酒店?duì)I銷方案[熱]

　　為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家整理的酒店?duì)I銷方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店?duì)I銷方案1

　　根據(jù)酒店目前情況，為了更好的開(kāi)展銷售工作，現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實(shí)施方案，具體如下：

　　一．目標(biāo)市場(chǎng)：

　　酒店的客源以接待、協(xié)議單位為主；會(huì)議市場(chǎng)、旅游團(tuán)隊(duì)為輔；長(zhǎng)住客、散客為補(bǔ)。現(xiàn)須努力開(kāi)發(fā)和提高旅游團(tuán)隊(duì)、散客、會(huì)議市場(chǎng)和協(xié)議單位訂房的入住率。

　　二．目標(biāo)任務(wù)：

　　提高客房住客率（月平均完成住客率70%，客房日出租間數(shù)38間以上）。

　　三．促銷時(shí)間：

　　xxx年11月、12月xxx年1月

　　⑴、協(xié)議客戶單位房?jī)r(jià)促銷：

　　4、5樓普通標(biāo)準(zhǔn)間、單人間優(yōu)惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協(xié)議價(jià)不變，另贈(zèng)送雙份早餐。

　　⑵、散客房?jī)r(jià)促銷：

　　以會(huì)員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會(huì)員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈(zèng)送20元現(xiàn)金卷3張。如：新客戶辦理一張新會(huì)員卡，享受第一次入住90元大床房，贈(zèng)送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價(jià)（148元）基礎(chǔ)上減20元。

　　⑶、會(huì)議房?jī)r(jià)促銷：

　　凡是以會(huì)議形式入住，不論會(huì)議大小都可以享受酒店的協(xié)議價(jià)，如會(huì)議預(yù)訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動(dòng)價(jià)的基礎(chǔ)上，另贈(zèng)送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間（3樓，不含早﹚。

　　⑷、旅行社促銷：

　　在酒店消費(fèi)季度累計(jì)達(dá)5萬(wàn)﹙含5萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2％的提成，消費(fèi)累計(jì)達(dá)8萬(wàn)﹙含8萬(wàn)﹚的`可返還給旅行社2。5％的提成，房?jī)r(jià)保持原協(xié)議價(jià)不變。

　　四、銷售措施

　　⑴、穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社，主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系，了解團(tuán)隊(duì)信息，力爭(zhēng)酒店作為本地區(qū)重點(diǎn)旅游團(tuán)隊(duì)的指定入住點(diǎn)。

　　⑵、推出“會(huì)員積分卡”和“酒店代金劵”。

　　⑶、全員銷售：?jiǎn)T工攬客獎(jiǎng)勵(lì)、攬徠酒店消費(fèi)的，按每間房3％

　　⑷給予提成獎(jiǎng)勵(lì)。會(huì)員卡充值按3%給予提成。

　　⑸、公交—以郴州201、資興公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的訂房信息。以51輛資興公交車做起，先投放2個(gè)月，具體費(fèi)用大約為90元∕輛﹙原價(jià)115元∕輛﹚。

　　⑹、制作酒店的活動(dòng)宣傳冊(cè)，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。

酒店?duì)I銷方案2

　　本策劃的思路成本低廉，執(zhí)行力較強(qiáng)，您今天了解了，明天就可以使用。若有不妥之處，還望海涵，需要修改的部分，本人愿意效勞。下面，正文開(kāi)始：客源方面的策劃思路：

　　客源的選擇：

　　一，江蘇省外的旅游者：這里包括了散客，自駕游，俱樂(lè)部團(tuán)體，旅行團(tuán)等組成形式。一般意義上，省外旅游團(tuán)屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶群體。原因如下：江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠(yuǎn)，雙休的時(shí)間對(duì)于旅程來(lái)說(shuō)明顯不夠，旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個(gè)地方，因此，昆山作為一個(gè)旅游中轉(zhuǎn)地，在游客時(shí)間方面不存在什么固定的安排。

　　二，江蘇省內(nèi)前往昆山召開(kāi)各種商業(yè)，學(xué)術(shù)會(huì)議的公司，社會(huì)團(tuán)體，政府機(jī)構(gòu)。陽(yáng)澄湖的大閘蟹全國(guó)聞名，這些團(tuán)體占據(jù)了有利的地理優(yōu)勢(shì)，自然不容易放過(guò)。現(xiàn)在的機(jī)構(gòu)都喜歡去旅游景區(qū)召開(kāi)會(huì)議，諸如，現(xiàn)在的高校工作會(huì)議居然不在所在城市召開(kāi)，硬要跑到海南召開(kāi)，可憐了我們這些納稅人的血汗錢。

　　三，周邊城市的旅游者。這是構(gòu)成我們酒店客戶的'重要組成部分，需要培養(yǎng)這些群體的忠誠(chéng)度。只有這樣，才能夠保證我們有著很好的客流。

　　宣傳推廣：

　　一，與城市營(yíng)銷良好結(jié)合起來(lái)。

　　城市營(yíng)銷的主管是當(dāng)?shù)氐睦ド秸�府，因此，要想獲得客源的提升，首先必須與當(dāng)?shù)卣�府建立良好的關(guān)系。我相信，大閘蟹如果沒(méi)有當(dāng)?shù)卣�府的宣傳與推廣，是不會(huì)有著那么響的名氣的。

　　昆山市政府與全國(guó)近20個(gè)城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常互訪，如果您能搞定與政府的相關(guān)關(guān)系，客源就不用擔(dān)心了。

　　二，與昆山市以及周邊城市的企業(yè)家協(xié)會(huì)以及各地的商會(huì)聯(lián)系，給予這些商會(huì)的會(huì)員單位最低的折扣，因?yàn)椋�一般有�?shí)力的企業(yè)都會(huì)加入商會(huì)，因此，商會(huì)的作用是巨大的。

　　三，與當(dāng)?shù)氐穆眯袌F(tuán)合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)客源，實(shí)現(xiàn)利益互補(bǔ)，旅行團(tuán)帶團(tuán)前往酒店，可以享受一定的回扣。四，運(yùn)用城市營(yíng)銷原理，在周邊城市開(kāi)展宣傳活動(dòng)。原來(lái)的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的，后來(lái)該公司通過(guò)公交媒體的宣傳，現(xiàn)在每到節(jié)假日乘動(dòng)車組前往浙江，去過(guò)浙江的人們基本不會(huì)忽略該景點(diǎn)。

