酒店工程部崗位職責(匯編15篇)
在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店工程部崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店工程部崗位職責1
1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作，及營業間服務和營業后結束工作。
2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的'服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環境整潔，確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。
6、遇突發事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。
7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。
8、保持周圍環境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。
1、經總經理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監督和協調。
2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示。根據總經理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據。
5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經理，不得參與直接管理。
6、根據酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據的時效性。
7、總結整理經常出現的問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發生。
8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。
9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。
10、完成總經理交辦的其它工作。
酒店工程部崗位職責2
1、水工既是專職的技術工種，同時又是水電復合工。水工主要職責，首先從操作、維修和技術上保證給排水專業的冷水系統、熱水系統、污水系統、雨水系統；消防專業的噴淋系統、消火栓系統；空調專業的冷凍水系統、冷卻水系統、冷凝水系統；游泳池水系統；洗衣房水系統正常運行和安全，對該專業和設備負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電復合工的其他工作。
2、水工負責酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷凍機房（水泵及管道等）、鍋爐房（水泵、水箱及管道等）、設備一層加壓泵房、設備二層消防氣壓泵房、消防水箱、污水泵維修保養、運行及其機械設備和房間清潔衛生，負責各餐廳水系統及酒店所有管井的維修保養和房間清潔衛生及后勤區域維護。
3、水工必須熟悉所操作設備和系統的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養，并能發現問題、正確處理問題，會排除該專業出現的一切故障。
4、嚴格執行設備保養制度，保證工作質量，按時完成任務，處處節約成本。接到設備維修通知需迅速、及時到位，維修完畢后立即返回工程部待令。
5、發生故障時，服從主管和領班的'調動，應急事故未處理完時，人手欠缺時不得下班，交接班時，必須將維修情況交待清楚，才能下班，確保酒店正常營業。
6、堅守崗位，有事離崗必須征得工程師同意才能離開。服從指揮，對上級安排的工作負責。
7、維修人員違反制度，拖延時間造成維修質量低劣，從而影響營業或設備損壞追究當事人責任。
8、服從領導安排，包括班次調動，專業調整，完成上級交待的其他任務。
酒店工程部崗位職責3
1、空調工既是專職的技術工種，同時又是水電復合工。空調工主要職責，首先對該本專業操作負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電復合工的其他工作。
2、空調工負責酒店中央空調系統的運行管理、維護保養、中修、大修；通風、防排煙設備的維護保養；冷藏設備的'定期檢查、故障檢修；客房、會議室、餐廳包房溫度的調節控制；所有空調設備的清潔衛生，及后勤區域空調的維護和酒店其他突發任務。
3、接設備維修通知，應立即到位，迅速搶修，以最短時間完成任務，并保證質量，確保酒店正常運行。維修完畢，須清潔現場，恢復原狀。
4、嚴格遵守保養規程及各項規章制度，維修人員違反制度，拖延時間或造成維修質量低劣，從而影響營業或設備損壞追究當事人責任。
5、空調工必須熟悉所操作設備的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養。
6、服從領導安排，包括班次調動，專業調整，完成上級交待的其他任務。
酒店工程部崗位職責4
1、根據酒店管理要求，協助工程部經理管理日常工作。
