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酒店倉管員崗位職責

時間：2025-03-13 15:50:02 雪桃服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店倉管員崗位職責14篇

　　在現實社會中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編整理的酒店倉管員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店倉管員崗位職責14篇

　　酒店倉管員崗位職責 1

　　1、每月清點一次庫存，并填寫報告決定適當補充庫存;

　　2、決定年度用貨數量以便和供貨商協商價格并修改存貨數量;

　　3、按照標準程序填寫采購申請表;

　　4、與采購部門及時溝通和落實物品采購情況;

　　5、通過價格比較，根據工作方式方法的'不斷改善，應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;

　　6、保管所有酒店相關圖紙資料和全部庫存資料。

　　酒店倉管員崗位職責 2

　　1、負責物資入庫，按規定嚴格把好數量關、質量關、價格關。

　　2、負責物資出庫領用，領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發放范圍、數量，如有超出，及時反映核實處理。

　　3、嚴禁酒店物資違規發放，更不準擅自外借，如有發現，嚴重處分。

　　4、負責進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表，并于財務核對，準確反映物資收發存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。

　　5、經常盤查常用物資，按周轉率應及時申購。對食品類物資注意保質日期，注意食品衛生，減少積壓，避免浪費。

　　6、驗收后的物資，必須按類別，根據物品的數量、性質固定位置整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標簽，正確發放，并注意留通道，便于收發、檢驗、盤點、清查。

　　7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查，若有使用不當、不妥的情況，要及時提出改進，在下一次重新領用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達到正常年限。

　　8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領用，負責核實每日使用量后，同時對使用消耗情況進行跟蹤。

　　9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監督，嚴格把好質量、數量驗收關，對不夠斤量的'物資，除按實際重量驗收外，還要求供貨補足。

　　10、商品和物料進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞，盡量減少損耗，嚴格審核入庫領用手續是否齊全，對于手續不全者，一律拒發、拒收。

　　11、倉庫要保持通風干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬、霉爛變質。

　　12、每日匯總票據，嚴格執行出入庫手續，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時結出月末庫存數，上報財務部。

　　13、嚴格執行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。

　　14、嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不撤離職守，并做好倉庫的清潔衛生工作。

　　酒店倉管員崗位職責 3

　　1.負責倉庫收發物資工作，嚴格檢查出入庫物資數量與質量，確保收發貨物的準確性

　　2.定期(每月一次)和不定期盤點庫存物資，并認真核對調整賬面數量記錄。對于庫存量不足的商品或材料，及時通知相應車間與采購部門。以便其提前準備，預防耽誤生產

　　3.庫房物資做好標識、分類清楚、堆放整齊有序，發貨以先進先出的`原則安排。庫存物質發現超2個月未消耗的，書面遞交公司財務和采購部知會，以免重復采購

　　4.對于超3個月未上未消耗的庫存，如不合作生產的單位貨物，已過時產品，上報公司，督促盡快處理，騰出倉庫空間，并減少庫存

　　5.任何物質外運出廠，負責核對，開具出門單

　　6.做好庫房安全工作，水電明火防盜等要嚴格監管控制

　　酒店倉管員崗位職責 4

　　一、工作職責：

　　1、根據采購部送來的物資按發票的數量，單價驗收貨物；

　　2、必須把好質量關；

　　3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業所需物資；

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生；

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫；

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的質量；

　　二、工作制度與規則

　　（一、收貨

　　1、保持工作環境的整潔，每天早上檢查磅稱是否準確；

　　2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘（品名、數量、規格、有效人簽字）

　　（二、發貨

　　1、收到各部門送來的領料單，倉庫主管要檢查領料單的'簽名是否有效及完整，已經批準的領料單，不允許再增加品種和數量，如需要領菜種物品，要請重新出單據由經理級以上人士簽名認可。

　　2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應立即通知使用部門領用。

　　（三、記帳（電腦帳）

　　1、按物品的類別設置物品明細帳，并進行物品編號。

　　2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管并更正。

　　酒店倉管員崗位職責 5

　　一、全面負責物料及商品都是入庫驗收工作。入庫時，對入庫物品按采購單驗收，并根據名稱、型號、數量、價格填寫，《入庫驗收單》，并對質量、包裝、生產日期有問題的貨品堅決退回，并上報后勤經理。

　　二、保持倉庫清潔衛生。物料堆放整齊，按物料的.分類分為食品原料庫和物資庫。原則上食品倉庫內決不能堆放非食品物資。

　　三、食品原料倉庫必須做好貨品進出臺賬，貨架上注明上架時間、保質期等。所有食品原料必須從正規渠道進貨，三證齊全(食品衛生證、食品檢驗報告、QS質量檢驗證)，三證不全的食品不能驗收。酒水供應商必須提供營業執照、QS質量檢驗證、食品檢驗報告。上述證件建立檔案，以便衛生部門檢查。

　　四、商品原料出庫要按先進先出、后進后出的原則，避免過期或變質，減少庫損。商品出庫必須填寫《出庫單》。

　　五、每月月底按時盤點，做到帳物相符。

　　六、嚴格執行倉庫的安全制度。倉庫內嚴禁吸煙，禁止閑雜人元進入倉庫。

　　酒店倉管員崗位職責 6

　　1、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負責排放整。

　　2、嚴格按照酒店規定程序辦理物品的進出庫手續，并做好帳目。

　　3、定期盤點倉庫，對低于最低庫存數量的物品及時提出申購。

　　4、負責統計各酒店每月的.報損率審核。

　　5、認真做好酒店庫存物品借用工作，并及時催還。

　　6、負責本部門清潔用品的發放工作，并做好記錄、統計費用。

　　7、劣質材料不入庫;數量不清、質量不足不入庫。

　　8、對市場采購物品，做到實物入庫，不得以票據入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　9、各種消耗材料的發放，必須有經理簽字后方可發放，部分消耗材料收回原舊物方可發放、收舊領新。