酒店?duì)I銷方案3

　　一、市場(chǎng)調(diào)查

　　作為酒店產(chǎn)品的銷售，我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品，顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品，這樣才能“對(duì)癥下藥”投其所好的提供服務(wù)，全力滿足客人的需求。因此，我們要對(duì)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調(diào)查;這個(gè)調(diào)查分為兩個(gè)層面：一個(gè)是外部的市場(chǎng)調(diào)查，一個(gè)是內(nèi)部的市場(chǎng)調(diào)查。

　　1.1外部的市場(chǎng)調(diào)查：

　　1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)酒店所處位置為中心點(diǎn)，

　　(1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;

　　(2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查

　　(3)3000米以外的調(diào)查了解

　　調(diào)查的內(nèi)容包括：同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量，酒店名稱，客房數(shù)量，是否連鎖，所處的位置，是否有網(wǎng)絡(luò)銷售情況，經(jīng)營(yíng)情況，入住率，經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)特色，客源的情況，銷售人員電話，預(yù)定電話，周邊的交通情況，房型情況等等。(詳情請(qǐng)參考市場(chǎng)調(diào)查表)

　　1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查：

　　(1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查;

　　(2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進(jìn)行全面的摸底調(diào)查

　　(3)3000米以外的調(diào)查了解

　　調(diào)查的內(nèi)容包括：周邊的高星級(jí)酒店，中型酒店，小旅館，飯店，車站，娛樂(lè)休閑場(chǎng)所，旅行社，旅游景點(diǎn)，商務(wù)寫字樓，會(huì)展中心等等。

　　1.1.3潛在客戶的調(diào)查：

　　調(diào)查內(nèi)容包括：周邊的網(wǎng)吧，居民樓，流動(dòng)量較大的人群，商場(chǎng)超市，批發(fā)中心等等。

　　1.2內(nèi)部調(diào)查：

　　1.2.1建立客戶前臺(tái)檔案資料，對(duì)每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查，征詢顧客的需求、不滿、建議。

　　1.2.2建立內(nèi)部的管理機(jī)制，員工可對(duì)內(nèi)部的管理和對(duì)外的經(jīng)營(yíng)銷售提出合理化建議和意見(jiàn)，對(duì)于切實(shí)有效的意見(jiàn)給予重獎(jiǎng)。

　　1.2.3對(duì)內(nèi)部現(xiàn)有的`管理和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行摸底排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

　　(1)我們的酒店優(yōu)勢(shì)在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?

　　(2)我們的劣勢(shì)在哪?劣勢(shì)導(dǎo)致的后果在哪?

　　(3)我們目前的經(jīng)營(yíng)存在哪些需要改進(jìn)的地方?

　　(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?

　　1.2.4針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)給予解決處理，優(yōu)化。

　　調(diào)查時(shí)間：2011年5月20號(hào)---2011年6月5號(hào)

　　調(diào)查人：店長(zhǎng)協(xié)同銷售人員

　　二、內(nèi)部的管理優(yōu)化

　　作為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人是主要的發(fā)展主體，沒(méi)有人的存在一切都是靜止的。萬(wàn)事以人為本，任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

　　2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊(duì)伍。對(duì)現(xiàn)階段的經(jīng)營(yíng)狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置

　　2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表

　　2.1.2制定人員組織框架

　　2.1.3制定人員的崗位職責(zé)

　　2.2內(nèi)部員工人事檔案的建立

　　2.2.1對(duì)現(xiàn)有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔，完善人事制度

　　2.2.2制定人員的招聘，入職，晉升，獎(jiǎng)勵(lì)，離職制度

　　2.2.3員工手冊(cè)的制定

　　2.3員工培訓(xùn)制度的建立

　　建立定期的培訓(xùn)制度：對(duì)現(xiàn)有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓(xùn)。培訓(xùn)再上崗。首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛(ài)自己的本職工作，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹(shù)立嚴(yán)格的組織觀念，自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。其次，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到：

　　(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。

　　(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。

　　(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。

　　(4)熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。

　　(5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹(shù)立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。

　　(6)營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。

　　(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。

　　執(zhí)行時(shí)間：2011年5月25日--2011年6月15號(hào)

　　執(zhí)行人員：店長(zhǎng)及管理人員

　　三、對(duì)以往經(jīng)營(yíng)狀況的分析

　　3.1了解從開(kāi)業(yè)至今的詳細(xì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)

　　3.1.1營(yíng)業(yè)收入

　　3.1.2支出費(fèi)用

　　3.1.3每間房的凈利潤(rùn)

　　四、對(duì)以后經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的制定

　　4.1制定出每間房每日直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。

　　4.2每日營(yíng)業(yè)的支出費(fèi)用(包括洗滌、水電、維修)

　　4.3人員費(fèi)用的支出

　　4.4其他日常費(fèi)用的支出

　　4.5每月?tīng)I(yíng)業(yè)目標(biāo)的制定

　　執(zhí)行時(shí)間：2011年5月20日--2011年6月15號(hào)

　　執(zhí)行人員：各級(jí)人員協(xié)同店長(zhǎng)

　　五、安全管理預(yù)案的建立

　　設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，保證住店客人的安全問(wèn)題。

　　執(zhí)行時(shí)間：2011年6月10日--2011年6月15號(hào)

　　執(zhí)行人員：各級(jí)人員協(xié)同店長(zhǎng)

　　六、應(yīng)急管理預(yù)案的建立

　　酒店運(yùn)行中，難免出現(xiàn)一些問(wèn)題，例如火災(zāi)，突發(fā)等等一些事情。我們應(yīng)建立所能夠考慮到的所有問(wèn)題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。

　　執(zhí)行時(shí)間：2011年6月15日--2011年6月20號(hào)

　　執(zhí)行人員：各級(jí)人員協(xié)同店長(zhǎng)

酒店?duì)I銷方案4

　　一、客房

　　活動(dòng)主題：住xx大酒店，度快樂(lè)五一

　　活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1

　　活動(dòng)內(nèi)容：御花園大酒店為感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持，在五一勞動(dòng)節(jié)期間推出客房?jī)?yōu)惠活動(dòng)。

　　客房?jī)?yōu)惠：標(biāo)準(zhǔn)單人間優(yōu)惠價(jià)120元/間夜（凈價(jià)）標(biāo)準(zhǔn)雙人間優(yōu)惠價(jià)120元/間夜（凈價(jià)）豪華商務(wù)間優(yōu)惠價(jià)200元/間夜（贈(zèng)送雙人早餐）行政套間優(yōu)惠價(jià)388元/間夜（贈(zèng)送雙人早餐）豪華套房?jī)?yōu)惠價(jià)688元/間夜（贈(zèng)送雙人早餐）