2、參與酒店更新改造、新建、擴建工程，認真負責或配合做好工程委托設計，施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。
3、加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用;對各種設施、設備進行科學管理，堅持日常維護保養和計劃性維修，確保安全、經濟的運行和延長設施、設備使用壽命，節約維修費用。
4、熟悉大型商場中央空調、給排水、采暖熱水、消防設備等系統設備運行管理。
5、協調和酒店相關的工程等業務部門的關系，以獲得良好的.外部環境。
酒店工程部崗位職責5
1、組織編寫酒店工程部設備維修計劃及設備的月、季、年保養的周期計劃;
2、修訂和完善酒店工程部制度、設備維修保養制度、安全作業規程;
3、組織各類動力、強電、弱電設備安裝與調試;保障設備正常使用;
4、組織進行設備維修保養，保障設備正常使用，延長設備使用壽命;
5、組織水、電的檢查和協調，保證水電的正常供給;
6、參與財務預算，審批各類工程單據和開支，控制能耗及成本;
7、建立設備臺帳，進行設備資產管理;
8、督導工作現場安全、衛生工作，不產生臟亂差的'現象;
9、進行各部門和公司外相關單位的溝通協調;
10、建設團隊，人員任用、培訓、考核，進行人力資源開發;
酒店工程部崗位職責6
1、負責酒店的水、電、汽、電梯、廚房設備、PA設備等機電設備的日常維修保養和計劃性維修保養工作。
2、保證水、電、氣的正常供應。
3、負責節慶活動、大型會議、演出等活動的舞臺照明及燈光的布置工作。
4、負責各部門及客人使用的小型電器的維修。
5、定時巡視檢查配電運行儀表，認真填寫各種報表和運行記錄。
6、負責做好配電房的安全防范措施，如門、窗、消防器材等，禁止無關人員進入配電房，同時做好防范小動物的`工作，確保安全運行。
7、負責保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具，做到器具準確，完好，取用方便。
8、負責配電房的設備和場地整潔、衛生、無雜物，機房內不得抽煙，吃零食，嚴禁將易燃易爆等品帶入配電房。
9、當發生停電事件時，立即查明停電原因，啟用備用電源，了解恢復時間，并做好準確記錄。
10、發生事故時，值班人員應保持頭腦清醒，按照操作規程及時排除故障。
11、統計每天酒店的電量消耗報表。
12、完成上級交辦的其他工作事項。
酒店工程部崗位職責7
1.嚴格遵守員工手冊和各項規章制度。
2.努力學習技術熟練地掌握酒店電氣設備的原理及實際操作與維修，熟練地掌握本酒店供電方式、線路走向。
3.努力做好設備的`維修保養工作，按時、按質、按量完成各項工作任務，并填好記錄表格，服從領導分配。
4.事故未排除不進行交班，應上下兩班協同工作，配電設備發生事故時不得離崗。
5.負責酒店范圍內所有動力電氣設備的保養和故障檢修。
6.按規定時間做好班內外清潔工作。
酒店工程部崗位職責8
1、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。
2、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。
3、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培養
4、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的'節能、節支。
5、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算
6、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系以獲得良好的外部環境。
7、主持部門工作例會，協調班組工作。
8、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收
9、配合安消部搞好消防、安全工作。
10、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
11、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
酒店工程部崗位職責9
電工班工作范圍：
1、負責酒店電力系統的運行管理；
2、負責電房的高低壓配電柜、變壓器、發電機及控制設備的維修保養及故障檢修；
3、負責水泵房、鍋爐房電器設備的維修保養及故障檢修；
4、負責電梯、空調、冷凍設備動力電源供給；
5、負責餐廳、廚房、客房洗滌動力設備電器的維護保養和故障檢修工作；
6、負責酒店范圍內所有照明設備的保養和故障檢修。
電工班崗位職責：
1、嚴格遵守員工守則和各項規章制度；
2、努力學習技術，熟練掌握酒店電氣設備的原理、技術性能及實際操作與維修；
3、制定所管設備的.檢修計劃，按時按質按量完成，并填好記錄表格；
4、堅守崗位，定期巡視電器設備，密切監視中央信號屏的工作情況，正常抄錄各種數據，填好報表；
5、事故未排除不進行交接班，應上下兩班協同工作，設備故障排除應做好記錄；
6、對來人來電報修及時登記，填好派工單，通知維修工前往處理；
7、請假、補休需提前報告，由主管安排合適替班人；
8、按規定的時間做好值班室內外清潔工作；
酒店工程部崗位職責10
