品才網>服務業/酒店/餐飲>酒店總經理的崗位職責

酒店總經理的崗位職責

時間：2023-03-07 16:07:19 服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店總經理的崗位職責(集錦15篇)

　　在社會一步步向前發展的今天，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編幫大家整理的酒店總經理的崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店總經理的崗位職責(集錦15篇)

酒店總經理的崗位職責1

　　1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

　　2、與醫院院長高度協同，緊密配合，保持項目整體運營管理目標的統一性和協調性。

　　3、制定酒店的.管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等收支項經濟指標和任務。檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室的辦公例會。

　　5、定期巡視各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

　　6、培養人才，指導各部門的工作，提高酒店系統的服務質量和員工素質。

　　7、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

　　8、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

酒店總經理的崗位職責2

　　1、制定酒店經營戰略、經營方針，組織制定、實施酒店年度經營目標、經營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經營按計劃運行；

　　2、對酒店行業的各種動向有高度的敏感性，能夠依據市場制定出酒店的`業務發展計劃，并能夠根據市場變化情況適時作出調整，保證酒店利潤最大化；

　　3、精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務操作管理；負責品牌酒店的規劃設計，設備、設施配置、室內設計等。

　　4、建立健全酒店的組織系統和規章制度和服務操作規程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。

　　5、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作。

　　6、負責酒店管理團隊的建設，人員的錄用、考核，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　7、了解國內外知名酒店管理公司運營模式，全權負責酒店及相關綜合物業的管理。

　　8、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

酒店總經理的崗位職責3

　　1、全面負責酒店日常經營和管理工作，確保酒店經營和管理指標的完成；

　　2、具有強烈的安全責任意識，負責店內治安、消防及賓客的人身安全；

　　3、能有效利用資源，提供精品卓越服務，滿足客戶需求，提升賓客滿意度；

　　4、根據市場變化調整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進行合理有效調整；

　　5、負責店內人力資源工作，致力于打造一只高戰斗力、高執行力的`團隊；

　　6、做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析；

　　7、負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店創造良好的經營環境；

　　8、有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作；

　　9、完成上級領導布置的各項工作。

酒店總經理的崗位職責4

　　1、主持酒店的日常經營管理工作，組織實施公司決議，并完成公司年度計劃及發展方案；

　　2、對酒店日常工作提出建設性意見，提高酒店經營品質，開展酒店客戶拓展與維護工作；

　　3、組織制定公司的年度計劃與年度預算，并確保公司經營目標的實現；

　　4、督導財務部健全公司財務管理制度，嚴守財經紀律，做好增收節支和開源節流工作，保證現有資產的.保值和增值；

　　6、建立建全公司統一、高效的組織體系和工作體系；

　　7、確保公司在政府部門、有關企事業單位與國外企業等重要層面的良好溝通；

　　9、接受公司各項KPI考核，完成公司周期性考核指標要求。

酒店總經理的崗位職責5

　　1、向上級主管部門負責定期向上級主管部門報告工作

　　2、負責制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃并組織實施

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財物管理工作

　　4、根據市場變化和發展紀律制訂市場營銷工作的方針、政策和策略并組織實施和有效控制

　　5、建立和健全酒店組織系統合理調配與控制人力資源決定部門管理人員的任免事宜并定期組織考核

　　6、負責酒店年度預算與決算的編制嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支抓好開源節流工作確保酒店資產保值增值

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作全面提高酒店員工的素質

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規章制度全面負責推行酒店管理模式督導下屬履行職責堅持服務宗旨和質量管理確保酒店的高服務水準

　　9、全面負責酒店的安全管理抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作確保賓客和酒店的.人身、財產安全

　　10、保持與社會各界的廣泛聯系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的內、外部形象

　　11、抓好酒店民主管理工作關心員工思想和生活不斷改善員工的工作條件

　　12、完成上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作

酒店總經理的崗位職責6

　　1、全面負責酒店的經營管理，制定酒店中長期發展戰略和年度經營計劃，統籌整合資源實現年度經營目標；

　　2、根據總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算，指導財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查分析每月營業情況；