　　二、自助餐

　　活動(dòng)主題：自由自享，五一齊快樂(lè)，活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1

　　活動(dòng)內(nèi)容：自助餐五一勞動(dòng)節(jié)期間為答謝廣大顧客，進(jìn)行優(yōu)惠酬賓。

　　1。自助餐滿六贈(zèng)一

　　2。全場(chǎng)大贈(zèng)送，豆花鮑魚每人一位

　　三、xx園中餐廳

　　活動(dòng)主題：四海之內(nèi)存知己，快樂(lè)相聚御花園

　　活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1

　　活動(dòng)內(nèi)容：慶五一、感恩回饋，答謝顧客朋友對(duì)御花園的支持

　　1、全場(chǎng)感恩答謝，每桌贈(zèng)送知名品牌葡萄酒，每人贈(zèng)送xx

　　2、每桌消費(fèi)兩千元以上的贈(zèng)送豪華商務(wù)間一間一天的'住宿。

　　3、活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精美鮮花4、活動(dòng)期間大廳消費(fèi)九二折全額優(yōu)惠

　　5、活動(dòng)期間贈(zèng)送園內(nèi)相聚照、全家福等留念照片。

　　6、另有意外驚喜等您來(lái)取

　　四、xx園大酒店

　　活動(dòng)主題：四海之內(nèi)存知己，快樂(lè)相聚生態(tài)園

　　活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1

　　活動(dòng)內(nèi)容：慶五一、感恩回饋，答謝顧客朋友對(duì)生態(tài)的支持

　　1、全場(chǎng)感恩答謝，每桌贈(zèng)送知名品牌葡萄酒，每人贈(zèng)送xx

　　2、每桌消費(fèi)兩千元以上的贈(zèng)送豪華商務(wù)間一間一天的住宿。

　　3、活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精美鮮花

　　4、活動(dòng)期間大廳消費(fèi)九二折全額優(yōu)惠

　　5、活動(dòng)期間贈(zèng)送園內(nèi)相聚照、全家福等留念照片。

　　6、另有意外驚喜等您來(lái)取

酒店?duì)I銷方案5

　　1。主題產(chǎn)品營(yíng)銷

　　主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設(shè)計(jì)并提供的、能滿足人們需要的實(shí)物產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的總稱。它包括三個(gè)層次，即核心部分（實(shí)物產(chǎn)品與服務(wù)）、外形部分（風(fēng)格、特色、質(zhì)量及聲譽(yù)）及延伸部分（優(yōu)惠條件、推銷方式、付款條件等）。主題產(chǎn)品營(yíng)銷的重點(diǎn)就是以實(shí)現(xiàn)主題產(chǎn)品差異化為中心，通過(guò)對(duì)原有主題產(chǎn)品的改進(jìn)、新主題產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)或主題產(chǎn)品價(jià)值延伸等營(yíng)銷手段盡可能把更多的產(chǎn)品銷售出去，以獲取更高的銷售額或利潤(rùn)。因此，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化至關(guān)重要。

　　所謂產(chǎn)品差異化就是餐廳憑借自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出在功能上、質(zhì)量上、價(jià)格上、外形上、服務(wù)方式上優(yōu)于市場(chǎng)同類的產(chǎn)品。它強(qiáng)調(diào)餐廳必須根據(jù)主題設(shè)計(jì)并向客人提供與眾不同的產(chǎn)品或服務(wù)，為客人創(chuàng)造獨(dú)特的價(jià)值。，主題餐廳實(shí)施產(chǎn)品差異化策略的途徑包括產(chǎn)品質(zhì)量差異化、產(chǎn)品功能差異化、產(chǎn)品外形差異化、服務(wù)內(nèi)容差異化、服務(wù)過(guò)程差異化、服務(wù)環(huán)境差異化等

　　2。主題品牌營(yíng)銷

　　主題品牌營(yíng)銷的重點(diǎn)是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌，它不再僅看

　　重產(chǎn)品的銷售，而是注重對(duì)主題品牌的建立和發(fā)展。主題品牌的塑造有助于提高餐廳的市場(chǎng)控制力和新產(chǎn)品的'市場(chǎng)滲透力，一個(gè)深入人心的品牌不僅意味著固定持續(xù)的購(gòu)買，還意味著較高的利潤(rùn)。從競(jìng)爭(zhēng)層次上講，主題品牌營(yíng)銷已經(jīng)上升到品牌的競(jìng)爭(zhēng)，這是一種更高層次的競(jìng)爭(zhēng)，它表明對(duì)顧客利益的進(jìn)一步拓展和維護(hù)。在這個(gè)階段，主題餐廳應(yīng)進(jìn)行主題品牌形象規(guī)劃。品牌形象規(guī)劃指：對(duì)品牌的長(zhǎng)期發(fā)展進(jìn)行階段性的規(guī)劃和管理，可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌信譽(yù)度管理規(guī)劃。在品牌建立初期，主題餐廳應(yīng)著重于品牌知名度管理規(guī)劃，即在產(chǎn)品特征、服務(wù)過(guò)程、服務(wù)形式、服務(wù)細(xì)節(jié)、服飾的選擇、活動(dòng)的組織策劃上均以鮮明的主題品牌為主線，同時(shí)依靠大眾傳媒的力量，全面的廣告投放和最貼近目標(biāo)顧客的地理位置使?jié)撛陬櫩土私獠⒂涀∽约旱臉?biāo)識(shí)和特色產(chǎn)品。

　　例如太陽(yáng)國(guó)際度假公司經(jīng)營(yíng)的大西洋主題飯店，專門聘請(qǐng)了30位專家隨時(shí)滿足客人對(duì)神秘大西洋的詢問(wèn)，同時(shí)設(shè)置了一些驚險(xiǎn)新奇的娛樂(lè)項(xiàng)目，讓客人在娛樂(lè)中形成了對(duì)大西洋品牌的認(rèn)同，從而成功創(chuàng)立了大西洋主題品牌。獲得高知名度后，餐廳則應(yīng)當(dāng)把精力轉(zhuǎn)向下一個(gè)規(guī)劃階段即通過(guò)人際傳播手段，如口碑傳遞和人員促銷使顧客形成對(duì)該品牌的良好觀點(diǎn)或印象。所以，餐廳對(duì)內(nèi)應(yīng)嚴(yán)于律己，不斷創(chuàng)造有利的口碑；對(duì)外應(yīng)使大眾傳媒和人際傳播雙管齊下，加快口碑的擴(kuò)展速度。

