品才網>服務業/酒店/餐飲>酒店店長崗位職責

酒店店長崗位職責

時間：2024-06-09 16:46:05 服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店店長崗位職責【范例15篇】

　　在現在社會，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編精心整理的酒店店長崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店店長崗位職責【范例15篇】

酒店店長崗位職責1

　　1、完成公司制定的銷售任務及各項經營指標，并能有效的.控制運營成本;

　　2、負責門店的日常工作管理，保證各部門的服務水準，制度相關的計劃，對下級管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監督。

　　4、負責門店安排與聯系房間維修和保養維護;

　　5、能夠及時處理突發事件，能夠及時處理好客戶的投訴等;

　　6、能夠根據公司需求拓展相關業務等。

酒店店長崗位職責2

　　1、全面管理單店整體運營，確保包括成本、營銷、品質管理符合標準要求;

　　2、統籌單店品牌標準落地執行;

　　3、完成酒店周邊市場調研，分析競爭對手運營情況，制定有效營銷方案與銷售策略;

　　4、監督與指導店人事管理工作，確保人事流程符合集團框架，保持人才選用育留環節穩定有序。

　　5、完成集團公司交付的工作任務。

酒店店長崗位職責3

　　一、弘揚企業文化，熟悉并完全領會公司的企業精神、經營理念、經營定位、經營目標；

　　二、嚴格遵守公司規定的作息制度，按時打卡簽到并按指定員工通道上下班；

　　三、了解公司發展歷程和發展戰略，熟悉公司基本現狀和下屬各營業網點。

　　四、按要求規范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領門店員工為顧客提供良好的即時服務；

　　六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節慶日、雙休日請假和休假；

　　七、全面負責本門店衛生、紀律、服務工作，每周組織一次衛生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環境、營造良好氛圍；

　　八、指導各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考核、員工業績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養、推薦干部，為公司發展儲備人才；

　　九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規章制度、作業規范、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發現的問題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負責及時處理門店的售后服務、顧客糾紛、突發事件，若解決不了的.問題應立即上報直接上級；

　　十一、負責制定全店的長期和近期經營計劃和任務目標，并領導全體員工，按計劃組織有序的實施執行；

　　十二、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　十三、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關例會，主持召開每周例會，廣泛聽取意見，商討酒店業務，努力做到任務明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎上，并針對有關問題進行重點講評和指示；

　　十五、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門店商品、各種設備、設施、用具、材料、現金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復盤、數據匯總制表和審核簽字工作。盤點應嚴格按照公司財務部規定的時間和流程要求作業，做到無漏盤、無多盤現象，快速準確、保質保量的完成盤點工作；

　　十六、組織門店員工進行定期培訓，強化人員服務理念、服務技巧，提高酒店的服務質量和員工素質；

　　十七、落實市調制度，根據市場和行業規定制定房價和毛利率，使酒店價格在市場上具有競爭力；

　　十八、負責本門店商品的庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準確，確保無過期或三無物品，定期不定期抽查庫存情況，并核對帳目，發現帳實不符現象立即處理并上報上級；

　　十九、負責保障門店營運安全，督導門店、防火、防盜設備的保管、維修、保養，維持安全通道暢通，加強防火、防盜、防工傷的安全保衛工作；

　　二十、負責檢查門店公共設施保管、使用、保養、維護、損壞情況，如有解決不了的需及時與物業部聯系進行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

　　二十一、開源節流，強化成本意識，做好成本控制。嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營思想。結合物業部在門店大力開展節約用電，嚴抓“跑冒滴漏”浪費等現象，落實公司的各項相關節約措施；

