酒店從業(yè)人員崗位職責集錦[7篇]

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編整理的酒店從業(yè)人員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店從業(yè)人員崗位職責1

　　1、負責酒店團隊的`建立、培養(yǎng)和管理，指導培訓工作，領導各部門員工完成整店的各項計劃目標，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　2、負責酒店日常的溝通協(xié)調工作，及時匯報酒店日常經(jīng)營狀況，對酒店的經(jīng)營目標和業(yè)績負責。

酒店從業(yè)人員崗位職責2

　　(1)全面主持店面的管理工作，執(zhí)行公司的`各項營銷政策;

　　(2)完成公司下達的銷售任務;

　　(3)做好門店各個部門的分工管理工作;

　　(4)掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識;

　　(5)負責門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，安全保衛(wèi)等監(jiān)督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協(xié)調社會各職能部門的關系等。

酒店從業(yè)人員崗位職責3

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)負責人崗位職責

　　1、對企業(yè)經(jīng)營保健食品負全面責任，保證貫徹執(zhí)行國家有關保健食品法律、法規(guī)和行政規(guī)章，接受各級食品藥品監(jiān)督管部門的監(jiān)督管理。

　　2、負責建立健全企業(yè)質量管理體系，加強對經(jīng)營管理人員的質量教育培訓，保證企業(yè)質量管理方針和質量目標的落實和實施。

　　3、負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理保健食品安全質量安全事故，定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。

　　4、負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對企業(yè)購進的保健食品質量有裁決權。

　　5、負責國家和上級主管部門有關保健食品的法律法規(guī)及各項政策在企業(yè)內(nèi)部的貫徹實施。

　　6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體健康檢查。

　�。ǘ�）質量負責人崗位職責

　　1、在企業(yè)負責人的直接領導下，分管質量工作，帶領企業(yè)全體員工認真學習貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)，落實企業(yè)各項規(guī)章制度及崗位職責。

　　2、加強企業(yè)全面質量管理工作，對企業(yè)的質量管理工作進行監(jiān)督、指導、協(xié)調、有效實施質量否決權。

　　3、負責組織制定和修訂各項質量管理制度，實施和維護企業(yè)質量管理制度的有效運行，主持質量管理制度的檢查與考核工作，負責向企業(yè)負責人報告質量管理工作的執(zhí)行情況。

　　4、定期組織召開質量分析會，及時掌握質量管理工作動態(tài)，研究解決有關質量問題。

　　5、負責對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)品質量審批

　　6、負責協(xié)調部門之間質量工作的有效開展

　　7、主管質量方面培訓教育工作的實施

　　8、研究、部署、檢查質量管理工作，對質量工作獎懲提出建議并根據(jù)企業(yè)負責人的授權，具體實施質量獎懲。

　　（三）食品安全管理員崗位職責

　　1、樹立“質量第一”的管理理念，堅持質量效益原則，承擔質量管理方面的具體工作，在保健食品質量管理放心有效行使裁決權。

　　2、監(jiān)督質量管理制度的有效執(zhí)行，定期檢查制度執(zhí)行情況，對存在的問題提出改進措施，并做好記錄。

　　3、負責對企業(yè)員工進行質量教育培訓工作

　　4、負責對保健食品養(yǎng)護工作的業(yè)務技術指導。

　　5、對不合格保健食品進行控制性管理，負責不合格保健食品報損前的審核及報損、銷毀保健食品處理的監(jiān)督工作，做好不合格保健食品報損、銷毀等相關記錄。

　　6、按月檢查陳列保健食品的質量狀況，保證其符合規(guī)定要求。

　　7、定期檢查企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境及人員衛(wèi)生情況。

　　8、負責建立保健食品質量檔案盒收集質量標準。

　　9、負責各類質量記錄、資料的收集存檔工作，保證各項質量記錄的完整性、準確性和可追溯性。

　　10、負責處理保健食品質量查詢，對客戶反映的質量問題及時找原因，盡快予以答復、解決。

　　11、負責保健食品不良反應信息的處理及報告工作。

　　12、負責質量信息管理工作，定期收集保健食品質量信息和有關質量的意見、建議，并定期進行統(tǒng)計分析，提供分析報告，并做好記錄，及時填報質量統(tǒng)計報表。

　　（四）購銷人員崗位職責

　　1、嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策和企業(yè)各項質量管理規(guī)章制度，特別是采購和購銷方面的管理制度。

　　2、采購人員應根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從無證、證照不全的供貨商進貨。

　　3、對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質量條款，認真檢查供貨單位的《營業(yè)執(zhí)照》和《保健食品的批準證書》，該批次的有效產(chǎn)品質量檢測報告，保證保健食品質量，并交質量驗收人員逐件驗收入庫。

　　4、銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內(nèi)，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質量部報告。

　　5、銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、使用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健功能，嚴禁宣傳疾病預防，治療功能。

　　6、營業(yè)員應每天上下午個一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調整措施，確保保健食品的質量。