　　3、審核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標；

　　4、負責酒店各項管理體系的建立，完善相關規章管理制度；

　　5、定期召開公司會議，根據公司的發展方向指導各部門的工作；

　　6、掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發性事件；

　　7、指導酒店的培訓工作，培養和建設酒店員工隊伍，提高整個酒店的'服務質量和員工素質；

　　8、推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店形象。

酒店總經理的崗位職責7

　　1、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。

　　2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務并指導、落實、檢查、協調。

　　3、組織分析本門店營業情況，制定各項經營計劃與預算并完成經營指標。

　　4、主持編制和完善所在門店各項服務規范和工作程序。

　　5、做好內外部協調工作及其他相關部門的溝通合作。

　　6、主持召開部門例會，組織，協調，指導和把控門店貫徹實施各項經營計劃并控制費用預算。

　　7、做好本門內部培訓工作，提升本門店員工各項工作技能，培養優秀員工。

　　8、嚴抓安全經營，做到人員零傷亡、火災零發生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。

酒店總經理的`崗位職責8

　　1、代表公司參與酒店的經營管理，督促和協助酒店按既定的經營計劃和預算開展經營業務、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的.經營環境；

　　2、履行業主的各項權利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營；

　　3、協助公司對管理公司的年度經營計劃進行審核，并監督執行過程；

　　4、協助管理公司處理外部事宜，為酒店創造良好的經營環境；

　　5、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業主的各項審批工作，開源節流，避免酒店管理方的工作漏洞；

　　6、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性；

　　7、了解當地酒店的發展狀況及競爭酒店動態，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經營方向；

　　8、及時傳達公司的相關決定及以上報管理方需要公司決策事宜；

酒店總經理的崗位職責9

　　在董事會的授權下，實行執行總經理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經濟效益二大目標。

　　一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的.各項目標；

　　二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。

　　九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；

　　十、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

　　十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。

　　十二、督促管理酒店硬件維修保養工作；

　　十三、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　十四、指導各部門的培訓工作，為酒店培養后輩人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　十五、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

　　十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，

　　十八、申請董事會決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　十九、監督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。

酒店總經理的崗位職責10

　　1、全面負責公司“精品酒店”輕奢系列項目開展；

　　2、組織項目建設單位招標，做好工程對接與推進工作；

　　3、負責籌建酒店項目規劃，對酒店項目的'功能布局、業態分布、經營方向及投資回報評估等作出評估；

　　4、推動開展項目建設、開業籌備及運營管理等工作；

　　5、對負責項目公司投資開發目標負責，統籌安排項目的各項工作；

　　6、負責項目管理團隊的組建、指導、培訓與績效考核。

酒店總經理的崗位職責11

　　1、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

　　3、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　4、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，

　　5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　6、酒店維修保養工作；

　　7、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　8、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的`服務質量和員工素質；

酒店總經理的崗位職責12

　　1、確立酒店的各階段經營計劃、發展規范，制定經營管理目標并組織實施；

　　2、監督酒店的各項規章制度、服務操作規程按集團標準實施；

　　3、研究并掌握市場變化和發展情況，制定價格體系，并實施營銷計劃；

　　4、全面負責酒店市場拓展、人力資源開發和財務工作計劃；

　　5、負責重要客人接待，保持與社會各界的`廣泛聯系，塑造良好的內、外部形象；

　　6、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導各項培訓工作，提高各級員工的素質；

　　7、定期巡視各部門工作情況，檢查員工服務質量及態度，發現問題及時解決；

　　8、關心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務的態度；

　　9、主持召開定期員工大會和部門經理例會；

　　10、閱讀分析各種財務報表，督促各部門做好成本控制；

　　11、加強酒店維修保養工作及安全管理工作；

　　12、負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等；

　　13、完成上級臨時交辦的其它工作。

酒店總經理的崗位職責13

　　1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的'職責，并監督貫徹執行；

　　3、根據市場預測、市場信息，制定酒店銷售計劃，努力完成和超完成預算目標；

　　4、對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議；

　　5、負責每月銷售分析，及時調整酒店銷售策略，提高酒店盈利；

　　6、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作。

酒店總經理的崗位職責14

　　1、全面負責酒店的日常經營管理。傳遞卓越，極致的客服服務理念提高客戶舒適度，確保酒店一直處在良好的運營當中。

　　2、建立、健全酒店的`組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

　　3、負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

　　4、落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標。

　　5、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

　　6、負責做好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店良好形象。

酒店總經理的崗位職責15

　　1、負責酒店前期籌備運營管理工作；

　　2、建立、健全酒店的'組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化

　　3、負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

　　4、負責落實酒店的預算和決算，向各部門下達年度工作指標。

　　5、負責做好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店良好形象。

　　6、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質

【酒店總經理的崗位職責】相關文章：