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酒店經理工作職責

時間：2024-07-01 15:17:45 服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店經理工作職責優選（15篇）

酒店經理工作職責1

　　1、執行酒店各項政策，完成酒店下達的銷售目標，建設一支有戰斗力的銷售隊伍，建設一個高效率的銷售網絡；

酒店經理工作職責優選（15篇）

　　2、負責指定區域的銷售和推廣工作；

　　3、組織業務人員定期培訓，熟悉酒店相關活動與政策，督導業務人員工作；

　　4、制定并執行區域銷售計劃，做好相關產品的推廣和售后服務工作；

　　5、建立重點客戶檔案，保持良好的'合作關系；

　　6、學習并掌握酒店動態，隨時與客戶溝通并保持緊密聯系；

　　7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息并及時推出相應銷售計劃；

　　1、負責酒店的銷售運作、管理；包括計劃、組織、進度控制和檢討；

　　2、負責設置銷售目標、銷售模式、銷售策略、銷售預算和獎勵計劃；

　　3、負責旅行社、網絡分銷渠道的管理；

　　4、尋找目標客戶，溝通合作，對目標酒店進行產品市場及調研分析，根據淡旺季和消費需求、產品特點提供酒店產品策劃方案。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷

　　2、1—2年以上酒店行業銷售工作經驗，職業方向為駐店總經理，有酒店副總經理級以上管理經驗優先考慮；

　　3、具備一定的市場分析及判斷能力，良好的客戶服務意識；

　　4、有團隊協作精神，能承受較大的工作壓力，具備一定的領導能力；

　　5、反應敏捷、表達能力強，具有較強的溝通能力及交際技巧，具有親和力；

　　6、條件稍遜者可應聘銷售主管。

酒店經理工作職責2

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的`職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統；

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；

　　每季財務報表；檢查分析每月營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，

　　五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　六酒店維修保養工作；

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

酒店經理工作職責3

　　1、對酒店負全責，每月向上級提交本月工作分析報告；

　　2、每天按時將單店營業款匯入運營中心指定賬戶；

　　3、負責處理分店物資采購、報銷、倉庫管理、提交門店費用付款申請單等財務管理工作；

　　4、負責分店人事、考勤、薪資、社保、培訓、考核等行政管理工作；

　　5、負責分店檔案管理、資產管理等工作；

　　6、負責分店設施設備基礎性維修保養工作；

　　7、負責房態緊張時的臟房清理工作以及客房查房工作（休息日、法定節假日除外）；

　　8、負責或指定專人負責臟布草送洗、干凈布草接收入庫的管理工作；

　　9、執行《分店負責人每日工作表》并完成填寫。

　　10、負責分店銷售模式的'全面推進，帶領員工進行全員銷售。

　　11、負責對分店RC單打印情況的審核及存檔。

　　12、每天組織員工開晨會（形式可由負責人自行調劑，如：交接班開會）并做記錄

　　13、負責門店證件辦理，根據各地政府機構規定行相關年審、備案申報。

　　14、提前1個月向相關部門提交延期材料，辦理相關證件延期，并將結果反饋至人事行政部。

　　15、城區門店數據匯總分析，組織城區聯合銷售，品牌質檢工作。

酒店經理工作職責4

　　1、負責精裝修工程的項目施工管理工作；

　　2、審核精裝設計圖紙，提出有關設計效果、選材、作法等改進建議；

　　3、負責精裝設計交底及圖紙會審，落實設計變更和洽商；

　　4、對工程項目中的`精裝修工程進行技術分析，解決施工技術難題；

　　5、編寫精裝修施工工程管理方案，并負責實施、監督現場施工管理，檢查和驗收；

　　6、審核施工單位編制施工組織設計及施工進度計劃，并跟蹤落實；

　　7、負責工程的質量、進度、安全文明施工等管理工作；

　　8、定期參加項目例會、監理協調會、重大方案實施學習會，定期組織安全檢查和質量檢查工作；

　　9、參與精裝修分包及精裝甲分包材料的招投標相關工作，跟蹤甲供材的管理工作；

　　10、負責精裝修專業的工程技術資料的收集、歸檔；

　　11、其他上級交辦的工作。

酒店經理工作職責5

　　1、向公司董事會負責，定期向上級領導報告工作。

　　2、負責制定酒店的經營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。

　　4、根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立和健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、負責酒店年度預算與決算的.編制，嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工的素質。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