　　二十二、負責本門店與其他業務部門和政府職能部門的聯系溝通，在公司安排下處理并參與協調有關公共社會事務，樹立良好的公司形象；

　　二十三、嚴禁接受顧客及廠商的饋贈、宴請、有價卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

　　二十四、嚴格遵守公司的各項相關規章制度；

　　二十五、根據工作需要服從公司和上級安排的加班工作；

　　二十六、積極帶領員工參加公司組織的團體活動，完成上級交辦的其它工作。

酒店店長崗位職責4

　　任職資格

　　1、熱愛酒店行業，年齡24-35歲，男女不限，大專及以上學歷，酒店管理相關專業優先；

　　2、品牌連鎖酒店高級值班經理/店助/運營經理一年及以上工作經驗；

　　3、熟悉酒店整體經營管理，具有開業籌備經驗者為佳，有敏銳的市場感知及客戶開發能力；

　　4、具備較強的獨立工作、團隊協作、學習能力及執行力，善于協調內部及外部關系；

　　5、能接受工作地調配：河北等地(根據實際情況填寫)崗位職責

　　1、全面負責公寓的日常管理工作，配合總部的各項運營策略的實施，根據運營的工作規定和服務標準，開展門店的日常管理和基礎服務；

　　2、門店日常工作安排、監督、檢查以及指導；

　　3、監督公寓門店的客戶入住、退房、清潔、保衛、防火、娛樂活動等各項工作的落實；

　　4、及時掌握公寓門店的運營狀態，聯系安排房間維修和保養維護；

　　5、負責安排門店所有工作人員的`作息和工作分工；

　　6、建立、維護良好的公共關系（客戶關系、鄰里關系、社會關系），及時處理突發事件；

　　7、按時完成門店運營報表的制作或復核；

　　8、處理客戶投訴，不斷改善公寓門店的運維工作；

　　9、負責公寓內易耗品的庫存管理和財務成本管控；

　　10、開展培訓工作，培養人才，提高公寓內員工的素質，打造優質團隊；

　　11、實現公司核心文化在社區落地與傳播。

　　任職要求

　　1、大專及以上學歷，特別優秀者可以酌情放寬；

　　2、具有良好的客戶服務意識，溝通能力、談判協調能力佳；

　　3、3年以上公寓、酒店、物業或連鎖行業門店管理經驗，資深店長5年以上公寓、酒店、物業或連鎖行業門店管理經驗，有一定團隊管理及培訓經驗；

　　4、認可公司平臺，有品牌意識，有積極進取不斷學習的良好心態。

　　崗位職責

　　1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益；

　　2、監督貫徹執行酒店經營方向和管理目標；

　　3、對連鎖酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業收入穩定增長；

　　4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業進度與營業計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業順利進行；

　　5、嚴格控制成本費用，使利潤最大化；

　　6、檢查各部門工作情況及服務質量，及時發現問題，解決問題；

　　7、加強店內安全管理和各種設備設施維修保養工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的財產安全；

　　8、指導培訓工作，提高酒店員工素質，培養人才，為公司發展推薦后備力量；

　　9、以身作則，關心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；

　　10、酒店周邊關系協調；

　　11、完成上級委派的其他工作。

　　任職資格

　　1、大學專科及以上學歷，酒店管理專業畢業優先；

　　2、3年以上酒店經營、管理經驗，熟悉客房及前廳管理；

　　3、熟悉酒店運營管理及地方相關政策法規；

　　4、工作敬業，有責任心；較強的協調溝通、管理和團隊建設能力；

　　5、接受過連鎖酒店行業管理培訓者優先；

　　6、優秀的領導能力、團隊合作、管理能力、執行力、原則性強；具有良好的職業道德，較強的溝通、協調能力，具有責任心、能夠承受壓力。

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；

　　6、與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　9、完成公司交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、大專及以上學歷，條件優秀者可放寬；

　　2、擔任過3年以上星級酒店前廳、客房、銷售部門負責人或連鎖酒店（連鎖行業）店助以上職務；

　　3、具有良好的職業道德，良好的協調溝通、管理和團隊建設能力；

　　4、原則性強，執行力較好，有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標；

　　5、有很強的服務意識、學習能力和工作責任心；

　　6、能接受外派。

酒店店長崗位職責5

　　1。負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

　　2。負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3。支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4。負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5。負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。

　　6。負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

　　7。負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。

　　8。負責酒店財產的管理，擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9。認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10。保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。

　　11。采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的`意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12。審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13。做好本店員工的工資、獎金發放工作。

　　14。做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

酒店店長崗位職責6

　　1、根據公司經營目標，制定年度預算和經營實施計劃

　　2、隨時分析研究市場變化與發展趨勢，審定酒店價格體系和酒店拓展方案。

　　3、組織銷售，全力完成公司下達的營業收入和營業利潤指標

　　4、根據指標做好成本控制，做好每周的銷售分析和每月的經營分析

　　5、認真做好員工的培訓工作，并親自組織實施、督導和跟蹤

　　6、做好酒店員工的發展計劃和團隊建設，提高員工的`滿意度

　　7、做好員工的每月考評工作和工資發放，做到獎懲分明，公平公正

　　8、根據公司質量標準，負責酒店質量控制

　　9、認真處理好賓客投訴和意見，并及時予以改正

　　10、主持或組織酒店的各項會議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經營全局，協調各方關系，及時解決發現的問題

　　11、領導酒店安全管理工作，落實酒店保安和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和酒店財產安全

　　12、保持與相關政府部門和社區的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象

　　13、嚴格執行公司制定的各項規定，保證連鎖化、集團化管理和發展的需要

　　14、認真仔細地做好酒店的客戶、銷售、人事、培訓、工程技術等檔案工作，保持酒店經營的連續性

酒店店長崗位職責7

　　1、對總經理負責，在總經理指導下對客房部實行全面管理。

　　2、依據上善酒店的經營目標，編制本部門的經營工作安排，并組織、督導屬下員工切實完成。

　　3、主持制定本部門的`管理規章制度、工作操作流程、服務質量標準、平安保障措施，并督導下屬員工仔細貫徹執行。

　　4、維護客房部正常工作秩序，限制衛生質量和服務質量，保障設備、設施完好無損，降低物料和費用成本，創建良好經濟效益。

　　5、審核屬下員工工資考核結果，嚴格執行獎罰制度，樹立正氣。

　　6、發覺和培育優秀員工，選拔管理人才。

酒店店長崗位職責8

　　1、制定加盟店的銷售方案，并與加盟業主一起推進落實；

　　2、優化加盟店的前廳服務流程，提升前臺辦理入住和退房的'效率；

　　3、協助管理加盟店的布草及保潔工作，保證客房衛生水平和清潔效率，并管理好布草庫存；

　　4、協助安排加盟店的工作人員的分工與考勤，對工作人員進行日常業務培訓；

　　5、建立、維護良好的公共關系，處理客訴，協助加盟業主應對突然事件；

　　6、按時完成管轄加盟店的運營報表和財務對賬等數據分析工作；

　　7、積極影響業主認同支持公司的服務標準，提升顧客入住體驗。

酒店店長崗位職責9

　　1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》和各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