1.弱電工不僅是專職技術工種，也是水電復合工。弱電工的主要職責是確保弱電安全系統、公共廣播系統、衛星和有線系統、一卡通系統、多煤體查詢系統、防雷接地系統、設備監控系統、智能會議系統、機房建設系統、無線訂購系統、終合管道系統、消防弱電系統和電梯設備（控制系統）的正常運行和安全，對專業和設備負主要責任，同時，服從工程部的安排，承擔水電復合工的其他工作。
2、電工負責弱電線路、弱管井設備、消防控制中心設備、衛星廣播設備、電視音響設備、設備監控室、多煤體查詢設備、打卡機、會議室、餐廳音響設備無線訂購設備維護，負責各種會議的音響、照明調試、安裝，確保其音響照明效果。
3、做好檢查工作，每班至少兩次。做好上述部位的`維護和房間的清潔工作。確保其服務效果，滿足客人的要求。
4.愛護儀器、設備和公共工具，讓每個人都有責任，不得擅自借用或挪用。個人應保管好自己的維護工具。
5.接到設備維修通知或會議的音響、照明調試、安裝任務，應立即到位，并迅速搶修，以最短的時間完成任務，保證酒店的質量和正常運行。
6、嚴格遵守維護程序和規章制度，維護人員違反制度，延誤時間或造成維護質量差，影響業務或設備損壞，追究當事人的責任。
7.嚴格執行交接班制度，認真填寫交接班記錄。接班人應提前十分鐘到崗，交接班人不得離崗。
8.服從領導的安排，包括班次調動、專業調整和上級解釋的其他任務。
酒店工程部崗位職責11
職責一：酒店工程部經理崗位職責
1、負責制定并具體實施酒店設備管理計劃和維修保養工作。
2、籌劃各系統設備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規章制度并予以實施，努力保證酒店工程設備的正常運行。
3、主持每日部門例會，認真聽取各組每日工作匯報。檢查和監督每日員工工作情況和工作質量，審核每天工作日記。
4、擬定各類設備的運行、記錄和表格。
5、定期對員工進行技術培訓、考核，每月對員工工作表現進行考核評估。
6、定期對設備進行安全檢查、維護、保養，并注意防火、防爆、防事故。
7、控制維修費用，降低維修成本，搞好能源管理，抓好節約用水、用電、用油、用汽及其他各項工作。
8、建立完整的酒店設備技術資料檔案和主要設備維修檔案。
9、關心下屬，與員工保持溝通，并幫助員工解決工作中的困難。
10、搞好對外聯系，搞好部門之間的協作，建立和健全正常的工作聯系。
11、嚴格遵守酒店規章，及時完成上司指派的各項工作。
12、按月寫出工作月報和下個月工作計劃，并于每月2號前交給總經理。
職責二：酒店工程部經理崗位職責
1、統籌安排工程部的各項工作，管理整個工程部的員工，負責員工的工作考核。
2、制定本部門的各項規章制度。
3、制定各項設施設備的日常保養計劃與預防性維修計劃，根據運行與維修實踐及時對計劃進行調整，監督落實計劃的執行，使酒店的設施設備不斷完善，始終處于正常、完好狀態。
4、對于破舊的裝飾面提出修繕或整改計劃。
5、制定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓，指導員工的日常工作。
6、定期提交水、電、煤氣、柴油等能源消耗報表，及時發現能耗異常，檢討各項開支，降低能源消耗，對高能耗設備提出整改方案。
7、根據營業情況、氣候以及能源價格情況，提出空調、熱水、照明等設施的運行計劃和運行維修費用預算。
8、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部支持。
9、跟蹤工程項目的.設施，組織人員現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
10、預防與消除設施設備引起的安全事故。
11、建立備品備件目錄，檢查備用材料的完整性。
12、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
13、完成上級交辦的其它工作事項。
職責三：酒店工程部經理崗位職責
一、貫徹執行公司總經理的指令，對總經理負責，重大問題及時向總經理報告。
二、制定工程部工作計劃，報總經理審批后執行，主持工程部日常運行、維修工作和行政管理工作。
三、組織落實各種改造項目、節能項目、環保項目。參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質量，造價達到預定的指標要求。
四、督導水電工完成工作或專項工程改造，直接指揮和參與重大的工程和維修任務及技術改造任務。
五、負責審查部門的各種規章制度，審定操作規程、安全規程，并督導員工執行。
六、加強安全管理，經常檢查部門工作、消防、用電、衛生、人身和財產安全。
七、加強管理監督，嚴格控制能源成本和各種維修開支，杜絕跑、冒、滴、漏；防止貪污浪費。
八、組織編寫、審核工程部月度工作計劃、階段總結和年度總結，負責鍋爐、電梯等特種設備年檢手續。
九、與工程相關的單位如大飯店工程部、電訊局、環保局、技術監督局、天然氣公司、電梯維保公司等保持良好關系，爭取他們支持工程部的相關工作。
十、本部員工各種培訓、學習考核活動，不斷增強員工的業務技能和知識水平，定期對下屬員工進行業績評估，審查獎懲方案，關心員工生活。
職責四：酒店工程部經理崗位職責
1、接受工程部經理領導，協助工程部經理管理整個工程部的員工。
2、協助工程部經理制定本部門的月度、年度預防性維修保養計劃有效保障酒店設備、設施安全經濟運行完好。
3、協助制定員工培訓計劃，對員工進行業務技能酒店意識，基本素質的培訓。
4、掌握當班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節能、節支。
5、推行節能運行計劃的實施和運行維修費用預算的控制。