酒店經理工作職責6

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;

　　3、根據公司下達的.各項任務指標，執行市場營銷工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　4、與公司客戶進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　5、負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內、外部形象;

　　6、對線上線下銷售工作統籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。

酒店經理工作職責7

　　1、執行總經理的工作指令，在總經理領導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。

　　2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優質服務的職責。

　　3、要經常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。

　　4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。

　　5、要出席公司主管會議和每日的樓面B訓。

　　6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。

　　7、堅持服務現場的.管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。

　　8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的滿意程度。

　　9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨，協調客人與服務人員之間的關系，保證客人心情愉快。

　　10、負責協調與公司其他各部門的關系，協調下屬主管與服務的工作崗位。

　　11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。

　　12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

　　13、核實并按時完成各種有關營業報表。

酒店經理工作職責8

　　職位描述：

　　【工作職責】：

　　1、負責華住酒店集團旗下漢庭酒店的整體運營工作。

　　【職位要求】：

　　1、年齡30-40歲，酒店管理相關專業大專以上學歷；

　　2、星級（3星及以上）酒店部門經理（前廳/客房/銷售）5年以上工作經驗；有經濟型連鎖酒店工作經驗優先

　　3、熟悉酒店整體運營管理；

　　4、勤奮上進，學習和適應能力強，有韌性能抗壓；

　　5、較強的溝通影響能力和團隊建設能力。

酒店經理工作職責9

　　[管理層級關系]

　　直接上級：總經理

　　直接下級：設備運行維修部經理、電力運行維修部經理、土建裝修部經理、

　　綜合管理員、調度兼保管

　　[崗位職責]

　　1、執行總經理下達的工作指令向總經理負責并報告工作

　　2、按照企業專門化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產、勞動保護、環保管理和能源管理工作的有關規定制訂管理工作的年度計劃和目標經審定后組織實施

　　3、做好各使用部門對設備設施管理的協調和督導工作保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現

　　4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理制訂全店能源消耗計劃、節能措施用能制度和技改規劃并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度做好能耗控制和統計分析工作抓好能源節約的考核與獎懲工作

　　5、組織與協調各部門落實設備設施管理和維修保養制度及技術培訓工作

　　6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告并加強本部門的財產物資管理

　　7、定期召開設備管理成本核算和費用控制工作會議研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法并負責解決有關重大設備的問題和厲行節約降低費用的問題

　　8、定期組織設備檢查、評比工作提高設備完好率

　　9、按照設備事故處理規定負責處理主要設備和重大設備事故

　　10、掌握設備管理人員的'技術業務狀況關心設備管理人員的技術業務提高和更新逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現代化管理方向發展

　　11、認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨使員工確立“后臺為前臺服務”的思想著重抓好各部門設備設施報修維修的工作不斷提高維修工作質量和效率保障酒店經營管理正常開展

酒店經理工作職責10

　　1、別墅區日常人員、服務及物資等方面的統籌管理。

　　2、負責日常別墅區的對客情況，維護客情及辦理客戶入住情況，確保客人入住別墅時得到優質、周到、有禮的服務，對顧客的`服務反饋、意見進行記錄、總結，對服務流程進行改善和優化。

　　3、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保衛生質量達到預定要求。

　　4、了解別墅各項成本費用支出，并督導別墅節能工作，確保別墅的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標。

