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酒店部經理崗位職責

時間：2024-10-12 13:47:16 服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店部經理崗位職責18篇

　　隨著社會不斷地進步，接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店部經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店部經理崗位職責18篇

酒店部經理崗位職責1

　　1、全面主持客房部日常工作。

　　2、負責客房咳嗽憊ぷ靼才牛合理分配及調度人力?/p>

　　3、制定員工內部培訓計劃，有效落實培訓工作。

　　4、維護好老客戶、發展新客戶，處理好投訴。

　　5、管理監督客房部運作，為住客提供規范化、程序化的優質服務以及個性化服務發展。

　　6、協調加強與其他部門之間的溝通協作，提高工作效率。

　　7、領導交辦的`其他工作。

酒店部經理崗位職責2

　　1、負責主持本部的全面工作組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務；

　　2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，加強與有關部門協作配合；

　　3、負責組織行政后勤、保衛工作管理制度的擬訂、檢查、監督和執行；

　　4、負責組織行政年、季、月度行政后勤、保衛工作計劃。本著合理節約的原則，編制后勤用款計劃，搞好行政后勤預算工作；

　　5、做好公司生活用房及財產管理工作。建立生活用房屋固定資產帳冊、員工宿舍等用于行政后勤生活服務的財產帳冊；

　　6、負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序，搞好治安綜合治理，預防犯罪和治安災害事故的發生；

　　7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的`計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設備和線路的保養維修工作；

　　8、負責組織部門人員的培訓教育工作。協同人事部做好各項工作，定期開展崗位優質服務和業務競賽評比活動；

　　9、有權向主管領導提議下屬人選，并對其工作考核評價；

　　10、按時完成公司領導交辦其他工作任務。

酒店部經理崗位職責3

　　1、策劃直屬各部門的工作，制定設備維修、保養周期計劃，檢查其落實情況。

　　2、檢查直屬部門員工進行各級保養的情況。

　　3、檢查酒店各種設施、設備的技術狀況，發現問題，及時處理。

　　4、檢查酒店各種平面是否有破損、壞、臟，若有，要及時組織人力進行修復或翻新，確保酒店各項設施的正常運轉。

　　5、抓好技術改造工作，重點做好節能工作，發揮設備的`___效率。

　　6、注意抓好防火、防風、防汛工作，保證酒店的安全。

　　7、合理安排、調配人力，保證水、電、氣、空調的正常供應。

　　8、關心員工的生活，注意工作方法，搞好培訓指導，不斷提高員工的技術水平和業務能力。

　　9、參加新增項目的談判、評審、報價及驗收工作，確保工程質量達到設計標準。

　　10、處理好與供電局、自來水公司、熱力公司、天燃氣公司、市政等各有關單位的工作關系。

　　11、完成上級交辦的臨時或其他工作任務。

酒店部經理崗位職責4

　　1、負責酒店項目工程前期策劃，對項目施工過程中的團隊管理、風險控制、供方管理策略、重大技術方案、驗收安排等進行前置策劃，確保整體施工過程進度、質量、安全文明受控;

　　2、負責在施工準備階段前置規劃各階段的工程質量控制計劃(可包含于工程前期策劃成果中);

　　3、負責組織施工/監理單位編制施工組織設計/施工進度計劃/監理實施細則/施工專項方案等，完成工程前期各項技術準備;

　　4、組織完成現場三通一平、臨建等施工前各項工作;

　　5、配合總部酒店項目管理部的檢查工作，對檢查發現的形象進度、工程質量、現場安全文明等方面的問題及時組織整改，并將整改結果及時反饋至相關部門;

　　6、組織對施工和監理單位的日常管理，確保其按照合同和相關約定進行現場施工或監理，定期進行工作效果評估;

　　7、指導、監督按時、保質完成與工程質量控制相關的手續成果的確認、存檔，包括但不限于：工程質量監督手續、工序移交中的驗收記錄等;

　　8、定期組織項目工程例會，參與定期監理例會，及時溝通/處理施工過程中出現的技術問題，對部門出面不能協調解決的問題，及時上報;