　　2.堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本酒店的.監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作;

　　3.全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力范圍內無法解決的，應及時向總經辦匯報;

　　4.負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃，對于根據本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修和原材料供貨的質量與價格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶;

　　7.積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動;

　　8.參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發現并督促解決存在問題。

酒店店長崗位職責10

　　1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

　　2.負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4.負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5.負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。

　　6.負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

　　7.負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。

　　8.負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的`添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10.保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12.審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13.做好本店員工的工資、獎金發放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

酒店店長崗位職責11

　　職位描述:

　　酒店店長是一個能獨當一面做好店內經營管理,處理好大小事務的崗位。該職位要求候選人有成熟的團隊帶領經驗,能處理好團隊之間的問題,做好工作安排和內外溝通工作。店長對店內的收益負責任,因此需要店長有酒店收益提升的實際經驗。在肩負收益責任的同時,必須保證酒店能夠按照集團要求,執行好高水平的'服務品質。

　　主要職責:

　　1、負責酒店全面日常運營管理;

　　2、負責與政府等相關部門的溝通與協調工作;

　　3、負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;

　　4、負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成。

酒店店長崗位職責12

　　1、監督、指導、協調全部房務活動，為住客供應具有規劃化、程序化、制度化的優質服務；

　　2、負責協作并監督客房銷售限制工作，保障客房最大限度的出租率和最高經濟收入；

　　3、制定人員編制、員工培訓安排，合理安排及調度人力，并檢查員工的禮儀禮貌、儀容儀表、勞動看法和工作效率；

　　4、與保安部緊密協作，確保客人的人身及財產平安，教化員工，純凈隊伍；

　　5、做好工作總結，加強部門之間的工作關系，改進工作，提高效率。建立客房部的完整檔案體系；

　　6、任免、獎懲主管及領班的提議；

　　7、按時參與店務會，傳達落實會議決議、確定，剛好向總經理和店務會匯報；主持每周客房部例會、每月的部門業務會議；

　　8、處理投訴，發展同住店客人的友好關系；

　　9、檢查貴來賓房，使之達到酒店要求的標準；

　　10、擬定上報客房部全年工作安排、季度工作支配。提出年度客房各類物品的預算，并提出購置清單，包括物品名稱、品牌、單價、廠家及需用時間；

　　11、負責客房的'清潔衛生、修理保養、設備折舊、成本限制等工作；

　　12、保證客房和公共區域達到衛生標準，確保優質服務，設備完好正常；

　　13、指導客房房務中心，快速精確的為住客供應各類服務；

　　14、管理好客房消耗品，并提出年度消耗，選購安排及預算，確保最佳物耗率；

　　15、完成領導交辦的其他工作。

酒店店長崗位職責13

　　1)對酒店的經營成果：營業額、GOP、品牌度(知名度、美譽度)負主要職責;

　　2)對酒店內部行政管理：流程、管理制度、酒店品質、人員配置等負全面職責;

　　3)對酒店經營定位是否合理，促銷、人力、水平、成果是否有效負主要職責;

　　4)對酒店隊伍素質提高，特別是員工隊伍的建設負主要職責;

　　5)對其所行駛的所有權利的.后果負責;

　　6)有定期(月度)向運營部總監匯報報告、總結、計劃的職責;

　　7)對于重大銷售方案有提前報區域總的職責。

酒店店長崗位職責14

　　1、參與每日酒店部門經理例會，主持部門部務會議，仔細貫徹總經理的指示，剛好溝通上下級信息。

　　2、審核部門報表，請示、報告等文稿。

　　3、培訓部門全體員工，深化做好思想工作，調動員工工作主動性，努力提高工作效率和服務質量。

　　4、參加重要掛靠任務、檢查vip房間的`衛生，備品設備狀況。

　　5、處理客人投訴及意外事務。

　　6、組織例行平安、衛生、消防檢查。

　　7、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。

　　8、負責保持與其他部門的工作連接、協調工作。

酒店店長崗位職責15

　　1、全面負責公司旗下自營酒店的整體運營工作;

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的`預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　3、全面負責酒店團隊的建立、培養、和管理;指導培訓工作，培養骨干，提高整體服務質量和酒店的員工素質。

　　4、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作;

　　5、熟悉酒店各部門服務及管理流程，善于成本控制。

　　連

【酒店店長崗位職責】相關文章：