　　10、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。

　　酒店倉管員崗位職責 7

　　1、負責部門所有物品的申領、保管、發放和盤點工作。

　　2、負責酒水的報損和更換工作。

　　3、依照財務部要求定期對部門使用的固定資產、客用物品、工具設備進行檢查和統計。

　　4、經常查看物資的有效日期，防止蟲害、霉變，發現問題及時解決。

　　5、每月盤點一次樓層的易耗品，勞動用品及貴重物品的'數量。

　　6、嚴格按規定存放易燃物品，做好防火安全工作。

　　7、保持庫房的清潔和整潔。

　　8、下班前檢查燈具、電源等是否關閉。

　　9、完成領導交辦的其它工作任務。

　　10、遵守國家法律和酒店規章制度。

　　酒店倉管員崗位職責 8

　　1、協助項目經理工作，具體負責整個項目的設備材料供應、設備材料保管、發放等工作。

　　2、參與供應商選擇的.組織工作。

　　3、負責甲方供應設備、材料的領取，發放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進入施工現場。

　　5、做好材料標識移植工作。

　　6、及時送檢材料，并收集原材料檢驗證書與產品合格證書。

　　7、及時清理、盤點庫存材料的數量等情況。

　　酒店倉管員崗位職責 9

　　1、按時到達工作崗位，到崗巡視倉庫，檢查是否有可疑跡象。發現情況立即向上級匯報；

　　2、認真做好倉庫的安全、整潔工作，打掃倉庫，打開窗戶，注意防潮。記下倉庫溫度，檢查火災危險隱患；

　　3、檢查當天工作計劃，進行收發貨工作；

　　4、收貨時，對進倉貨物必須嚴格根據采購單按質、按量驗收，并根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額填寫驗收單。不符合質量的貨物要退回，嚴格把好質量關；

　　5、驗收進倉物資，如發現不符要求的，需填寫驗收報告，交上級審批。請有關采購員提出處理意見；

　　6、驗收后物資必須按類別固定位置堆放，注意留通道，做到整齊、美觀。把貨物卡掛在顯眼位置；

　　7、熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍；

　　8、認真填寫好當天“工作日報表”，當天帳目當天銷；

　　9、檢查當天的.工作，整理好當天的單據。下班前關好門窗和電源，檢查一遍倉庫后才能離開；

　　10、做好定期貨物盤點工作，做到帳、物、卡三相符。

　　酒店倉管員崗位職責 10

　　1、按標準做好基地所有樣品的到貨、入庫、陳列擺放及出庫工作；

　　2、按標準做好樣品進出庫的驗收、記賬、發放及樣品流向工作，做到賬賬相符；

　　3、定期對基地倉庫盤點，隨時掌握庫存狀態、保證物資設備及時供應、充分發揮周轉效率。

　　酒店倉管員崗位職責 11

　　1.負責所管轄倉庫物資設備的進倉、出倉、保管工作;

　　2.負責對庫存物資進行歸類、分區擺放、標識;

　　3.及時做好各類進出倉單據的傳遞、保管、存檔工作;

　　4.定期與項目財務核對賬目，保證賬物相符;

　　5.定期對庫存物資進行盤點，確保賬實相符。

　　酒店倉管員崗位職責 12

　　1、在現場倉庫處理化學品的收貨、發貨和庫存檢查。按產品種類張貼合適的標簽。

　　2、將化學品放入相應的貨架并保持先進現出。定期檢查現場庫存，確保現場庫存維持在合理水平。

　　3、在ERP系統中對現場數據和倉庫數據的及時更新工作。

　　4、完成現場庫存的`資料匯總與匯報實時情況，確保現場庫存。完成上司交待的其他工作。

　　酒店倉管員崗位職責 13

　　1、輔助倉庫主管制定倉庫工作規劃，確保倉庫各項任務得以落實，參與優化倉庫管理流程，提高倉庫服務質量;

　　2、組織、協調銷售出貨運輸任務、生產任務、采購進料，確保運輸、倉庫工作的有效、有序實施;

　　3、負責倉庫現場業務交割單據的'操作辦理;

　　4、實施倉儲過程中的運作和防護，執行和控制倉庫現場安全5S方面的工作，確保現場的安全;

　　5、現場倉儲使用設備，工具的定期檢查維護，確保正常使用;

　　6、協助倉庫主管落實人員隊伍建設任務，制定具體人員培訓計劃并給予組織實施;

　　酒店倉管員崗位職責 14

　　1、負責主持倉庫管理的全面工作，做好倉庫的`籌劃、調度和督導工作；

　　2、負責編制酒店物資實際采購量的月度、年度計劃，既做到合理庫存不積壓資金，又保證安全存貨量；

　　3、加強職業道德教育，嚴防屬下員工監守自盜，以假換真，涂改存貨量。嚴防屬下員工與收貨部、供應商勾結，盜竊酒店物資。嚴格把好物資進倉的驗收關和物資出倉關；

　　4、建立倉庫管理制度，督促屬下加強庫存物資管理。加強防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉壞等安全措施和衛生措施。保證倉存物資整齊美觀，存放有條理；

　　5、負責抽查物品與登記是否物卡相符、帳卡相符、帳帳相符、帳實相符；

　　6、對下屬的素質有培訓之責，不斷提高下屬業務水平和工作能力；

　　7、制定倉庫物資最高儲存量和最低儲存量定額，每月制“庫存物資余額表”，提供采購部參考。

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