　　9、組織處理項目現場出現的'工程質量事故或安全事故;對項目層面不能決策的事故及時上報，跟進解決方案的形成，并負責具體落實;

　　10、配合項目現場設計變更和簽證，參與技術論證并組織實施;

　　11、組織編制并根據需要適時調整工程進度計劃，確認項目形象進度，配合進度款支付;

　　12、組織建立并維護工程臺賬，以及各類圖紙、資料的管理工作。

　　13、完成上級安排的其他工作。

酒店部經理崗位職責5

　　1、全面負責客房部的管理事務性工作，向總經理負責;

　　2、執行客房部各項經營目標和營業管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的.成本獲取___的經濟效益;

　　4、負責客房部的日常質量管理，檢查督促各管區嚴格按照工作規范和質量要求進行工作，實行規范作業;

　　5、制定酒店各區域、設施設備保養計劃;

　　6、組織酒店客房員工培訓;

　　7、考核各管區主管、員工的工作業績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能;

酒店部經理崗位職責6

　　1、負責制定工程部各項規章制度、操作規程、技術規范；

　　2、負責制定、組織并實施設備更新、改造工程計劃，重點維修保養計劃、備件購進計劃；

　　3、負責酒店設施、設備維修業務的指導和管理工作；

　　4、負責建立健全酒店設備的'檔案及運行操作程序、確保整個酒店設備的正常運行；

　　5、負責準備各種報告及報表、并組織相關人員進行分析；

　　6、負責處理工程部職責范圍內發生的問題和客人對工程維修工作的投訴；

　　7、負責部門員工的培訓、不斷提高其業務水平、服務意識、專業技能；

　　8、做好與上級領導和其他相關部門的協調溝通工作；

　　9、做好與供電、供水、網絡電視、電信等有關部門的協調工作；

　　10、完成上級領導交辦的其他工作。

酒店部經理崗位職責7

　　[管理層級關系]

　　直接上級：工程部經理

　　[崗位職責]

　　1、負責土建、內外裝修工程現場施工的監督、維修和管理工作培訓、督導下屬技工確保工作順利完成

　　2、制訂建筑、裝飾、裝修的'年度、季度、月、周維修計劃和工作標準報部門經理審批

　　3、組織、實施對建筑裝修面和家具的保養工作

　　4、培訓裝修技工提高裝修技能保證裝修準確快捷達標

　　5、制訂裝修工技術考核標準報部門經理審核

　　6、掌握裝修、裝飾最新發展動態及時對酒店的裝修裝飾改造提出可行性方案

　　7、與倉庫保管員密切配合裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃

　　經常對下屬員工進行職業道德、專業技術知識的培訓考核下屬員工的出勤情況合理調配下屬員工

酒店部經理崗位職責8

　　[崗位職責]

　　1、在總經理的領導下全面負責和管理部門的日常工作貫徹落實酒店的各項規章制度保證各項工作順利進行

　　2、制定部門工作計劃建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內容、職責規范、質量標準并監督貫徹實施

　　3、分析經營狀態和市場發展趨勢全力開發市場穩定已有客戶發展潛在客戶組織各分部門完成各項指標抓好財務管理及核算控制各項開支提高經濟效益

　　4、充分發揮各級管理人員及服務員的工作積極性提高部門的'服務質量做到獎勤罰懶職責分明

　　5、抓好下屬的思想教育工作制訂培訓計劃安排各種業務培訓使各項工作達到專業水平

　　6、參加酒店例會及其它有關會議主持部門例會聽取匯報研究問題布置任務

　　搞好部門內部的溝通與協作及本部門與其它部門的配合工作

酒店部經理崗位職責9

　　1．認真貫徹執行國家有關勞動人事部門的有關方針、政策，法令和指示，組織制定計劃，經酒店領導批準后實施。

　　2．全面負責人事部工作，掌握業務范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開全體會議，布置、檢查、總結工作，重大事項及時向有關領導匯報并共同研究、討論決定。