酒店?duì)I銷方案6

　　一、總體目標(biāo)

　　通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的'餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　（一）、圣誕、元旦活動(dòng)安排

　　1、砸金蛋日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日

　　時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂

　　形式：娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷

　　（二）元旦宣傳安排

　　電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳

　　1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等

　　2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等

　　3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日—20xx年1月10日

　　4、宣傳頻率：

　　（1）報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告，各項(xiàng)活動(dòng)介紹。《張家口晚報(bào)》公告，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。

　　（2）張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。

　　（3）北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　（4）以新聞公告形式進(jìn)行活動(dòng)介紹、20xx年12月26日—10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對(duì)活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報(bào)道、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)錄制后進(jìn)行專題報(bào)道。

　　（5）印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。

　　（6）針對(duì)高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。

　　（7）制作市內(nèi)LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月

　　活動(dòng)主題：

　　慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年1月1日——20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　從20xx年1月1號(hào)中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲性消費(fèi)滿20xx以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問(wèn)。客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

　　現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后：

　　獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)品：

　　特等獎(jiǎng)2名（獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷2張）

　　1等獎(jiǎng)4名（獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷1張）

　　2等獎(jiǎng)8名（獎(jiǎng)品酒店巴烤自助餐券2張）

　　3等獎(jiǎng)30名（獎(jiǎng)品酒店巴烤自助餐券1張）

　　幸運(yùn)獎(jiǎng)酒店商務(wù)小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè)）

酒店?duì)I銷方案7

　　隨著旅游業(yè)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的不斷加速，酒店行業(yè)也在快速發(fā)展。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，如何提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，成為了酒店經(jīng)營(yíng)者需要思考的問(wèn)題。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營(yíng)銷方案，就是一種提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的有效方式。

　　一、背景分析

　　隨著人們旅游需求的不斷增加，酒店行業(yè)需求也不斷增加。但是市場(chǎng)上的酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店經(jīng)營(yíng)者需要不斷尋找新的市場(chǎng)營(yíng)銷方式，來(lái)提高酒店的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營(yíng)銷方案，就是一種新的.市場(chǎng)營(yíng)銷方式。

　　二、方案設(shè)計(jì)

　　1、目標(biāo)市場(chǎng)

　　本方案的目標(biāo)市場(chǎng)主要是以周邊城市為主，以旅游、商務(wù)、娛樂(lè)等為主要入住目的的客戶為主。同時(shí)，也要充分考慮到酒店客戶的消費(fèi)能力和偏好。

　　2、合作方式

　　本方案的合作方式主要是通過(guò)建立周邊城市聯(lián)合營(yíng)銷平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)。聯(lián)合營(yíng)銷平臺(tái)可以是一個(gè)網(wǎng)站，也可以是一個(gè)，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，各家酒店可以進(jìn)行業(yè)務(wù)合作，共同實(shí)現(xiàn)品牌推廣和銷售。具體合作方式可以如下：

　　（1）聯(lián)合推廣：各家酒店可以共同制定推廣方案，通過(guò)聯(lián)合推廣來(lái)提高酒店的知名度和品牌形象。比如，可以通過(guò)印制聯(lián)合宣傳冊(cè)、制作聯(lián)合廣告等方式來(lái)進(jìn)行推廣。

　　（2）共享客戶資源：通過(guò)建立聯(lián)合營(yíng)銷平臺(tái)，各家酒店可以分享客戶資源，共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，提高酒店的客戶轉(zhuǎn)化率和收益。

　　（3）優(yōu)惠套餐：各家酒店可以制定聯(lián)合優(yōu)惠套餐，通過(guò)聯(lián)合銷售來(lái)提高客戶的消費(fèi)意愿。比如，可以推出“周邊城市連鎖酒店優(yōu)惠套餐”，提供一些特別的優(yōu)惠，吸引更多的客戶入住。

　　3、聯(lián)合品牌形象設(shè)計(jì)

　　為了提高聯(lián)合營(yíng)銷的效果，各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設(shè)計(jì)。具體要求如下：

　　（1）品牌名稱：品牌名稱需要簡(jiǎn)潔明了，容易記憶。可以采用“周邊城市連鎖酒店”這個(gè)名稱。

　　（2）品牌標(biāo)志：品牌標(biāo)志需要符合酒店的定位和形象，并且要與周邊城市的文化和景觀相結(jié)合。比如，可以采用一個(gè)酒店建筑與周邊景觀相融合的圖案作為品牌標(biāo)志。

　　（3）品牌形象品牌形象需要充分體現(xiàn)聯(lián)合酒店的特色和優(yōu)勢(shì)，并且要與周邊城市的文化和景觀相結(jié)合。比如，可以通過(guò)聯(lián)合宣傳冊(cè)、聯(lián)合廣告等方式來(lái)體現(xiàn)品牌形象。

　　4、聯(lián)合客戶服務(wù)

　　為了提高聯(lián)合營(yíng)銷的效果，各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合客戶服務(wù)。具體要求如下：

　　（1）統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：各家酒店需要進(jìn)行統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，確保客戶在入住過(guò)程中享受到一致的服務(wù)。

　　（2）共享客戶服務(wù)資源：各家酒店可以共享客戶服務(wù)資源，提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。比如，可以共同招聘客戶服務(wù)人員，共同組織客戶服務(wù)培訓(xùn)等。

　　（3）聯(lián)合客戶服務(wù)熱線：各家酒店可以建立聯(lián)合客戶服務(wù)熱線，共同提供客戶服務(wù)支持。比如，可以建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務(wù)熱線”，為客戶提供24小時(shí)服務(wù)支持。

　　三、方案實(shí)施

　　1、平臺(tái)建設(shè)

　　本方案的實(shí)施需要建立周邊城市聯(lián)合營(yíng)銷平臺(tái)。具體建設(shè)步驟如下：

　　（1）確定平臺(tái)類型：可以選擇建立網(wǎng)站或。

　　（2）制定平臺(tái)規(guī)則：需要制定平臺(tái)的管理規(guī)則和運(yùn)營(yíng)規(guī)則，確保聯(lián)合營(yíng)銷的正常運(yùn)行。

