員工工作值勤表的編制。
(5) 負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。
(6) 保持工作區域內的清潔和良好程度。
(7) 處理好與其它部門的關系。
(8) 負責檢查酒店員工的儀表儀容。
(9) 努力完成領導交辦的其它任務。
4、 酒店行李處主管的職責
在禮賓部或前臺部的領導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下：
(1) 安排員工班次，根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。
(2) 檢查屬下員工的工作態度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。
(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規范。
(4) 對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。
5、 酒店行李處領班的職責
(1) 負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務、迎送服務，直接對行李處主管負責。
(2) 督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。
(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領班應安排員工到客房為客人運送行李。
(4) 認真做好與本職工作相關的各項工作記錄。
(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。
(6) 負責行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。
(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關系，搞好協調工作。
6、 酒店電話房主管的職責
(1) 保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。
(2) 編排值班表，合理分配使用人力。
(3) 報告電話設備修理問題，并做好維修記錄。
(4) 負責安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。
(5) 負責電話收款單次數與金額的復核。
(6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。
(7) 負責員工業務培訓計劃的制訂。
7、 酒店車隊主管的職責
(1) 在前臺部經理或總經理的領導下，根據接待任務來安排分配任務，調配車輛及人力。
(2) 每日根據賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務。
(3) 調度車輛，根據業務情況合理調整。
(4) 在本酒店車輛不能安排時，可負責代客人聯系外面車輛。
(5) 認真做好車輛的保養維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。
(6) 嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查并督促下屬在執行任務時不喝酒，行車
中要注意力集中，保證賓客安全。
(7) 負責車隊人員的培訓工作，組織業務學習，使業務技術不斷提高。
(8) 負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴守職業道德，按要求的禮貌服務規范進行服務。
(9) 負責車隊的行政管理工作。
8、 酒店接待處領班的職責
(1) 負責督促檢查本班工作人員的服務，為貴賓預留房間。
(2) 負責團體賓客的訂房業務，為貴賓預留房間。
(3) 定時核對客房顯示狀況。
(4) 做好當班接待工作日志。
(5) 督促當班人員按要求制作有關報表。
(6) 負責檢查本班員工的儀表儀容
(7) 負責本班工作區域的衛生情況。
9、 酒店服務臺迎賓員的職責
(1) 負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。
(2) 對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。
(3) 負責安排活動項目的管理服
酒店主管崗位職責12
崗位職責：
1、全面負責酒店各級管理人員、員工的培訓工作。
2、根據酒店的經營方針和酒店在管理、服務上存在的問題，分析培訓要求，制定酒店年度培訓規劃和月度培訓計劃。
3、經常深入部門，了解部門的培訓要求，提出可行性教學建議，并安排各部門指定年度、月度培訓計劃。
4、負責酒店各種知識性培訓的安排，組織、主持做好各種培訓活動。
5、負責酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協調工作。
6、負責建立酒店培訓檔案。
7、負責動員員工積極參與酒店組織的各項崗位技能活動，促使員工不斷改進和提高服務水平和服務質量。
8、按期向人事經理、總經理、反饋酒店培訓實施結果。崗位職責：
1、負責酒店培訓和督導工作，對酒店內質量檢查及各部門工作進行檢查、監督和協調。