　　7、營業(yè)員應經(jīng)常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，應立即停止工作，并向主管負責人報告。

　　8、營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的`意見和建議，及時改進工作并向上級領導反饋信息。

　�。ㄎ澹┵|量驗收員崗位職責

　　1、按照法定產(chǎn)品標準和合同規(guī)定的質量條款逐批號進行驗收。

　　2、嚴格按照規(guī)定的驗收方法、判斷標準進行驗收（重點驗收標識、外觀質量和包裝質量），對銷貨退回、特殊、效期、進口等產(chǎn)品應做重點驗收。

　　3、對驗收的產(chǎn)品應填寫進貨查驗記錄，合格品與倉庫保管員辦理交接手續(xù)，并在入庫單上簽字；不合格品報質量管理部門審核后通知業(yè)務部門。

　　4、規(guī)范填寫進貨查驗記錄，如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

　　5、不斷學習業(yè)務知識，提高驗收水平.

　　(六)倉儲保管人員崗位職責

　　1、按照產(chǎn)品和貯存條件分類儲存，對因儲存不當發(fā)生的質量問題負責。

　　2、按照安全、方便、節(jié)約的原則，整齊牢固堆碼，合理利用庫容，并按規(guī)定做好貨位編號、色標明顯。

　　3、設立保管賬卡，按批號正確記載產(chǎn)品進、出、存動態(tài)，保證賬、物、卡相符，堅持動態(tài)復核。

　　4、做好效期保健食品保管工作，嚴格按“先進先出，近期先出”和“按批號發(fā)貨”原則辦理產(chǎn)品出庫。

　　5、做好倉庫溫濕度管理工作，每日上、下午定時檢測兩次，如超過規(guī)定溫濕度標準要及時采取相應措施。

　　6、自覺學習產(chǎn)品業(yè)務知識、提高保管工作質量。

　　（七）衛(wèi)生管理員崗位職責

　　1、認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守衛(wèi)生管理規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。

　　2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效。

　　3、每年負責安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。

　　4、負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質量。

　　5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品衛(wèi)生的問題時應立即加以解決，或向單位負責人報告。

酒店從業(yè)人員崗位職責4

　　1、為顧客辦理入住、離店手續(xù)，收銀工作;

　　2、負責訪客的接待及相關訪客留言的處理;

　　3、處理顧客投訴及安撫;

　　4、提供客人叫醒、問詢服務;

　　5、負責總機接聽、電話轉接、文件傳真等工作;

　　6、銷售客房，推廣和銷售會員卡。

酒店從業(yè)人員崗位職責5

　　1、全面負責酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章管理制度和服務操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務質量的不斷提升。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向，包括酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行。

　　2、審定簽署年度經(jīng)營目標與計劃。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴大銷售網(wǎng)絡，爭取營業(yè)收益。

　　5、建立科學的客戶檔案資料管理系統(tǒng)，増強與客人的'溝通，與客戶建立長期穩(wěn)定的合作關系。

　　6、代表酒店與上級主管部門、政府機構、有關業(yè)務部門建立有效的溝通和良好的公關關系。

酒店從業(yè)人員崗位職責6

　　1、 全面主持酒店前期的建設規(guī)劃、設計、酒店市場定位、酒店未來經(jīng)營預測分析、酒店經(jīng)營管理模式分析等工作。

　　2、 制定各項籌備目標和規(guī)劃，并按計劃實施。

　　3、 負責酒店的裝修工程工作。

　　4、 制定開業(yè)計劃，負責酒店開業(yè)前的各項設備、設施準時到位，并對工程進度和設備質量進行把控，保證酒店按計劃開業(yè)。

　　5、 制定開業(yè)預算規(guī)劃。

　　6、 負責酒店人才團隊的.招募組建，以及后續(xù)的員工培訓。

　　7、 負責酒店各項證照、許可證辦理。

酒店從業(yè)人員崗位職責7

　　1、負責當班時的賓客接待工作,按酒店品牌標準提供主動、熱情的服務;

　　2、保持良好規(guī)范的個人形象,時刻保持工作崗位的.整潔,維護店面形象;

　　3、執(zhí)行店長和部門經(jīng)理/主管下達的指令,并服從上級的工作安排;

　　4、做好崗位服務,保證崗位服務質里達到店品牌標準;

　　5、負責做好當班賬務管理,做好當班結賬工作,確保當班營收無誤,收銀準確;

　　6、嚴格執(zhí)行交接班,交接內(nèi)容做到全面、準確,無遺漏;

　　7、做好當班結賬工作,保證當班賬務無差錯;

　　8、做好夜審工作,處理好夜審房費不足的住客房間,并及時上報;

　　9、負責做好當班房態(tài)控制,確保預訂安排無誤、排房準確等;

　　10、做好當班客房、會員卡、小商品等銷售工作,為酒店創(chuàng)造___利潤;

　　11、負責管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放工作;

　　12、為賓客介紹及提供酒店的配套服務及商務服務;

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