　　（3）平臺(tái)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)：需要進(jìn)行平臺(tái)的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，包括平臺(tái)的功能設(shè)計(jì)和界面設(shè)計(jì)。

　　（4）平臺(tái)測(cè)試和上線：需要進(jìn)行平臺(tái)的測(cè)試和上線，確保平臺(tái)的正常運(yùn)行。

　　2、合作推廣

　　本方案的實(shí)施需要進(jìn)行合作推廣。具體步驟如下：

　　（1）制定推廣方案：需要制定聯(lián)合推廣方案，包括宣傳冊(cè)、廣告等。

　　（2）選擇推廣渠道：可以選擇多種推廣渠道，如網(wǎng)絡(luò)、雜志、電視等。

　　（3）實(shí)施推廣計(jì)劃：根據(jù)推廣計(jì)劃，進(jìn)行推廣實(shí)施。

　　3、客戶服務(wù)

　　本方案的實(shí)施需要進(jìn)行客戶服務(wù)。具體步驟如下：

　　（1）統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：需要進(jìn)行統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，確保客戶在入住過(guò)程中享受到一致的服務(wù)。

　　（2）共享客戶服務(wù)資源：需要共同招聘客戶服務(wù)人員，共同組織客戶服務(wù)培訓(xùn)等。

　　（3）建立聯(lián)合客戶服務(wù)熱線：需要建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務(wù)熱線”，為客戶提供24小時(shí)服務(wù)支持。

　　四、方案效果評(píng)價(jià)

　　本方案的效果評(píng)價(jià)需要從品牌推廣、客戶轉(zhuǎn)化和收益提升三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　1、品牌推廣效果評(píng)價(jià)

　　可以通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、媒體關(guān)注度等來(lái)評(píng)價(jià)品牌推廣效果。

　　2、客戶轉(zhuǎn)化效果評(píng)價(jià)

　　可以通過(guò)客戶滿意度、客戶留存率等來(lái)評(píng)價(jià)客戶轉(zhuǎn)化效果。

　　3、收益提升效果評(píng)價(jià)

　　可以通過(guò)收益增長(zhǎng)率、客房入住率等來(lái)評(píng)價(jià)收益提升效果。

　　五、總結(jié)

　　周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營(yíng)銷方案是一種有效的市場(chǎng)營(yíng)銷方式，可以提高酒店的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也可以提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。在實(shí)施過(guò)程中，需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設(shè)計(jì)、聯(lián)合客戶服務(wù)等方面，確保聯(lián)合營(yíng)銷的正常運(yùn)行。通過(guò)合理的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)品牌推廣、客戶轉(zhuǎn)化和收益提升的效果，提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額。

酒店?duì)I銷方案8

　　為了能讓小朋友們過(guò)上一個(gè)快樂(lè)的兒童節(jié)，餐飲部決定在6月1日當(dāng)晚舉行“六一”兒童節(jié)，享受親情歡樂(lè)無(wú)限”自助晚餐活動(dòng)，其體活動(dòng)如下：

　　推廣日期：

　　20xx年6月1日

　　推廣內(nèi)容：

　　“六一”兒童節(jié)，享受親情歡樂(lè)無(wú)限

　　地點(diǎn)：

　　一樓西餐廳

　　預(yù)訂電話：

　　供應(yīng)時(shí)間：

　　18：00至21：00

　　執(zhí)行價(jià)格：

　　成人價(jià)：98元/位/兒童價(jià)：68元/位

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　精選美國(guó)、意大利、日本、法國(guó)、韓國(guó)等美食（包括：各式熱菜、涼菜、開(kāi)胃菜、壽司、刺身、廚師現(xiàn)場(chǎng)展示檔、包點(diǎn)、甜點(diǎn)、軟飲、啤酒、各種水果），應(yīng)有盡有，讓您大飽口褔！

　　推廣政策：

　　1、慶祝六一國(guó)際兒童節(jié)！自助晚餐成人98元/位，兒童68元/位；前30位兒童贈(zèng)送神秘禮物一份！

　　2、當(dāng)晚來(lái)餐廳享用自助晚餐滿8人以上可贈(zèng)送價(jià)值748元高級(jí)房券一張

　　3、6月1日14：00前預(yù)訂可享9。5折優(yōu)惠。

　　4、以上優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)歸拾樂(lè)酒店所有。

　　餐廳裝飾：

　　餐廳用氣球及彩帶布置營(yíng)造兒童節(jié)氛圍。

　　宣傳內(nèi)容：

　　1、短信內(nèi)容：

　　慶祝六一國(guó)際兒童節(jié)！拾樂(lè)酒店自助晚餐成人98元/位，兒童68元/位；提前預(yù)訂可享九五折，前30位兒童送神秘禮物一份！

　　預(yù)訂電話

　　地址：

　　2、橫幅內(nèi)容：

　　慶祝六一國(guó)際兒童節(jié)！x酒店自助晚餐成人98元/位，兒童68元/位，提前預(yù)訂可享九五折。預(yù)訂電話：x

　　配合部門：

　　1、美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)好橫幅。

　　2、銷售部負(fù)責(zé)群發(fā)短信。

　　3、財(cái)務(wù)負(fù)做好收銀相關(guān)工作。

　　4、工程部負(fù)責(zé)掛宣傳橫幅。

　　5、PA部做好現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生相關(guān)工作。

　　6、安管部做好車輛指揮及安全保衛(wèi)工作。

　　廣告宣傳：

　　1、發(fā)送手機(jī)短信。

　　2、酒店廣告水牌。

　　3、酒店全員銷售。

酒店?duì)I銷方案9

　　一、市場(chǎng)形勢(shì)

　　1。20xx年全市酒店客房xx余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1—2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

　　3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：xx、xx。

　　4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的'有：xx、xx。

　　5、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

　　1、三星級(jí)酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

　　4、四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　三、市場(chǎng)定位

　　作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)；境外旅游團(tuán)隊(duì)；中檔的的商務(wù)散客。

　　1、旺季：1.2.3.4.5.10.11.12月份（其中黃金周月份：10.2.5三個(gè)月）。

　　2、平季：7.8月份。

　　3、淡季：69月份。

　　四、旅行社分類

　　1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類

　　A類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、海航商務(wù)等。

　　B類：省職旅、市職旅、國(guó)航、春秋、等。

　　C類：其它。

　　2、按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格：

　　（1）穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價(jià)格。

　　（2）大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。

　　2、境外團(tuán)旅行社：xx。

　　3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：xx、xx、xx。

酒店?duì)I銷方案10

　　一、活動(dòng)由來(lái)