　　3．組織本部門員工的政治和業務學習，提高人事管理水平和業務能力，加強對本部員工的思想教育，團結本部員工，調動員工的工作積極性，保證完成各項工作任務。

　　4．組織制定、修改、充實各項規章制度，作到管理規范化、科學化。

　　5．根據用工計劃組織招聘工作，負責人員的調節、招聘，招收、辭退、辭職、調出、停薪以及留職員工的'審核；負責內部調配的審核。

　　6．按照有關政策，結合同行標準和酒店實際情況制定本酒店工資、獎金、勞保福利標準，報領導審核批準，負責工資、獎金、勞保、福利及各項津貼報表的審核。

　　7．按制度負責審批各類休假的期限和有關費用報銷標準。

　　8．負責制定有關酒店人事政策制度，福利待遇及員工招募計劃。

　　9．與用人部門保持緊密聯絡，保證聘用規范標準能符合職位的實際需求。

　　10．負責完成每周工作總結及下周工作計劃、每月工作總結、季度工作總結。

　　11．負責辦公室工作管理。

　　12．負責酒店維修和安全管理；

　　13．完成上級交辦的其他工作。

酒店部經理崗位職責10

　　1、全面負責客房部的管理事務性工作，向總經理負責;

　　2、執行客房部各項經營目標和營業管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取的.經濟效益;

　　4、負責客房部的日常質量管理，嚴格按照工作規范和質量要求進行工作，實行規范作業。

　　5、制定酒店各區域、設施設備保養和清潔計劃;

　　6、考核員工的工作業績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。

酒店部經理崗位職責11

　　1、堅決服從總經理的統一指揮，認真執行其工作指令，一切管理行為向領導負責；

　　2、嚴格執行公司規章制度，認真履行其工作職責；

　　3、負責組織對人力資源發展、勞動用工、勞動力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執行；

　　4、負責制定公司人事管理制度。設計人事管理工作程序，研究、分析并提出改進工作意見和建議；

　　5、負責對本部門工作目標的擬訂、執行及控制；

　　6、負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制，做好酒店各部門及有關崗位定員定編工作，結合實際，合理控制勞動力總量及工資總額，及時組織定額的.控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理性和準確性，杜絕勞動力的浪費；

　　7、負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規范人才培養、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的選拔工作；

　　8、編制年度、季度、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；

酒店部經理崗位職責12

　　1、根據公司管理要求，協助工程總監負責工程部的日常管理工作；

　　2、參與并負責公司酒店項目更新改造、新建、擴建工程，按國家規定認真負責或配合做好工程委托設計，施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。為酒店在建項目提供規劃方面指導，提供優質而又經濟的裝備；

　　3、加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用；對各種設施、設備進行科學管理，堅持日常維護保養和計劃性維修，確保安全、經濟的運行和延長設施、設備使用壽命，節約維修費用；

　　4、掌握設備管理人員的技術業務狀況，關心設備管理人員的技術業務提高和更新，逐步使各級設備管理人員的'水平向科學化、現代化管理方向發展；

　　5、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。

酒店部經理崗位職責13

　　1.制定行政管理制度與工作計劃

　　（1）組織制定酒店行政管理的各項規章制度，并監督執行

　　（2）組織制定行政部門工作計劃，并組織實施

　　（3）參與制定行政經費預算，嚴格控制酒店各項行政經費的支出，監督辦公用品、辦公設備的購買、使用和維護

　　2.行政事務管理

　　（1）根據酒店相關規定，合理組織、安排行政會議、辦公文書處理各項行政事務

　　（2）組織做好辦公車輛的合理調度及車輛的日常維護、保養及駕駛員的日常管理工作

　　（3）統籌酒店內刊的編輯與發行

　　（4）接待并配合政府相關部門的檢查工作，代表酒店參加政府相關部門召開的會議，并向上級匯報會議內容

　　（5）組織策劃、籌備、舉辦各種類型的員工活動，提高員工的積極性

　　（6）完成上級交辦的其他工作

　　3.后勤管理

　　（1）根據工作計劃，自主、協調和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作，確保酒店整體工作正常有序地進行