　　5、設備設施的正常運轉，無任何安全責任事故發生，妥善處理所轄區域內突發事件。

　　6、協調別墅所在當地內的各職能部門的關系。

酒店經理工作職責11

　　1、負責酒店前廳部的.接待和管理工作；

　　2 、審核所有預訂、預留、預離房，控制房間流量，保證房間的有效銷售；

　　3 、夜間審核以及各項成本控制的監督和巡查工作，重點維護前臺每日營收款項、備用金和資產的安全；

　　4、處理賓客對酒店服務和客房設施等方面的投訴；

酒店經理工作職責12

　　工作職責：

　　1、根據集團確定的酒店方針、發展方向、組織結構等，與酒店管理方做好前期開辦、人員配置等工作，完善酒店的管理及年度經營計劃；

　　2、按照集團下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制成本和各種費用開支；

　　3、具有較強的預測和分析能力，定期向集團提供所轄區域的酒店市場經營狀況信息，編制較準確的'供需計劃，為集團的總體經營布置提供可靠的依據；

　　4、審核和定期上報酒店的經營狀況、報告等數據；

　　5、與集團進行日常的溝通協調工作，及時匯報酒店日常經營確保信息暢通有效；

　　6、能獨立負責酒店突發事件的處理，并及時上報集團總經辦；

　　7、完成集團安排的其他工作。

　　職位要求：

　　1、五年以上相關工作經驗，酒店管理專業（旅游管理類）、經濟管理類相關專業畢業；

　　2、熟悉酒店運營管理流程，有知名酒店品牌管理工作經驗者優先；

　　3、能夠清晰準確的把控項目整體的定位和運作；

　　4、出色的溝通協調能力、社會交際能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力；

　　5、具有良好的敬業精神和責任心，對財務預算、成本控制具有較強的管理能力，能夠創造良好的經濟效益

　　6、具有優秀的領導溝通、組織協調能力，較高的工作熱情和良好的團隊合作精神。

酒店經理工作職責13

　　1.負責酒店有限公司旗下酒店品牌新項目開發;

　　2.根據公司的發展戰略，完成分公司制定的年度開發目標;

　　3.負責所負責區域開發項目的評估、審查、簽約，及區域內開發經理賦能和指導，確保區域開發指標總體完成;

　　4負責對優質客戶的接待、參觀，灌輸加盟商對公司企業文化、發展前景、加盟優勢的`了解，并參與項目的開發與評估工作

酒店經理工作職責14

　　1、負責店內各部門的正常營運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經營、管理、考核指標。

　　2、不斷改進店內的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營運服務質量，提升店內經濟收益。

　　3、實施并創新營銷手段，拓展店內客戶資源，不斷提高顧客滿意度。

　　4、妥善處理突發事件和重大客戶投訴，維護店內的良好形象。

　　5、定期組織相關人員對本行業市場進行調查，及時掌握競爭對手和行業發展動態。

　　6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關人員的良好溝通渠道。

　　7、組織開發酒店產品，努力提升企業競爭力。

　　8、審閱各部門工作日志及財務部日報表、月報表，并分析當前營業狀況和費用發生的合理與否，制定店內節能降耗工作計劃。

　　9、做好營業時間內前廳、廚房巡視督導及協調工作，避免出現經營與服務脫節現象。

　　10、組織建立店內客戶檔案，督導做好對重要客人的.信息收集及跟進工作。

　　11、與管理公司各部門不定期地進行溝通交流，努力并積極完成管理公司安排和下達的任務。

　　12、協調并督導各部門的工作，保證各部門工作順暢。

　　13、對各部門定期進行考核。

酒店經理工作職責15

　　1、私訂酒店的管理運營工作；

　　2、酒店團隊的組建、日常管理和考核，帶領團隊開展酒店運營、接待、服務和銷售工作；

　　3、在公司大目標方向的前提下，制定并達成酒店經營銷售和管理目標；

　　4、酒店規章制度和服務操作規程的`制訂，劃分各崗位職責，并監督貫徹執行；

　　5、完成公司安排的接待和會務等工作；

　　6、公司領導安排的其它工作。

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