　　為慶祝一年一度的“xx”國(guó)際xx節(jié)，讓大家度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高xx在xx和xx的美譽(yù)度，吸引更多的'家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)xx分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　xx月xx日——xx月xx日。

　　三、活動(dòng)主題

　　歡樂(lè)精彩無(wú)限——xx藝術(shù)xx節(jié)。

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　屆時(shí)，xx各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年xx節(jié)。

　　（一）大酒店“歡樂(lè)精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

　　凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書畫比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

　　1、演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量。

　　2、舞蹈演出：由xx演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由xx負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　3、書畫比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。

　　4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。

　　5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

　　（二）聯(lián)動(dòng)促銷：

　　活動(dòng)一、xx月xx日——xx月xx日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)精彩無(wú)限”主題文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張。

　　活動(dòng)二、xx月xx日——xx月xx日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)xx各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

　　（三）大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

　　1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有xx祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出競(jìng)技的氛圍。

　　2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

　　3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的圖畫，作為展覽。

　　五、活動(dòng)宣傳

　　1、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。

　　2、媒體宣傳：xx省交通臺(tái)、xx交通臺(tái)、xx日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。

　　3、視覺(jué)宣傳：xx月xx日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。

　　六、套餐設(shè)計(jì)

　　本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款，共計(jì)46套。

　　營(yíng)養(yǎng)套餐一xx元（a三人用），15套計(jì)xx元。

　　營(yíng)養(yǎng)套餐二xx元（b四人用），16套計(jì)xx元。

　　營(yíng)養(yǎng)套餐三xx元（c四人用），15套計(jì)xx元。

　　本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：xx元。

酒店?duì)I銷方案11

　　xx酒店?duì)I銷方案 根據(jù)目前酒店情況，首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開(kāi)展銷售工作，制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

　　第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬(wàn)元/年。

　　二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： 萬(wàn)元/年。

　　三、 起止時(shí)間：自 年 月---- 年 月。

　　第二章 形勢(shì)分析 一、 市場(chǎng)形勢(shì) 1、XX年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

　　3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

　　5、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì) 1、三星級(jí)酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

　　4、 四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　第三章 市場(chǎng)定位 作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。

　　(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。

　　(3)中檔的的商務(wù)散客。

　　(4)各型會(huì)議。

　　一、客源市場(chǎng)分為： (1)團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)(2)散客 -------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

　　(3)會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司 二、銷售季節(jié)劃分 1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月) 2、 平季：7、8月份 3、 淡季：6、9月份 三、旅行社分類 1、按團(tuán)量大小分成a、b、c三類 a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

　　b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

　　c類：其它。

　　x按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格 (1) 穩(wěn)定a類客戶，逐步提高a類價(jià)格。

　　(2) 大力發(fā)展b類、c類客戶，擴(kuò)大b、c類比例。

　　2、境外團(tuán)旅行社： (1) 香港市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

　　地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅 (2) 馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng) 地接社：天馬國(guó)際 (3) 新加坡：山海國(guó)旅 (4)韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅 地接社：京潤(rùn)國(guó)旅 3、確定重點(diǎn)合作的旅行社： 省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

　　第四章 不同季節(jié)營(yíng)銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

　　1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30 天)、12月(31天)： a、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4， b、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間 c、月平均開(kāi)房率：90%即161間/日 d、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元 e、五個(gè)月總(153天)收入：315.3942萬(wàn)元，月平均：63.0788萬(wàn)元 f、各月工作重點(diǎn)： XX年1月份： 1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

　　3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　XX年3月份： 1、 加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、 加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、 “五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

　　XX年4月份： 1、 加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、 加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、 加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、 制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主 題進(jìn)行餐、房組合銷售。

　　(五月第二個(gè)星期天) XX年11月、12月份： 1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

　　3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月 各黃金周及月收入： xXX年10月(31天): a “十一”黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4， 房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間 開(kāi)房率：95%即170間/日 每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元 2)1、6日， 團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元 3)7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：20.67萬(wàn)元 b 當(dāng)月余下24日收入： 49.4736 萬(wàn)元， 預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元 c、本月總收入：70.1436萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強(qiáng)會(huì)議促銷。

　　2、 加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、 加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、 同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、 銷售部完成制作圣誕菜單、 廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

　　5、 春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié) (1) 餐飲部10月下旬完成制作方案。

　　(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。

　　xXX年2月份(本月只有28天)： a 春節(jié)黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團(tuán):散=5:5 房?jī)r(jià)：團(tuán)：180元/間，散：280元/間 開(kāi)房率：98%即175間/日 每日收入：團(tuán)：15750元，散：24500元 2)1、6日， 團(tuán):散=6:4， 房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：92%即165間/日 每日收入：團(tuán)：14850元，散：14520元 3) 7日，團(tuán):散=7:3 4) 房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：23.6614萬(wàn)元 b 當(dāng)月余下日收入： 43.2894萬(wàn)元(21天)， 預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4， 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元 c、本月總收入：66.9508萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強(qiáng)會(huì)議促銷。

　　2、 加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、 加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。

　　xXX年5月份 (31天) a 五一黃金周，全部七天 i>2、3、4、5日，團(tuán):散=6：4， 房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間，散：260元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：14490元，散：16744元 ⅱ>1、6日， 團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元 ⅲ>7日，團(tuán):散=7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)：110元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團(tuán)：11011元，散：6864元 iv>黃金周收入：19.1111萬(wàn)元 b 當(dāng)月余下日24天收入：49.4736 萬(wàn)元， 預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元 c、本月總收入：68.5847萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為 主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行餐、娛樂(lè)組合銷售。制定父親節(jié)-------以 “父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。

　　(六月第三個(gè)星期天) 2、 加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。

　　3、 加強(qiáng)商務(wù)促銷。

　　2、平季：7、8月份 xa、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)： 預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3 房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：90元/間，散平均價(jià)：160元/間 開(kāi)房率：85%即152間/日 每日收入：團(tuán)：9576元，散：7296元 二個(gè)月總(62天)收入：104.6064萬(wàn)元，月平均：52.3032萬(wàn)元 a、 各月工作重點(diǎn)： 7月份： 1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

　　2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部 完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

　　3、中秋節(jié)----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成 廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。