6、協助工程部經理做好外部關系的協調，以獲得良好的外部環境。
7、協助主持部門工作例會，協調班組工作。
8、協助分析工程項目報價單，親臨現場檢查施工與工程進度。
9、協助工程部經理做好消防，安全工作。
10、考核下級的工作，并對其工作做出指導和評論。
11、協助建立完整的設備技術檔案和維修檔案。
12、執行工程部經理下達的其它工作指令。
酒店工程部崗位職責12
1.更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。
2.負責工程部的節支運行、保證酒店最大限度的節能、節支。
3.根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃。
4.負責協調和酒店相關的.市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。
5.分析工程項目報價單，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
酒店工程部崗位職責13
1、負責酒店工程技術的組織指導和日常管理工作，確保酒店各工程技術系統，如電力、通訊、電梯、空調、給排水、鍋爐蒸汽等系統完好和安全運轉;
2、負責酒店工程節能降耗工作。檢查水、電、天然氣、蒸汽等的損耗情況，防止跑、冒、漏、滴、散等現象，掌握能耗規律，提供節能降耗可行性方案;
3、負責制訂工程設備更新改造、工程維修等各項方案計劃，并組織方案計劃的`實施執行工作。
4、負責處理突發工程事件，對于重大設備、工程事故，能獨立處理或者給出合理化意見，并制定防范措施。
5、負責制訂本部門各崗位責任制，操作規程及設備檢修保養等各項制度，并督促制度的執行實施;
6、負責工程部團隊建設工作，提高工程人員專業技能和綜合能力素養，進行人員合理化配置;
7、負責協調保安部門做好酒店消防安全工作。
酒店工程部崗位職責14
1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。
4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題，應及時向工程部領導匯報。
5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門領導。
7、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發出維修通知，以保證這些區域的設備設施處于完好的狀況。8、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，著重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。
9、對各維修工的工作進行統計，編報每天的工作報表。
10、切實執行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。
11、制定并負責實施管理范圍內設備的.維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規范要求，按時按質完成。
12、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。
13、負責制定本班組的備品、備件計劃。
14、執行崗位監督檢查，按時檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環境衛生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。
15、接收并組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，并監督、檢查完成情況。
16、對下屬進行業務技術和服務意識培訓，并負責檢查考核，提出獎懲建議。
17、搞好班組管理，及時采取改進措施，提高工作效率。
18、嚴格執行設備的維修保養制度，按照“三干凈”：設備干凈、機房干凈、工作場地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。
19、當設備發生故障及時組織檢修，發現隱患要及時處理把好技術關，保證所管轄系統設備經常處于優良狀態，當重要設備發生故障時，要迅速組織處理并及時向工程部領導匯報。
20、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工作。
21、完成上級下達的其他工作指令。
酒店工程部崗位職責15
1、負責制定工程部各項規章制度、操作規程、技術規范；
2、負責制定、組織并實施設備更新、改造工程計劃，重點維修保養計劃、備件購進計劃；
3、負責酒店設施、設備維修業務的指導和管理工作；
4、負責建立健全酒店設備的檔案及運行操作程序、確保整個酒店設備的正常運行；
5、負責準備各種報告及報表、并組織相關人員進行分析；
6、負責處理工程部職責范圍內發生的問題和客人對工程維修工作的'投訴；
7、負責部門員工的培訓、不斷提高其業務水平、服務意識、專業技能；
8、做好與上級領導和其他相關部門的協調溝通工作；
9、做好與供電、供水、網絡電視、電信等有關部門的協調工作；
10、完成上級領導交辦的其他工作。
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