品才網>服務業/酒店/餐飲>酒店質檢員崗位職責

酒店質檢員崗位職責

時間：2024-09-04 08:52:22 服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店質檢員崗位職責

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責對人們來說越來越重要，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的酒店質檢員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店質檢員崗位職責

酒店質檢員崗位職責1

　　1、加強質量巡查工作，做好巡查記錄。

　　2、對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故須請示匯報后處理。

　　3、除正常巡查外，必須抽查以下項目：

　　A、重點接待前的準備工作情況；

　　B、客房設備及服務情況（每周例行抽查一次）；

　　C、通宵班各崗位值班情況（每月抽查不少于三次）；

　　D、外來的海鮮、食品質量（每月抽查不少于三次）；

　　4、熟悉各部門運作情況、人員配備情況，加強與各部門的`聯系溝通。

酒店質檢員崗位職責2

　　質檢部崗位職責

　　1、質檢部應采用定期或不定期，隨機抽查和抽樣檢查相結合的辦法對酒店各級部門的安全設施、制度落實、服務質量、儀表儀容、設施設備、節約意識、后勤保障、衛生等情況進行檢查，對于檢查出的問題嚴格按制度追究。

　　2、檢查的次數每人每日不得少于2次，每日10點前上交至總經理前一個工作日的質檢報告(本制度執行起前3月內每位質檢每周不得低于3張獎罰單，以后每周不低于1張);獎罰單報總經理審批后生效;每少一次或遲交扣質檢人員每人15分。

　　3、在進行檢查時，各部門負責人要積極參與配合檢查，并對檢查出的問題予以正確認識，并予以改正(本部門負責人不在時要指定下級負責人配合)，對于不予配合的部門給予部門管理人員及當事人扣30分。

　　4、質檢人員及部門管理人員在進行檢查時要做到實事求是，一切從實際出發，公開、公正、公平、合理，嚴格按規章制度辦事，以理服人，確保在制度面前人人平等，每違反一次扣質檢人員或部門管理人員50分。

　　5、對于檢查出的問題必須按照規定嚴格追究扣款倒位，對于檢查出的問題要有檢查人員、部門負責人、當事人三方簽字確認。每出現一次工作失誤扣款20分。

　　6、對于違犯規章制度事實清楚，責任在當事人的，當事人拒不簽字的由質檢人員及其部門經理認定(生效)，態度惡劣的，給予2倍追究扣分，兩次予于辭退。

　　7、質檢人員在事發2個工作日內將質檢結果匯總一式兩份報總經理審批，一份交財務部門扣款，一份交人事部門存檔，每晚報一天扣10分，少報一次扣20分。

　　8、根據每月的質檢情況寫出質檢分析報告，對酒店在管理方面存在的.問題及改進措施進行分析，于每月終了于次月6日內上報總經理，每遲報一天扣10分，少報一次扣20分。

　　9、要定期對財務部門的來往賬務登記情況，餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續傳遞情況和單據審核審批情況進行檢查，每月不少于一次，制度落實情況每周不少于5次，每少一次扣質檢人員20分。

　　10、對于質檢發現的問題，由質檢依照20xx年起下發的制度文件拿出處理結果，否則扣20分;由于質檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題，而上級發現的問題并處理的，質檢負有80%的連帶責任。

　　質檢員崗位職責

　　1、每日按不同時間、不同部位，對酒店進行全日制巡回督導、檢查。

　　2、作詳細檢查記錄，發現問題后及時通知所在部門及時解決問題。

　　3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經理。

　　4、將一周質檢情況整理、匯總，擬寫《質檢通報》，打印下發各部室。

　　5、月底根據每日量化記錄進行分析。

　　6、匯總分析寫出質量分析月報，提出解決措施、建議及下月重點，報部門經理。

　　7、每月匯總《客人意見反饋表》，計算出賓客滿意率，記錄并處理賓客投訴，輸入電腦。

　　8、統計各部門員工受處分及被扣罰情況，以書面形式報人力資源部。

　　【工作內容】

　　1、每日早、中、晚對一線崗位檢查一次并有檢查記錄，二次日早8：30將記錄送到人力資源部辦公室。

　　2、收集客人意見反饋，包括客人對酒店服務質量的肯定和批評。

　　3、完成酒店每月獎懲報告，并上報人力資源部和酒店領導。

　　4、負責打印并下發《質檢通報》。

　　5、跟蹤酒店重要經營活動，對員工違紀行為現場開出罰單。

　　6、參與酒店一切服務質量檢查工作，包括衛生環境、培訓效果和節假日安全的檢查。

酒店質檢員崗位職責3

　　1、根據酒店經營方針和管理，服務中存在的問題，根據經營需求，制定相應的培訓計劃及酒店年度培訓經費預算；

　　2、制定各項培訓政策及培訓大綱，設計各種培訓項目；

　　3、負責新員工入店培訓、部門兼職培訓教員的培訓、員工的晉升培訓、本部門的培訓工作以及有針對性地加強管理層培訓；

　　4、負責安排、組織每年的店外培訓以及負責接收來店培訓業務，督導有關部門嚴格按酒店服務標準進行培訓；

　　5、與職業學校加強聯系，共同辦好酒店定向培訓班；

　　6、建立酒店各級人員的培訓檔案及培訓資料數據存檔；

　　7、負責各種培訓課的課程設置、教材的`編寫、整理、教學管理和考核評估工作；

　　8、負責有關培訓的文件資料、表格、教材等，做好各類培訓班教材的準備工作；

　　9、負責員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請、登記、安排房間；

　　10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區域的衛生清潔和安全管理；

　　11、負責酒店服務質量的檢查和督導并就此開展相關培訓。

酒店質檢員崗位職責4

　　1、質檢員每日準時參加早例會。

　　2、詳細匯報前日工作情況；按規定呈交各項工作報表，及客戶反饋信息。

　　3、準備進行日常工作，向主管說明當日工作計劃。

　　4、嚴格按照上級批準的日工作計劃（時間、路線、地點）進行日常巡檢工作。

　　5、質檢員在現場監督工程進展狀況，根據公司對施工方面規定的'條例進行全面逐項嚴格檢查，如實填寫表格，由相關人員簽字；發現施工違章、違例、工程質量不符合標準等情況，立即按照相應規定對其工作人員指明，責其整改；后根據現場工作人員違章性質、程度給予相應處罰，并詳細記錄。

　　6、在工作中按照有關規定辦理工程增減項手續，及時送達中期款交款通知單，并帶回回執。

　　7、監督并協助施工隊辦理工程各種驗收及手續。

　　8、每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報當日工作內容，提交工作記錄，以備核查。

　　9、客戶在任何時間因施工或材料問題表示質疑、不滿或投訴時，負責該項工程的質檢員必須及時采用有效的方式打消顧客的不滿，在任何情況下都不允許因自身的失職引發事態擴大。

　　10、每周向主管呈報周工作總結（包括樣板間情況）。

　　11、每月向部門呈報月述職報告。

【酒店質檢員崗位職責】相關文章：