　　8月份： 4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。

　　5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。

　　6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐 飲、銷售部完成接待及促銷方案。

　　3、淡季：6、9月份 xa、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)： 預(yù)定比例：團(tuán)：散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：80元/間，散平均價(jià)：150元/間 總開(kāi)房率：70%即125間/日 每日收入：團(tuán)：7000元，散：5625元 二個(gè)月總(60天)收入：75.75萬(wàn)元，月平均：37.875萬(wàn)元 b、各月工作重點(diǎn)： x6月份： 1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。

　　3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

　　x9月份： 1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

　　2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

　　3、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。

　　4、預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入： 萬(wàn)元 年平均開(kāi)房率： 86.065 % 每日可供租房數(shù)： 179間 計(jì)劃每日出租房數(shù)：154間(其中：團(tuán)隊(duì)96間/日，散客58間/日) 平均房?jī)r(jià)： 團(tuán)隊(duì)：100元/間，散客：165.8元/間。

　　每天收入：團(tuán)隊(duì)：0.96萬(wàn)元，散客：0.9617萬(wàn)元 5、會(huì)務(wù)設(shè)施和其它代理收入：18.5703萬(wàn)元 總計(jì)：萬(wàn)元 第五章 市場(chǎng)推廣方法 開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō)，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

　　一、銷售部： 1、旅行社客源 (1) 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。

　　(2) 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問(wèn)題，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。

　　(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。

　　(4) 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。

　　(5) 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。

　　(6) 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷。

　　2、會(huì)務(wù)客源促銷 (1)促銷時(shí)間：上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促銷對(duì)象：(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司 (3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。

　　(4) 建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。

　　3、散客客源 散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是海口市場(chǎng)，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。

　　1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開(kāi)發(fā)新客戶，本地市場(chǎng)客戶要逐一登門拜訪。

　　2、針對(duì)散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠。

　　3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。

　　4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。

　　5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。

　　6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房， 二、餐飲部 (1) 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。

　　(2) 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。

　　(3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。

　　(4 ) 開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。

　　(5) 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。

　　(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。) 三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立 a、通過(guò)內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈 1、外部宣傳和促銷 (1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。

　　(2) 交通工具上的宣傳： 如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，海口、三亞豪華巴士的'宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。

　　(3) 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。

　　2、內(nèi)部宣傳網(wǎng) 客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開(kāi)電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。

　　3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成 通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。

　　四、提高回頭率 通過(guò)促銷，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會(huì)有存量的增加，才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請(qǐng)vip金、銀卡，贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。

　　五、改變客源結(jié)構(gòu) 通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開(kāi)房客人檔次，減少對(duì)客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的。

　　改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。

　　六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理 1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開(kāi)旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。

　　2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

　　3、調(diào)配部門層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。

　　4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。

　　第六章 激 勵(lì) 方 案 a、銷售部 1、 目標(biāo)考核指標(biāo)：按方案中淡旺季各月任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　2、 工資發(fā)放： 1) 總監(jiān)、經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給，20%按酒 店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

　　2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給) 每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

　　3、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。

　　4、 給散客銷售代表房?jī)r(jià)提成獎(jiǎng)勵(lì)： (1) 每天散客開(kāi)房數(shù)：按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　(2) 散客房達(dá)到160元/間或以上獎(jiǎng)勵(lì)：5元/間(給散客銷售代表4元，部門1 元)當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。

　　(3) 為了便于對(duì)代表考核，凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計(jì)散客任務(wù)和 提成(總公司客人計(jì)入任務(wù)，但不計(jì)提成)。

　　x以此給全部員工壓力，也給動(dòng)力。

　　5、 給旅行社計(jì)調(diào)團(tuán)隊(duì)用房倒扣： (1) 按當(dāng)月酒店定團(tuán)隊(duì)價(jià)給旅行社計(jì)調(diào)部倒扣五間以上：1元/間、散客：5元/ 間(為了在淡旺季同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率， 對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行的公關(guān))。

　　(2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷費(fèi)到位，由財(cái)務(wù)部辦理空銀行卡、銷售部 按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā)，每月底由銷售部統(tǒng)計(jì)各社用房數(shù)， 財(cái)務(wù)部核對(duì)，次月10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。

　　(請(qǐng)按時(shí)結(jié)算，此事僅限 總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、會(huì)計(jì)、銷售部知會(huì)，誰(shuí)泄漏消息，嚴(yán)肅處理) 6、 銷售部編制：6人。

　　(1) 總監(jiān)：1人。

　　(2) 助理：1人(負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù))。

　　(3) 主管：2人(負(fù)責(zé)商務(wù)、會(huì)務(wù)散客)。

　　(4) 文員：1人(負(fù)責(zé)日常工作、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù))。

　　(5) 美工：1人。

　　7、 銷售費(fèi)用： 通訊、交通、招待、辦公等費(fèi)用可按財(cái)務(wù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；但總監(jiān)個(gè)人交通、通訊費(fèi)盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn)。各項(xiàng)宣傳促銷費(fèi)用按促銷方案提前另制定方案。

　　b、前廳部 1、 目標(biāo)考核指標(biāo)：15萬(wàn)元/月(在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi))。

　　2、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給，20%按酒店完 成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

　　(2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例 發(fā)給)每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

　　3、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。

　　4、 給散客高價(jià)房提成獎(jiǎng)勵(lì)： a) 每間普標(biāo)散客房?jī)r(jià)達(dá)到180元/間、豪標(biāo)200元/間、套房350元/間以上部分 50%獎(jiǎng)勵(lì)，其中給當(dāng)班人(組)40%，部門10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。

　　b) 為了便于考核，除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計(jì)入前廳部散客任務(wù) 和提成。

　　c、餐飲部 1、 目標(biāo)考核指標(biāo)：40萬(wàn)元/月。

　　2、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給，20%按 酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

　　(2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù) 比例發(fā)給)每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。

　　3、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。

　　4、 成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)： 餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎(jiǎng)勵(lì)， 其中給當(dāng)班人(組40%，部門10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。

　　說(shuō)明： x提高散客房?jī)r(jià)、入住率，降低開(kāi)房率。

　　x各項(xiàng)活動(dòng)、會(huì)務(wù)促銷方案，活動(dòng)賣點(diǎn)只能在提前45天左右制定方案才會(huì)有實(shí)際意義。

　　x餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細(xì)方案。

酒店?duì)I銷方案12

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

　　三、營(yíng)銷策略

　　1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日——20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4、xx網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的'布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測(cè)