2、收集、整理、分析、調研、儲存、反饋、傳遞質檢信息。
3、制定質量管理的考核標準和考核表格并組織實施。
4、組織建立企業的質量檢查監督體系，收集賓客意見等。
5、到各服務工作現場檢查、監督、考核、調研工作，及時糾正企業在質量管理中存在的問題。
6、總結經常出現的問題，歸納成培訓材料。
7、獨立開展企業文化、管理理念等基礎性培訓、新員工入職培訓等。
8、協助并監督各部門的技能培訓。
9、負責大廈評優評先工作；
10、領導交辦的其它事項。
崗位要求
1、大專以上學歷，英語良好，有相同崗位工作經驗1年以上優先考慮。
2、酒店質量管理的培訓經驗和能力。
3、具有組織、協調工作的能力，以及解決、分析問題的能力。
4、熟悉酒店各部門的工作職責、程序、標準。
5、能熟練應用計算機，各種辦公軟件的操作。
1）本科及以上學歷，工作經驗5年以上，其中2年以上五星級酒店同等崗位工作經驗；
（2）具有豐富的酒店知識和培訓工作經驗，掌握酒店培訓管理理論及教授技巧。
【工作職責】
（1）制訂、組織、落實酒店年度和月度培訓計劃；
（2）協助部門制訂培訓計劃，檢查計劃落實，跟蹤培訓過程，對培訓效果做出客觀評估，提出培訓新方案；
（3）拓展培訓渠道和培訓資源，開發培訓課題，編制培訓教材，編制全年的培訓費用預算；
（4）講授培訓課程，為內部培訓員提供咨詢和指導，提高培訓質量及效果；
（5）做好培訓記錄、培訓考核；并撰寫培訓評估報告；
（6）負責各類在職培訓合同簽訂，培訓證書保管工作；
（7）做好、掛職鍛煉人員的.培訓工作；
（8）策劃、組織員工活動，提高員工歸屬感；
（9）管理、設置、添購各種培訓所需要的物資器具、教育設備并做好維護保養工作；
（10）擬定酒店的質量檢查計劃及方案，報領導審批后實施；
（11）組織制定酒店各部門、各崗位服務質量標準、規范和流程，對其執行情況進行監督；
（12）按照各部門、各崗位服務質量標準與規范組織對酒店各部門的服務質量進行全面檢查；
（13）對酒店存在的質量問題提出改進建議并進行指導、糾偏和監督；
（14）落實各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務質量的持續改進，不斷提升整體服務水平，增強酒店的綜合競爭力；
（15）定期對酒店各部門的質檢結果進行總結匯報。
酒店主管崗位職責13
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的'招領和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。
5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。
酒店主管崗位職責14
崗位職責
通過每日接待或走訪客戶，推銷酒店的宴會規格和軟件服務。
1.制定一周的出訪計劃并提交宴會銷售經理。周末與宴會銷售經理共同回顧一周的出訪情況，作出總結。
2.填寫卡片，做銷售報告，詳細記錄每次出訪情況。
3.向宴會經理匯報每次出訪收獲。
1.與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動。
2.出訪宴會客戶。
3.解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動一俟確定，即與客人商談最終的細節安排。
7.起草確認信，并請客人寄回確認后的副本。
8.如既定活動發生任何變動，要填發更改單。
9.實地檢查接待準備工作，保證所有的'安排兌現，與宴會廳經理協調確保接待服務的落實。
10.與有關的部門協調，解決客人的特殊需求。
11.活動完畢后，向客戶發出感謝信。
12.宴會結束后，收集客人的反映，如有問題及時反饋給宴會廳經理，以便及時處理和糾正。
13.處理市場營銷總監指派的與宴會有關的特殊事務，參加酒店的活動，做好公關工作。
素質要求
基本素質：具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德及良好的紀律觀念。
自然條件：身體健康，品貌端正，氣質高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。
文化程度：具有大本以上文化程度。
外語水平：具有流利的英語會話能力，達到中級水平。
工作經驗：有兩年以上餐飲部宴會服務經驗，通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略，熟知餐廳的各項服務內容和服務設施，熟悉客源國的政治、經濟、文化、風俗常識和涉外禮儀、禮節，根據分工能夠帶來客源，完成任務。特殊要求：具有公關能力，談判能力，善于接觸各種類型客人，同客戶保持良好的人際關系。
酒店主管崗位職責15
1、協助管理樓宇餐飲相關模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。
2、食品采購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營管理。
3、執行公司各項規章制度，執行餐飲側崗位責任所屬范圍。
4、執行崗位人員的工作安排和調動，做到按需設崗、按勞分配、合理工時。其他：如咖啡機運營管理，自動售賣機運營管理，活動餐飲運營管理。
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