　　（2）負責對員工宿舍、食堂等日常工作的監督、檢查工作

　　（3）制定衛生管理制度及獎罰條例，組織落實酒店衛生工作的監督、檢查、整改

　　4.人員管理

　　（1）傳達酒店的方針政策，下達上級的'命令

　　（2）指導、監督和考核行政所屬人員的工作

　　（3）發覺培養有發展潛力的下屬人員

　　（4）完成領導交辦的其他工作

酒店部經理崗位職責14

　　1、根據業務部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。

　　2、嚴格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格等，檢查購進物資是否符合質量要求；處理物料采購過程中發生的各類質量問題以及違約索賠。

　　4、熟練掌握供應鏈系統的`基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。

酒店部經理崗位職責15

　　1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內，采購合適的物品。

　　3、參加服務合同的商討。

　　4、識別和開發可靠的供貨渠道。

　　5、每月開展市場調查。

　　6、竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。

　　7、熟悉任何全國或全球的'采購協議。

　　8、在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準。

　　9、確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。

　　10、協助應付賬款處理任何票據差異問題。

　　11、直接管理所有采購和固定資產項目。

　　12、跟進進口，省內采購物品定單。

　　13、任何時候使自己舉止專業，體現集團及酒店的高標準形象。

　　14、與酒店所有部門和供應商保持良好的工作關系。

　　15、加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。

　　16、完成酒店管理層交代的其他任務。

酒店部經理崗位職責16

　　[管理層級關系]

　　直接上級：財務部經理

　　直接下級：食品采購員、物資采購員

　　[崗位職責]

　　執行財務部經理的工作指令，向其負責并報告工作。全面負責酒店物資食品采購工作。

　　熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價格合理質量好的各類物資及食品。

　　熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態，會同有關部門根據實際經營情況，合理、科學地編制年度、季度、月度采購計劃。

　　積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產管理部聯系，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資周轉。

　　制訂物資采購程序，建立各項物資采購管理制度，提出對物資采購工作責任制和考核的獎懲措施。

　　主動協調與酒店內其他各部門的關系，經常傾聽使用部門對物資采購工作的意見，及時改進采購工作。

　　加強采購合同的管理，嚴格合同條款的把關，認真執行合同法，確保經濟合同的合法履行。

　　負責審核所有采購申請單、訂貨單，并將審核意見報請總經理和財務經理審批。

　　抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的.日常培訓，加強員工的組織紀律性，認真貫徹財務部經理下達的各項工作指令。

酒店部經理崗位職責17

　　1、接受總經理的領導，治理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構和治理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和修建、裝潢的完好。

　　3、總結和回納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及修建裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。

　　4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素養的培訓。

　　5、全面負責工程部的'節支運行、跟蹤、操縱所有水、電、氣等的消耗并嚴格操縱維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

　　6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。

　　8、主持部門工作例會，協調班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量和進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　11、考核值班工程師及維修主管和弱電主管對其工作做出指導和評估。

　　12、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

　　13、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店部經理崗位職責18

　　一、負責組織實施酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場；

　　二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的制定與草簽。受理單位或個人的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業務；

　　三、了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析；了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向總經理提供報告，便于經濟決策，使酒店商品銷售建立在可靠的基礎上；

　　四、經常對長住客、機構、機關、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行禮節性的拜訪，征求他們的意見、密切與他們的關系，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧；

　　五、凡年、節日與大的紀念性活動，要向有業務聯系的單位和個人、老客戶、常客發賀電、賀信或賀年卡，有的可以邀請他們參加酒店組織的'慶祝或紀念活動；

　　六、負責組織和參加“V、I、P、”客人的接待，并將他們的情況轉告各有關部門。向客人介紹酒店的情況，了解他們的需要，盡可能給予滿足；

　　一、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細致，給客人以良好的印象；

　　二、利用一切機會和場所進行公關活動。如在宴會、酒會、茶會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動中進行宣傳；

　　三、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關系，取得他們的支持和幫助；

　　四、負責酒店資料的收集、積累，文件、材料的整理，編寫等工作；

　　五、負責檢查酒店的廣告牌，批示牌文句有沒有差錯，字是否端正、清晰、美觀。牌的設計是否高雅，與酒店的格調是否相符等。如發現有不合要求（錯、臟、舊）的要及時改換；

　　六、負責對部屬進行培訓；

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