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

　　2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。

酒店?duì)I銷方案13

　　10月1日，國(guó)慶節(jié)活動(dòng)

　　預(yù)算費(fèi)用：3000元(宣傳等)酒店各經(jīng)營(yíng)部門推出“國(guó)慶特價(jià)”，及“國(guó)慶七天樂(lè)”等活動(dòng)

　　10月5日，重陽(yáng)節(jié)

　　預(yù)算費(fèi)用：5000元(餐飲、禮品)

　　開(kāi)展尊敬老人、關(guān)注老人，邀請(qǐng)福利院孤寡老人，到酒店共話重陽(yáng)，安排老人參觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片(全程專人一對(duì)一陪護(hù)，確保老人安全，邀請(qǐng)老人年齡擬定50-65歲)

　　10月13日，世界保健日

　　預(yù)算費(fèi)用：2000元(專家邀請(qǐng)、宴請(qǐng)等)

　　關(guān)注日常保健、倡導(dǎo)健康生活，針對(duì)辦公室一族，酒店開(kāi)展養(yǎng)生保健論壇，邀請(qǐng)保健師講解如何緩解辦公室疲勞，如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費(fèi)參加。

　　10月16日，世界糧食日

　　預(yù)算費(fèi)用：1000元(宣傳品、海報(bào)等)

　　針對(duì)知_西餐廳自助餐及酒店員工餐，開(kāi)展宣傳世界糧食日公益宣傳，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕惡意浪費(fèi)。

酒店?duì)I銷方案14

　　一、背景分析

　　（一）優(yōu)勢(shì)

　　1、本酒店位于xx大道，前至火車站，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區(qū)多。

　　2、周邊酒店少，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

　　3、本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店，裝修風(fēng)格突出，配套設(shè)施完善，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

　　（二）劣勢(shì)

　　1、周邊高收入人群不多，人氣不足。

　　2、知名度不高，目標(biāo)群體對(duì)酒店了解不夠。

　　3、酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不明確，特色不突出。

　　二、營(yíng)銷目的

　　樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，建立相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體，穩(wěn)定增加收入。立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

　　三、鎖定目標(biāo)群

　　當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳海�追求新鮮刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體，各大旅行社團(tuán)體，外地來(lái)眉人士。

　　四、項(xiàng)目分析

　　酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今，酒店業(yè)日趨繁榮，競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn)，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　酒店理念：多種浪漫環(huán)境的選擇。

　　成功的優(yōu)勢(shì)：會(huì)員制的管理，很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私；便捷交通環(huán)境，地理優(yōu)勢(shì)明顯；靈活的房間挑選方式；挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢(shì)。

　　五、具體營(yíng)銷策略

　　1、前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容；

　　2、提倡會(huì)員制，增加會(huì)員辦理；

　　3、營(yíng)銷人員推銷，通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營(yíng)銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。

　　六、宣傳

　　1、活動(dòng)的前期預(yù)熱：新聞、軟文、廣告的宣傳，DM、POP等的發(fā)放到位。

　　2、報(bào)紙媒體的選擇。

　　3、電視媒體的.選擇。

　　4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

　　5、戶外媒體的選擇。

　　6、廣播電臺(tái)的選擇。

　　7、DM的發(fā)放：針對(duì)出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書。

　　8、店外的宣傳：開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托開(kāi)業(yè)氣氛。

　　9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

　　10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　七、促銷禮品

　　1、打火機(jī)類。

　　2、雕塑（小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值）。

　　3、鮮花。

　　4、水晶制品、小型工藝品。

　　5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。

　　八、此次營(yíng)銷預(yù)計(jì)效果

　　1、提升酒店的知名度。

　　2、使本地的半數(shù)人士都知道。

　　3、司機(jī)師傅都知道本酒店。

　　4、及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。

　　5、發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。

　　6、使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。

　　7、提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶及會(huì)員。

　　8、通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品（客房）的宣傳和銷售，同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。

　　此策劃主要針對(duì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行構(gòu)思，營(yíng)銷戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹，期待指教溝通。

酒店?duì)I銷方案15

　　根據(jù)目前酒店情況，首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開(kāi)展銷售工作，制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

　　第一章 目標(biāo)任務(wù)

　　一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬(wàn)元/年。

　　二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： 萬(wàn)元/年。

　　三、 起止時(shí)間：自 年 月---- 年月。

　　第二章 形勢(shì)分析

　　一、 市場(chǎng)形勢(shì)

　　1、20xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的`現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

　　3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

　　5、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

　　1、三星級(jí)酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

　　4、 四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　第三章 市場(chǎng)定位

　　作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：（1）國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會(huì)議。

　　一、客源市場(chǎng)分為：

　　（1）團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

　　（2）散客 -------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

　　（3）會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

　　二、銷售季節(jié)劃分

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月)

　　2、平季：7、8月份

　　3、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分類

　　1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類

　　a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

　　b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

　　c類：其它。

　　*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

　　（1） 穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價(jià)格。

　　（2） 大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。

　　2、境外團(tuán)旅行社：

　　（1） 香港市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

　　地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

　　（2）馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)

　　地接社：天馬國(guó)際

　　（3） 新加坡：山海國(guó)旅

　　（4）韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅

　　地接社：京潤(rùn)國(guó)旅

　　3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

　　省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

　　第四章 不同季節(jié)營(yíng)銷策略

　　在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

　　1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

　　★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：

　　A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4，

　　B、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間

　　C、月平均開(kāi)房率：90%即161間/日

　　D、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元

　　E、五個(gè)月總（153天）收入：315.3942萬(wàn)元，月平均：63.0788萬(wàn)元

　　F、各月工作重點(diǎn)：

　　20xx年1月份：

　　1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　20xx年3月份：

　　1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

　　20xx年4月份：

　　1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主

　　題進(jìn)行餐、房組合銷售。

　　（五月第二個(gè)星期天）

　　20xx年11月、12月份：

　　1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

　　3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月

　　各黃金周及月收入：

　　*20xx年10月（31天）:

　　A “十一”黃金周：全部七天

　　1）2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4，

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

　　開(kāi)房率：95%即170間/日

　　每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元

　　2）1、6日， 團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

　　3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

　　開(kāi)房率：80%即143間/日

　　每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

　　4）黃金周收入：20.67萬(wàn)元

　　B 當(dāng)月余下24日收入： 49.4736 萬(wàn)元，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4

　　房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

　　開(kāi)房率：90%即161間/日

　　每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　C、本月總收入：70.1436萬(wàn)元

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